🌿 یادمان باشد فردا حتما ،
☔ ناز گل را بکشیم
🌿 حق به شب بو بدهیم
☔ و نخندیم دیگر
🌿 به ترکهای دل هر گلدان
☔ و به انگشت نخی خواهیم بست ،
🌿 تا فراموش نگردد فردا
☔ زندگی شیرین است
🌿 زندگی باید کرد...
🪴شبتون آروم آروم🪴
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
📖 #تقویم_شیعه
☀️ امروز:
شمسی: یکشنبه - ۱۲ شهریور ۱۴۰۲
میلادی: Sunday - 03 September 2023
قمری: الأحد، 17 صفر 1445
🌹 امروز متعلق است به:
🔸مولی الموحدین امیر المومنین حضرت علی بن ابیطالب علیه السّلام
🔸(عصمة الله الكبري حضرت فاطمة زهرا سلام الله عليها)
❇️ وقایع مهم شیعه:
🔹امروز مناسبتی نداریم
📆 روزشمار:
▪️3 روز تا اربعین حسینی
▪️11 روز تا شهادت حضرت رسول و امام حسن علیهما السلام
▪️13 روز تا شهادت امام رضا علیه السلام
▪️18 روز تا وفات حضرت سکینه بنت الحسین علیها السلام
▪️21 روز تا شهادت امام حسن عسکری علیه السلام
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🍃🌸🍃
🌸بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ🌸
🌸#خدایا
💫با نام تو آغاز می کنم
🌷شروع هر لحظه را
🌸ای که زیباترین
💫علت هر آغاز تویی !
🌷امـروزم را
🌸با تلاش و مهربانی
💫به تو می سپارم
🌷یارویاورم باش ای مهربانترین
🌸الهی به امیدتو......
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
ســ😊✋ــلام
صبحتون پر از عطر خدا 🌷🍃
سلامی به گرمی خورشید🌷🍃
دلـ❤️ـتون پر از شادی و آرامش😌
لبهاتون خندون☺️امروزتون
پر از اتفاقای خوب☕️🙏🌷
امروز غصه ها رو کنار بذاریم☺️
بی دلیل شاد باشیم😉✋
🌷صبحتون_در_پناه_خدا🌷🍃
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#_ژله_تخم_مرغی
✍طرز تهیه :
👈برای ژله سفید : سه قاشق مربا خوری سر پر پودر ژلاتینو با نصف استکان آب مخلوط و کنار بگذارید . حالا دوپیمانه شیر وبا ۲/۳ پیمانه شکر مخلوط وروی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید تا شکر حل و شیر کمی داغ بشه بعد مخلوط ژلاتین و نوک قاشق وانیل اضافه وهم بزنید تا ژلاتین کاملا حل بشه بعد بزارید کنار تا کاملا خنک بشه.
👈برای ژله رنگی یه بسته ژله آلوئه ورا با یک ونیم پیمانه آب جوش خوب مخلوط کنید تا شفاف بشه بعد به چند قسمت تقسیم کنید هر قسمت را با نوک خلال دندان رنگ خوراکی مخلوط کنید و بزارید تا خنک بشه تعداد رنگ ها ونوع رنگ ها به سلیقه خودتون بستگی داره من پنج تا رنگ داشتم وژله رو به پنج قسمت تقسیم کردم .قالب وبا روغن مایع چرب کنید و شروع کنید لایه لایه ژله رو در قالب بریزید .هر لایه رو که میریزید ۱۰ دقیقه بزارید توی یخچال تا کمی بسته بشه . هر لایه اگه زیادی در یخچال بمونه لایه ها خوب به هم نمیچسبن و موقع سرو از هم جدا میشن و اگر کم در یخچال بمونه و خودشو نگیره لایه ها باهم ترکیب میشن . وقتی قالب پر شد ۷ ساعت یا یک شب بزارید یخچال تا کاملا خودشو بگیره بعد از قالب خارج کنید .
اگر قالب مخصوص نداشتین تخم مرغ رو از سر گردش سوراخ و خالی کنید وبرای ثابت نگه داشتن پوست تخم مرغ میتونید از شانه تخم مرغ استفاده کنید و در آخر هم چند ثانیه داخل آب گرم بگزارید تا راحت پوست تخم مرغ کنده وژله رو خارج کنید . مواظب باشید موقع ریختن لایه ها ژله به دیواره قالب نپاشه چون ظاهر ژله رو بد میکنه .
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• پیتزا مارگاریتا 🍕 یه پیتزای راحت و کم هزینه و بدون گوشت والبته خوشمزه 👌😉
پیتزا مارگاریتا یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و پر طرفدار در جهان است که مانند دیگر پیتزاها اصالتی ایتالیایی دارد. این پیتزای خوشمزه با گوجه فرنگی تهیه می شود و به همین دلیل در بعضی از نقاط جهان با نام پیتزا گوجه فرنگی هم شناخته می شود.
