🌸📚 داستان‌ ‌ ‌ 🌙 پدر و مادری پیر و ازکار افتاده و خانواده ای متشکل ازچندین برادر و خواهر که اکثرا بیرون از استان زندگی میکردند...و حال من و مسئولیت این بار سنگین به لحاظ کوچکترین عضو خانواده...‌ ‌ ‌ 🌙 در محل کارم فکرم همیشه درگیر این بود که نکند پدرم نیاز به یک لیوان آب دارد و یا گلویش میخارد و یا نیاز به بلند شدن از سر جایش را دارد...‌ ‌ ‌ 🌙 هرگاه به خانه پدرم میرفتم نگاهی معصوم در چشمانشان میدیدم که گویا جگرم را پاره پاره میکنند...گاهی در ذهن خود مروری داشتم که چرا فقط من؟ آیا فقط من فرزندشانم؟...‌ ‌ ‌ 🌙 اما این فقط حرفی بود که در خودم زمزمه میشد و هیچگاه بروزش نمیدادم... حرفهای سرد هم از آنان میشنیدم ولی به روی خود نمی آوردم...‌ ‌ ‌ 🌙 رسیدگی به آنان گاها خیلی از مهمانی ها و قرارهایم را کنسل و به تاخیر می انداخت ولی همسرم یار و همدمم بود و همیشه مرا تشویق میکرد...‌ ‌ ‌ 🌙 یک روز به حدی برمن فشار وارد شد که جواب لبخند پدرم را ندادم و به خانه برگشتم.همسرم چای برایم آورد، نتوانستم بنوشم و انگاری وجدانم مرا سوهان میکشید...‌ ‌ ‌ 🌙 گم بودم و درهم...آسمان گویا مرا لعنت میکرد و زمین میخواست مرا ببلعد...یاد صحنه لبخند پدرم که نشسته بر آن صندلی همیشگی بود افتادم...اشکهایم سرازیر شد...‌ ‌ ‌ 🌙 از جا برخواستم و به خانه پدرم رفتم و تا میتوانستم آنان را بوسیدم...حتی آن شب را هم کنارشان خوابیدم...خوابی دیدم که همیشه به ذهنم خواهد ماند: شخصی به حضورم آمد، با انبوهی از کتاب، دنیایی از مجلات و ...‌ ‌ ‌ 🌙 رو بمن کرد و گفت: اینان همه افتخاراتیست که کسب کردم، ولی هیچ افتخاری به اندازه خدمت به پدر و مادر نیست و حال حاضرم همه را بدهم و فقط چند دقیقه نزد پدر و مادرم بنشینم و یک بار دیگر نگاهشان در چشمان من باشد...تا این بزرگترین نعمت ها هستند کنارشان باشیم...‌ ‌ ‌ 【﷽】 #عطر–ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda ❣

#سیر_قلیه . .نیم کیلو مرغ رو نمک وزرد چوبه زدم داخل روغن سرخ کردم بعد داخل همون تابه یک عدد پیاز نگینی ریز رو تفت دادم پیاز که سبک شد یک بسته برگ سیر سبز خرد شده که نیم کیلو بود رو اضافه و سرخ کردم مرغ سرخ شده رو به همراه یک پیمانه لپه که از قبل نیم پز کرده بودم رو اضافه و همه مواد رو با هم یه تفت دادم نمک وزرد چوبه ویک قاشق چای خوری گرد غوره واب تا جایی که روی مواد خورشت رو بگیره ریختم و روی شعله ملایم گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته ودر آخر یک عدد تخم مرغ رو جدا داخل کاسه با چنگال زدم تا لختگی در امد وبه خورشت اضافه کردم وده دقیقه زمان دادم تا حسابی جا افتاد برای چاشنی کنار غذا از نارنج تازه استفاده کنید👌🏼👌🏼👌🏼. . دوستان اگرعطر و طعم سیررو داخل غذا دوست دارین پیشنهاد میکنم این غذا رو درست کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🔷#کباب_تابه_ای یا کباب_لقمه برای این کباب خوشمزه ، چهارصد گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده ، نمک ، فلفل ، پودر سماق ، یک چهارم لیوان شیر و سه قاشق غذاخوری پر آرد سوخاری مخلوط کردم و با حرارت بالا سرخ کردم . لازم نیست مغز پخت بشن . توی یک تابه دیگه ، یک قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان آب ، نمک ، پودر سماق مخلوط کردم و کباب ها رو توی سس چیدم ، با حرارت ملایم و در بسته ، ده دقیقه پختم تا مغز پخت شد ‌‌ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

