#مرغ_تنوری
3 عدد پیاز درشت و دو حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه ای متوسط رو خورد کنید و در ظرف بزرگی پیازها و سیر و فلفل دلمه را با مقداری نمک و 1ق.غ زعفرون ابکرده 2ق.غ روغن زیتون و 4ق.غ ماست و4 ق.غ ابلیمو و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه را اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید.
مرغ ها را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهیدمرغ یک شب تا صبح در این مواد بماند تا خوب طعم دار شود و مزه بگیرد.
سپس مرغ رو باهمین مواد توی سینی فر میریزیم و 3لیوان اب و نصف لیوان روغن زیتون و 1ق.غ غوره رو به مواد اصافه کرده وهویج و گوجه فرنگی رو بین مرغها قرار میدهیم
روی ظرف را با فویل پوشانده و در فربا دمای ۱۷۰درجه بمدت یک ساعت قرار داده و بعد از یک ساعت که مرغ پخته شد فویل را برمیداریم و نیم ساعت دیگر بدون فویل میگذاریم در فر بماند
در فاصله ی این نیم ساعت اخر دو بار مخلوط کره و زعفران رو به مرغها میزنیم تا مرغها برشته و طلایی شوند.
#هویج_پلو_با_مرغ
#هویج_پلو_مجلسی
هویج رو رنده درشت کنیدوبذاریدروی حرارت تاکمی سبک بشه،روغن بریزیدو سرخ کنید وکمی شکربش اضافه کنید، تکه های مرغ روباپیازتفت بدیدوبه هویجها اضافه کنیدونصف استکان زعفران دم کرده بش اضافه کنید،برنج رو آبکش کنیدوکمی زعفران دمکرده بریزید ته قابلمه وروغن بریزیدوکمی نمک کتف وبال روبچینیدویک لایه برنج یک لایه از مواد هویج و مرغ دوباره برنج و دم بندازید، حرارت رو خیلی ملایم کنید تا کتف و بال ها کامل بپزه حدود دوساعت زمان میبره، نوش جان
🌹نکات : میتونید فقط از کتف و بال برای ته قابلمه استفاده کنید و داخل مواد دیگه مرغ نریزید، نوش جان
: میتونید بجای رنده کردن، هویج رو به صورت نگینی ریز خرد کنید، نوش جان
: با زرشک و خلال پسته تزیین کنید، نوش جان
: حتماا نصف استکان زعفران دم کرده رو ته قابلمه بربزید تا با بخار شدن، کتف و بال ها مغز پخت بشه و نسوزه، نوش جان
: میتونید نصف مواد رو لابه‌لای برنج بریزید و دم بندازید، نصف دیگه رو هم برای تزیین دور یا روی برنج استفاده کنید، نوش جان
#سالادماکارونی
سالادماکارونی با کالباس
آب و2ق نمک را در1قابلمه ریخته تا به جوش آید.2 ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود 7 دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم سس را همراه نمک و فلفل در1 ظرف بزرگ ریخته، هم میزنیم. سپس نصفخیارشور خرد کرده، نصف کنسرو ذرت، نصف کالباس خرد کرده نصف قوطی نخودفرنگی ودوعددهویج پخته را به سس اضافه می‌کنیم و هم میزنیم. ماکارونی آبکش شده و ، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود. سالاد را2ساعت در یخچال میگذاریم تا جا افتاده، آماده شود.
به اين فكر نكنيد كه
چه روزهايى را از دست داديد
به اين بیندیشید كه
چه روزهايى را نبايد از دست دهید💚✨
#خدا
🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺
🆔 @Atre_naab_khoda 👈
🆔 @Atre_naab_khoda 👈
🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش میوه آرایی شیک😍
💞خلاقیت_ترفند
🌸🍃🌸🍃🌸
فروارد_یادت_نره😉
#سالاد_يونانى 🥗 😋
▫️كاهو پيچ
▫️خيار
▫️گوجه
▫️زيتون
▫️پودر سير
▫️فلفل
▫️پياز
▫️سركه بالزاميك
▫️روغن زيتون بي بو
▫️پنير فتا
🔸براي اين سالاد بايد همه مواد رو درشت خرد كنيد،كاهوها رو كه خرد كرديد پياز (خيلي كم)و گوجه و خيار هم حلقه اي خرد ميكنيد روغن زيتون و فلفل و پودر سير(خيلي كم)وسركه بالزاميك رو اضافه ميكنيد خوب مخلوط ميكنيد داخل ظرف ميريزين روي سالاد چندتا زيتون اضافه ميكنيد (اصل اين سالاد با زيتون سياه هست اما چون زيتون سياه خوب خيلي كم پيدا ميشه ميتونين از زيتون سبز بي هسته هم استفاده كنيد)و پنير رو هم مربع مربع خرد كنيد بهش اضافه كنيد اين سالاد نمك لازم نداره چون پنيرِ توش نمك سالاد رو فراهم ميكنه
✨
کیک کشمشی گردویی
اين كيك قطعا بهترين،خوش بافت ترين و خوشمزه ترين كيك كشمشي خواهدبود
حتما حتما تستش كنيد
كيك كشمشي گردويي
موادلازم:تخم مرغ بزرگ ٣عدد،وانيل نصف ق چ،شكر يك پيمانه،روغن مايع دوسوم پيمانه+٥٠گرم كره آب شده،شير ولرم دوسوم پيمانه،آرد سفيد٢پيمانه،بكينگ پودر٢ق چ،كشمش وگردو به ميزان لازم(هرچي بيشتر بهتر،دست ودلباز بريزين😋)
اول ازهمه فر رو روشن ميكنيم گرم شه
قالبمونو چرب ميكنيم وكنار ميذاريم
آرد وبكينگ پودر رو هم سه بار الك ميكنيم وكنار ميذاريم
حالا تخم مرغ ها رو با وانيل حسابي ميزنيم،تا بوي ضخمش گرفته بشه،شكر رواضافه و هم ميزنيم تا كرم و كشدار بشه،حالا روغن مايع و كره آبشده رو اضافه و كمي ميزنيم،وبعد شير رو اضافه ميكنيم بعد از مخلوط شدن آردوبكينگ پودر رو طي سه مرحله اضافه ميكنيم وهم ميزنيم(باهمزن دستي)
حالا يه لايه از مايه كيك رو ميريزيم و روش كشمش و گردوي خردشده ميريزيم،دوباره مايه كيك و بعد كشمش و گردو تا آخر
لايه ي آخرتون مايه كيك باشه،ميره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٤٠دقيقه،وقتي سرد شد ازقالب جداكرده و نوش جان کنید.
🍰🎂