این پیتزا به افتخار پرچم سه رنگ کشور تازه متحدشدهٔ ایتالیا رنگهای سبز، سفید و سرخ داشت؛ گوجه برای رنگ قرمز، ریحان برای رنگ سبز و پنیر موتزارلا برای رنگ سفید.
مواد لازم
پوره گوجه فرنگی پوست گرفته شده ۴ عدد
دو حبه سیر
روغن زیتون به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
برگ ریحان چند پر
خمیر پیتزا
من از خمیر پیتزایی که بدون تخم مرغ استفاده کردم . پستش تو پیج موجوده .
تمام موارد تو فیلم توضیح دادم اگه سوالی هست در خدمتم .
حتما درستش کن پشیمون نمیشی
🌟
اشپزی بانو ایرانی
#حلوای_به 👆👇
#حلوا_به
☘️مواد لازم:
به تميز شده :نيم كيلو
شكر :يك ليوان فرانسوى
نشاسته ذرت:سه چهارم ليوان فرانسوى
كره :پونزده گرم
پودر ژلاتين :دو قاشق غذاخورى(درصورتى كه بخواين قالبى باشه،اگرنه قابل حذفه)
آب براى بن مارى ژلاتين :يك سوم ليوان
.
مغز گردو بدلخواه دو سه قاشق غذاخورى
.
☘️طرزتهيه:
.
ابتدا به را پوست گرفته و تميز وخرد مى كنيم و سپس با شكر هشت ساعت داخل يخچال استراحت مى ديم تا شكر آب بشه
.
ترجيحا داخل قابلمه مسى باشه كه به موقع پخت زودتر و بيشتر رنگ بگيره و هم اينكه من كمى از پوسته هاى به را كف قابلمه چيدم چون پوسته به هم رنگ خوبى ميده
.
بعد از استراحت،به و شكر حل شده را بدون هيچ آبى با در بسته قابلمه و حرارت ملايم دوساعت زمان مى ديم تا بپزه
.
بعد به هاى پخته را از روى آبكش رد مى كنيم تا از شهدش جدا بشه و به ها را با غذاساز يا هروسيله اى كه دارين پوره مى كنيم
.
نشاسته دستور را هم با يك ليوان از همون شهد به پخته،مخلوط مى كنيم
.
حالا پوره به و محلول نشاسته را باهم در تابه اى تركيب و تابه را روى حرارت خيلى ملايم قرار ميديم تا نشاسته خوب بپزه و مزه خامى نده
.
ووقتى حلوا خوب غليظ شد و در وسط تابه جمع شد كمى كره هم اضافه و در اين مرحله حلوا اماده سرو كردن هست ولى اگر بخواين در قالب شكل بدين و يا برش بزنين در اين مرحله دو قاشق پودر ژلاتين را كه بن مارى كرده اين به حلوا اضافه و سپس در قالب مورد نظر بريزين
.
من كف تابه پيركس نايلون انداختم و حلوا را داخلش ريختم و بين دو لايه هم مغز گردو ريختم و و قالب را چند ساعتى در يخچال قرار دادم و بعد برش زدم
.
اين حلوا با مغز گردو بسيار خوشمزه ميشه ولى به سليقه اتون مى تونين با مغزجات ديگه هم تركيبش كنيد
🌟
امیدوارم 🌷
به زودی گره از کارت بازشه
امیدوارم 🌸
خبر خوب بشنوی کل ظهرت قشنگشه
اميدوارم🌷
رابطه ات با عزیزترینهات عالی باشه
اميدوارم🌸
از ته دل بخندی
امیدوارم 🌷
امروز بهترین ظهر تابستونت باشه
#ظهرتون_قشنگـــــ🌸
بفرمایید ناهار 😋😋😛
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#شامی_سویا
🔷مواد لازم
🔹سویا 1 پیمانه
🔹سیب زمینی 4عدد
🔹فلفل دلمه ای 1عدد
🔹رب گوجه1قاشق چایخوری
🔹پیاز 1عدد
🔹پودر سوخاری به میزان لازم
🔹نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم
♨️طرز تهیه شامی سویا
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آب پز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم.
سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم .
سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد اماده است سیب زمینی را پوست گرفته.
رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم وداخل ان کمی از مواد را میریزیم.
روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم.