بخوانيم و #بينديشيم بیایید از این پس وقتی به هم می رسیم به جای زهر مار ، عسل به کام هم بریزیم . وقتی به هم می رسیم به جای اینکه بگوئیم : چقدر پیر شده ای " بگوئیم " چقدر دلم برایت تنگ شده بود صورتت چروک برداشته "بگوئیم " از با تو بودن لذت میبرم چاق شده ای " بگوئیم " تو دوست خوبی هستی لاغر و ضعیف شده ای " بگوئیم " دوست دارم تو را بیشتر ببینم آدم زندگی خودمان باشیم. به ما چه که فلانی چرا بچه دار نمیشود . به ما چه که چرا فلانی ده سال است. مبلمان خانه اش را عوض نکرده است . به ما چه که چرا فلانی هنوز همان ماشینش را دارد . به ما چه که فلانی از همسرش جدا شده است . دلیلی نمیبینم برای هر کاری که انجام میدهم از کسی مهر تاید و تکذیب بخواهم؛ خودم عقل و شعور دارم و میدادم چه کاری درست و یا نادرست است . در ازای کارهایی که به من مربوط نمیشود دخالت نمیکنم چون قطعا اگر در این میان به من مربوط میشد حتما خبر دار میشدم پس دلیلی ندارد با سوالات فضولانه ی خود؛ بخواهم از موضوعی کاملا شخصی سر در بیاورم اینکه کسی ازدواج نکرده یا تمایلی به ازدواج کردن ندارد به من مربوط نمیشود اینکه کسی از مدرک تحصیلی اش چیزی نمی‌گوید به من مربوط نمی شود دلیلی ندارد من بدانم فلانی برای چه مساله ای با فلانی صحبت نمیکند یا به اصطلاح امروزی ها قهر است دلیلی ندارد من بدانم فلانی چرا دوست ندارد من صفحه ی شخصی اینستا گرامش را داشته باشم و مدام با درخواست های پی در پی من مواجه بشود و صفحه ی شخصی اش را برای من باز نکند؛ دلیلی ندارد اگر کسی ما را به مهمانی خانوادگی اش دعوت نکرده او را مورد سرزنش و ناراحتی قرار بدهیم و یا گلایه کنیم دلیلی ندارد برای رفتن به خانه ی میزبان؛ در بدو ورود از همه چیز و همه جا سرک بکشیم و سر در بیاوریم به من مربوط نمیشود چرا فلانی لباسش زشت است و یا چرا لباس مارک نمی پوشد به من مربوط نمیشود چرا فلانی دوست دارد به سینما برود و یا برای تفریح یا پیاده روی به پارک برود به من مربوط نمیشود چرا فلانی زیاد به رستوران می رود و یا برای همسرش هدیه های گران میخرد هر کسی حتی خود ما در زندگی خط قرمزهایی داریم که دوست نداریم کسی از آنها رد شود . پس از خط قرمزهای دیگران رد نشویم ❥•═•↷ ℳaｲŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥ #ݥݓــــݩ‌هــآے_ڂــــآڝ ₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃

🍋‍ درمان سر درد با لیمو ترش ▫️وقتی سردرد دارین فقط کافیه ی لیمو ترش رو نصف کنین و به پیشونیت بمالی دیگه خبری از سردرد نیست. ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

چای سبز دشمن کروناست !🍵 ▫️نتایج یک تحقیق علمی جدید در ایالات متحده آمریکا نشان می‌دهد، چای سبز دارای ماده‌ای به نام اپی گالوکاتکین گالات «EGCG» است که می‌تواند با جلوگیری از اتصال نوع جدید ویروس کرونا به سلول‌های انسانی، از ابتلا به بیماری کووید ۱۹ به ویژه در انواع شدید و جهش‌یافته ویروس، جلوگیری کند ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

🐤🐤 سوپ پای مرغ 15برابر سنجد کلسیم دارد راشیتیسم را درمان میکند جذب کلسیم مستلزم پتاسیمست ران= منبع آهن سینه =منبع پروتئین💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#فیلم_آموزشی #کلم_پلو شیرازی 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#نان_لقمه_ای 🥟 یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌸نوروز هم به پایان رسید . . . سیزده بدر هم تمام شد .. 🌸امیدوارم شروع زیبایے در فروردین داشته باشید ... 🌸امیدوارم عشقے واقعے را در اردیبهشت پیدا ڪنید ... 🌸امیدوارم از خرداد تا تیر ،زندگے پر از هیجان و لذت بخشے داشته باشید 🌸امیدوارم از مرداد تا شهریور هرگز مشڪلات به سراغت نیایند ... 🌸امیدوارم مهر و آبان و آذر خبرهاے خوبے برایتان داشته باشند ... 🌸امیدوارم دے و بهمن خاطرات لذت بخشے برایتان به جا بگذارند ... 🌸و در آخر امیدوارم در اسفند ماه به یک سال گذشته تان نگاه ڪنید و بگید"چه سال شگفت انگیز و خوبے داشتم." 🌸آمیــن 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

آموزش یه کیک تولد شکلاتی راحت و فوری فقط با 3 مواد مورد نیاز و بدون نیاز به فر* اول باید ته یه قابلمه رو چرب کنید و بعد یه کاغذ روغنی رو کفش بزارید* خب ما به 300 گرم بیسکویت نیاز داریم که باید اونارو پودر کنید* بیسکویت ها میتونه از هر نوعی باشه* کاکائویی،ساده و کرمدار خب حالا 1 قاشق بکینگ پودر رو بهش اضافه کنید* 320 گرم شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و باهم مخلوط کنید تا یه دست بشه* ترکیب آماده شده رو تو قابلمه بریزید و درش رو بزارید* حالا باید یه فر دستاز درست کنید: یه شعله پخش کن رو 10 دقیقه ای روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید تا به مدت 40 تا 45 دقیقه با حرارت کم بپزه و آماده بشه* 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

با ملايمت ： سخن بگوئيد، عــمــيـــق ： نفس بکشيد، شــــــيــک ： لباس بپوشيد، صـبـورانه ：کار کنيد. نـجـيـبـانه ： رفتار کنيد، هــمـــواره ： پس انداز کنيد، عــاقــلانـه： بخوريد، کــــافـــى： بخوابيد، بى باکانه ：عمل کنيد، خـلاقـانـه： بينديشيد، صـادقانه ：کسب کنيد، هوشمندانه ：خرج کنيد، ✅خوشبختي يک سفر است نه يک مقصد. هيچ زماني بهتر از همين لحظه براي شادبودن وجودندارد. زندگي کنيد و ازحال لذت ببريد. ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

🦋به مـــاه🌓 دل نبند 🌟پشت هر پنجــره✨ 🦋شمعي🕯 روشن كن 🌟و بالاي هر در فانوسي✨ 🦋به ماه🌙 آسمان دل نبند 🌟و چشمك ستاره ها✨ 🦋كه به عشـوه ابــري ☁️ 🌟تو را فراموش مي كنند👌 #شبـــتون_مـــــهــتابـــــی..🙏🌹 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#آشپزی شیرینی خوشمزه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کوفته_قلقلی_با_سبزیجات مواد لازم: ۶۰۰گرم چرخکرده چربی متوسط چند ساقه جعفری ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۲ق غذاخوری ارد سوخاری نمک،فلفل سیاه ،اویشن ۳/۴عدد سیب زمینی ۲/۳عدد هویج ۱عدد پیاز روغن ریتون مواد سس: ۱ق غذاخوری رب گوجه نمک ،پودر فلفل قرمز روغن‌مایع طرز تهیه: برای کوفته پیاز رنده شده و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز دهید ،نیم ساعت در فریزر استراحت دهید. در این میان سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد‌کنید، پیاز را خلالی خرد کنیدو داخل سینی فر بریزید و‌نمک و روغن زیتون را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت۱۵دقیقه بپزید . دراین فاصله کوفته ها راشکل دهید و قلقلی کنید. سینی را از فر خارج کنید و کوفته ها را روش بچینید . مواد سس را با ۱ونیم لیوان اب مخلوط کنید و روی غذا بریزید. داخل فر گرم با دمای ۲۰۰درجه حدود ۴۵دقیقه بپزید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#یتیمچه🥘🍆 1ـ بادمجون نگینی درشت خرد شده 2ـ سیب زمینی خرد شده 3ـ فلفل دلمه ای رنگی 4ـ فلفل سبز تند 5ـ گوجه پوست گرفته و خرد شده 6ـ پودر زنجبیل و نمک و زرچوبه 7ـ پیاز نگینی خرد شده 8ـ1 ق غ رب گوجه فرنگی ♨️طرز تهیه: بادمجون و سیب زمینی رو جدا جدا سرخ کنیدخیلی کم. بعد پیاز و سرخ کنید و گوجه و ادویه هارو اضافه کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز رو بریزید و کمی تفت بدید و بادمجون و اضافه کنیدسیب زمینی رو برای تزیین، داخلش نریختم ولی باید توش بریزیم و اجازه بدید با آب گوجه فرنگی حدود 40 دقیقه با حرارت کم جا بیفته 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