داخل پودر سوخاری فرو برده وسپس انرادر ماهی تابه سرخ می کنیم.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# نان سیب زمینی_ پنیری
🌟
34.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_سیب_زمینی_پیاز
مواد لازم
400 گرم سیب زمینی
200 گرم قارچ
1 پیاز خرد شده
5 تخم مرغ
50 میلی لیتر شیر
100 گرم پنیر
سیر
نمک
طرزتهیه
سیب زمینی ها را قطعه قطعه کنید.
روغن را در ماهیتابه ریخته و سیب زمینی ها را بپزید. پیاز خرد شده ، قارچ ، سیر و نمک را اضافه کنید.
سیب زمینی های پخته شده را به ماهیتابه منتقل کنید.
تخم مرغ ها را با شیر و نمک بزنید. مخلوط تخم مرغ را در ماهیتابه همراه سیب زمینی بریزید.
در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد پنیر رنده شده را بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید
🥗🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرمه سبزی شمالی😍😋
مواد لازم برای ۵ نفر:
سبزی قرمه شمالی سرخ شده🌿🍀 نیم کیلو
(تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،چوچاق،خالواش)
پیازبنفش 🧅۱ عدد
گوشت گوسفندی با قلم🍖 ۲۵۰ گرم
لوبیا قرمز یا چشم بلبلی 🫘۵ مشت بسته
رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری
ادویه ها:
زردچوبه
فلفل سیاه 🌶
نمک🧂
چاشنی:
آبغوره یا آب نارنج🍊
نکته ها:
پیاز بنفش بوی زهم گوشت گوسفند بهتر میگیره
به گوشت در ابتدا نمک نمیزنیم باعث دیر پز شدن گوشت میشه
کمی رب طعم گوشتو بهتر میکنه و در نهایت تو رنگ قرمه سبزی تاثیری نداره
زمان پخت گوشت و لوبیا و سبزی متفاوته نباید در ابتدا همشونو به قابلمه اضافه کرد
🍔🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓آموزش ویدئویی دسر سه لایه🍓
#کلیپ_طرز_تهیه_دسر_سه لايه
💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه ی جذاب
𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆
مواد لازم:
نون لواش ۲ عدد
تخم مرغ 🥚۳ عدد
پیاز قرمز متوسط 🧅
قارچ 🍄۴ عدد
گوجهفرنگی 🍅نصف عدد
سیر🧄 ۲ حبه
ژامبون 🥓۴ ورقه
پنیر پیتزا🧀
فلفل قرمز شیرین و فلفل دلمهای🌶🫑 به مقدار دلخواهت
🌟
35.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴ تا #نوشیدنی پرطرفدار کافی شاپی مخصوص تابستون 🤌🏻😍🌱
#شیک_شکلات_نعنا
2 عدد موز یخ زده، ۲ ق غ پودر کاکائو، یخ خورد شده، چند برگ نعنا، ۲/۳ لیوان شیر، ۳ اسکوپ بستنی
🔴مواد رو در مخلوط کن ترکیب، داخل ظرف ریخته با نعنا و ترافل تزئین کنید
#موکتل_تمشک_لیمو
۲۰۰ گرم تمشک یا شاتوت، ۱ عدد لیمو، یخ، اسپرایت
🔴برش های نازک لیمو بدون هسته رو با تمشک بکوبید و داخل ظرف بریزید، یخ، اسپرایت اضافه و با نعنا و برش های لیمو و تمشک تزئین کنید
#رد_موهیتو
۲۰۰ گرم توت فرنگی، ۱ ق غ شکر، ۱ الی ۲ عدد لیمو ترش، ۱ مشت نعنا، اسپرایت
🔴برش های نازک لیمو بدون هسته رو با نعنا و شکر و یکم آب بکوبید. داخل ظرف ریخته،یخ، اسپرایت بریزید توت فرنگی و شکر را پوره و اضافه با نعناو شاتوت و برش لیمو تزئین کنید.
#اسموتی_هلو_توت_فرنگی
هلو خورد شده ۱ پیمانه، توت فرنگی ۱ پیمانه، شیر ۱ پیمانه، بستنی ۶ اسکوپ، شکر ۱ ق غ
⭕️ هلو را با ۳ اسکوپ بستنی و نصف لیوان شیر ترکیب در ظرف بریزید. توت فرنگی یخ زده، نصف لیوان شیر و ۳ اسکوپ بستنی و ۱ ق غ شکر به اسموتی اضافه و تزئین کنید
#فروارد_یادتون_نره❤️
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه چیزای دیگه ای باعث عمر طولانی میشه؟
تو بعضی شهرها گوشت قلقلی هم به این غذا اضافه می کنن، ولی من به همون روش ساده درست کردم مثل همون کله جوش ساده دستپخت بی بی تو قصه های مجید.
کله جوش در عین سادگی به خاطر داشتن کشک و گردو سرشار از کلسیم، فسفر و منیزیمه و یک غذای مقوی و سیر کننده اس. مادر بزرگم می گفت هر غذایی که از قدیم مردم ایران میپزن یه حکمتی داره که موادی که کنار هم قرار می گیرن چیا باشن.
کله جوش
مواد لازم برای ۴ نفر:
۱-کشک ۴۰۰ گرم
۲-مغز گردو ۱۰۰ گرم
۳-پیاز متوسط ۱ عدد
۴-نعنا خشک ۱ ق.غ
۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۶-روغن ۱ ق غ
نکته:
۱-میزان آبی که به کشک اضافه میکنید به غلظت کشک کم نشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی ازنکته های مهمی که شاورما رو خیلی خوشمزه میکنه کیفیت خوب ادویه هایی هست که برای مزه دار کردن مرغ ما استفاده میکنیم.
مواد لازم برای ۳ نفر:
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
نان تافتون شرکتی ۶ عدد 🫓
سیب زمینی سرخ شده ۳۰ عدد 🍟
ماست ۳ ق غ
سس مایونز ۳ ق غ
لیمو ترش ۳عدد (شیرازی)🍋
روغن زیتون ۱ ق ع 🫒
سیر رنده شده ۲ حبه 🧄
پیاز متوسط ۱ عدد 🧅
پودر تخم گشنیز ،فلفل قرمز،نمک،فلفل سیاه نصف ق چ
زردچوبه،دارچین،پاپریکا،زیره و پودر زنجیل
لیموناد
آب سرد 2 لیوان
شکر 1/2 لیوان
آبلیموی تازه 1/2 لیوان
یخ مقدار لازم
آب ، شکر و آبلیموی تازه را داخل مخلوطکن بریزید و بزنید تا شکر حل شود سپس #لیموناد را داخل لیوان بریزید و به آن یخ اضافه کنید.
برای سرو میتوانید داخل لیوان از برش های لیمو و چند برگ نعنا استفاده کنید.
نکته ها : مقدار شکر و آبلیمو را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید ، میتوانید همزمان با تهیه لیموناد چند برگ نعنا داخل مخلوط کن بریزید تا لیموناد نعنایی داشته باشید.
شهریور را باید قدم زد
کوچه به کوچه، خیابان به خیابان
شهریور را باید عاشق شد
عاشق یک نفر مثل شهریوریها
که بتوان دلگیری عصرهایش را تاب آورد...
عصرتون دلبرانه ♥️
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا سیبزمینی و ماست رو باهم مخلوط کردید؟
*سیب زمینی 2 عدد
* 1 لیوان ماست (200 میلی لیتر)
* 2 عدد تخم مرغ
* نمک * جعفری
* آرد گندم 5 لیوان (500 گرم)
* بکینگ پودر (20 گرم) روغن نباتی (200 میلی لیتر)
.
مواد رو باهم مخلوط کنید و خمیررو ۱۰ دقیقه ورز بدید و با یه چیز گرد برش بزنید و داخل روغن دوطرفش رو سرخ کنید
حتما امتحانش کنید که معرکسه است
#شربت_توت_فرنگی
توت فرنگی یک کیلو
شکر ۳ لیوان(در اصل دو لیوان اما به نظرم کم اومد شما طبق سلیقه خودتون رفتار کنید)
آب ۴ لیتر
آب نصف لیمو
ابتدا برگهای توت فرنگی هارو بکنید و خوب بشورید و در ظرفی بریزید و شکر بزنید بزارید ۲-۱ ساعت بمونه بعد این مدت روی توت فرنگی ها آب بریزید و ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشونید،آب لیمو بریزید و ۵ دقیقه دیگه بجوشه و از صافی خیلی ریز رد کنید
🌸🍃🌸
آرامش ﻣﯿﺨﻮﺍهی؟🌺🍃
بی هیچ چشم داشتی
"ﻣﻬﺮبان باش"
ﺑﺮﺍﯼ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺕ
ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺭﯾﺰﯼ ﮐﻦ
ﺑﻪ ﮐﺴﯽ وابسته نباش...
ﺑﺎ ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻣﺨﺎﻟﻒ ﺗﻮﺳﺖ
ﺑﺤﺚ ﻧﮑﻦ فقط
به او گوش کن
آرامش میخواهی
فقط و فقط
"دلت را به خدا بسپار"...🌺🍃
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه ماستی
موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی...
۱ کیلو سینه مرغ
سیر ۵ حبه
فلفل سیاه نیم کوب ۱ ق چایخوری سرپر
نمک یک قاشق چایخوری سر پر
ماست چکیده ۴ق غذاخوری سر پر
روغن زیتون ۳ ق غذاخوری