👩‍🍳فینگر فود شورینی مرغ و پنیر👨‍🍳 مواد لازم: پارت اول پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست) شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید) پودرسیر نصف قاشق چ کره ۳۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیارشور یک عدد ذرت کنسروی دو قاشق غ سس مایونز دو قاشق غ نان تست نصف بسته پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

┅═✧❁﷽❁✧═┅ #تلنگر 🌼به شوخی به یکی از دوستانم گفتم: «من ٢٢ ساعت متوالی خوابیده ام!😴» گفت :« بدون غذا؟!» همین سخن را به دوست دیگرم گفتم ؛ گفت:« بدون نماز؟!» و این گونه خدای هرکس را شناختم... 🌷شهید چمران🌷

+ به به صدف جان چه ستی کردی ناقلا😁 - بله دیگه مامانم میگه لازمه دختر به خودش برسه😌 + اونو که بله😍 حالا بگو ببینم از کجا خریدی اینقدر شیک، حتما خیلی پول دادی براش - نه ناهید جان قیمتش خیلی عالی بود، از فروشگاه حجاب الزهرا (س) خریدم، ست های کیف و روسری زیادی داره همشونم تک و جدید😍 + چه خوب من مدتی بود میگشتم تو بازار اینقدر شیک و زیبا ندیده بودم، لینکشو بده مام سفارش بدیم و این عید رو شیک باشیم😅 - باشه😂😂 اینم لینکش👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2691760149C505dd3e785

خانومای شیک پوش😍 ست کیف و روسری برای #بهار براتون آوردم👏 بزنید روی 👇ست کیف و روسری👇که بهترین ها منتظرتونن با بهترین قیمت🤩👏👇 ـ🔴 ـ 🔴 ـ 🔴 ـ 🔴 🔵 ـ 🔴 ـ 🔴 🔴🔴 ـ 🔴 🔴 🔴 🔴 ســـتـــــ 🔴 ـ 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 ـ و روســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرے ـ 🔵🔵

#ترفندهای_کاربردی خوشگل کردن کیفاتون با روسری 👜👛 این شالای کیف خیلی تو قشنگی کیفاتون تاثیر دارن جدا از قشنگیشون به درد کیفایی میخورن که مثلا دستشون خراب شده ( رنگ و روشون رفته یا پارچشون خراب شده و.. ‌) و غیر قابل استفاده شدن، میتونید با این کار ایرادشونو بگیرید و دوباره استفاده کنید این شالا، رو بعضی کیفا هستن؛ اما درست کردنشون هم زیاد کار سختی نیست کافیه روسری ساتن قدیمیاتونو بردارید، دوتا نوار باریک ببرید و بهم بدوزید و همینطور میتونید از دستمال سر هم استفاده کنید✨

#قیمه_لا_پلو پلو شاه عباسی(قیمه لاپلو) ابتدا برای سه نفر یک پیمانه لپه رو از چند ساعت قبل خیس بدید و آبکش کنید قبل از پخت با کمی روغن و زردچوبه تفت بدید اینجوری لپه ها هم عطر بهتری میگیره و هم موقع پخت له نمیشه بعد بزارید با کمی آبجوش پخته بشه اواخر پخت هم نمک اضافه کنید و کنار بزارید. یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و سرخ کنید تکه های گوشت گوسفندی رو اضافه کنید و به همراه زردچوبه تفت بدید و بزارید با آب جوش پخته بشه و اواخر پخت نمک اضافه کنید. یک عدد پیاز متوسط دیگه رو ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید یک یا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، لپه ها و تکه های گوشت پخته شده ، فلفل و دو قاشق زعفران دم شده اضافه کنید و با پیازها تفت بدید. دو پیمانه برنجی رو که از قبل با نمک خیس داده اید کمی زنده آبکش کنید. کف قابلمه روغن بریزید نان یا سیب زمینی بچینید و لایه لایه برنج و قیمه بریزید و بزارید دم بکشه. موقع سرو روغن و زعفران دم شده بدید و نوش جان کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

ترشی بادمجان شکم پر 🍆 سلااام خوبید بچه ها🤗 شادی و سلامتی همگیتون ارزوی قلبی منه😍 راستش به درخواست خیلیاتون امسال هم مثل پارسال ترشی بادمجون شکم پر درست کردم و دستور جدید گذاشتم چون تجربه م هم بیشتر بود و واسه همین خیلی بهتر از پارسال شد از هر لحاظ. دو کیلو بادمجون بنفش که همگی متوسط بودن رو شستم و تاجشونو کمی کوتاه کردم. گذاشتم حدودا یکروز روی پارچه اشپزخونه خشک بشه. توی شکمشون یه شکاف عمودی کم عمق دادم و توی سرکه انگور درحال جوش بمدت ده دقیقه جوش دادم.قبلش توی سرکه کمی زردچوبه ریخته بودم. از سرکه خارجشون کردم. گذاشتم سرکه خنک بشه. مواد میانی رو از قبل درست کرده بودم .با هردو دستم اروم داخل شکم بادمجون رو فشار دادم تا گود بشه و هر بادمجون رو با دو قاشق غذاخوری از مواد پر کردم و لبه های بادمجون رو روی هم قرار دادم . توی شیشه مرتب چیدمشون چندحبه سیر خرد شده و نصف یه فلفل تند خشک شده رو لابلای بادمجونا قرار دادم. توی سرکه، نمک و ادویه ترشی حل کردم و اروم روی بادمجونا ریختم.تا کاملا سطح بادمجون از سرکه پر بشه. اون رو در جای خنک مث سایه ی باغچه (در فصل سرما )گذاشتم تا یک هفته و بعد هم مصرف کردم. اگه این ترشی رو در فصل گرم درست میکنید باید حتما از ابتدا در یخچال نگهداری کنید. مواد میانی: هویج، ریحان، سیر، ترخون، کمی شوید، اگه داشتید یه کم مرزه، نمک، فلفل، سیاهدانه، تخم گشنیز همه رو باهم در غذاساز خرد کردم و وسط بادمجونا گذاشتم. میتونید تمام این ها رو با چاقو ریز خرد کنید و مخلوط کنید. 📍نکته: عطرو طعم خوب این ترشی به ریحون و ترخون و سیر اونه پس حذفشون نکنید. نوش جان 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡

🍦بستنی اسپرسو😍😍 مواد لازم برای۸ نفر بستنی وانیلی به مقدار لازم اسپرسو ۲ قاشق چای خوری شکلات تلخ ۲ قاشق غذا خوری آب ۱ فنجان طرز تهیه ۱- اسپرسو رو به 1 فنجان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه. ۲- به مقدار لازم بستنی تو 8 ظرف دلخواه برای سرو، قرار میدیم و روی بستنی شکلات تلخ خرد شده میریزیم سپس روی اون اسپرسو میریزیم و فورا سرو میکنیم. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#خاگینه یه خاگینه خوشمزه معرفی میکنم که خیلی آسونه و بسیار شیک برای مهمونی ها.. خاگینه قالبی: تخم مرغ 3 عدد ماست پر چرب 3 ق غ آرد 4 ق غ روغن مایع 1/4 پیمانه بکینگ پودر 1 ق چ وانیل نصف ق چ مواد لازم برای شیره: 2لیوان شکر 1 لیوان آب طرز تهیه : تخم مرغ ها رو با وانیل خوب هم میزنیم(3، 4 دقیقه). بعد ماست رو اضافه میکنیم و 1 دقیقه هم میزنیم ، بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. با قاشق یا لیسک هم میزنیم.دوس داشتین میتونین یکمم زعفران بریزین توش. قالب سیلیکونی رو با روغن چرب میکنیم و مواد و میریزیم توش. یکم جا میزاریم چون پف میکنه. میزاریم تو فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه. طرز تهیه شیره : 2 لیوان شکر رو با 1 لیوان آب میزاریم بجوشه. بعد خاموش میکنیم که کاملا سرد بشه. قالب رو که از فر در آوردیم شیره سرد رو میریزیم روی خاگینه ها و میزاریم بمونه تا کاملا جذب کنه شیره رو. هر چقدر بیشتر بمونه تو شیره خوشمزه تر میشه. بهتره همونجوری تو قالب بزارین تو یخچال 1 روز بمونه. بعد بزارین تو ظرف سرو و میل کنین😍 ‌ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