7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ_جو_لاکچری
.
مواد لازم براي چهار نَفَر :
١: جو پرك يك و نيم ليوان (نيم ليوان )
٢: يك عدد هويج رنده شده با رنده درشت 🥕
٣: يك عدد پياز
٤: پانزده شاخه جعفري 🍀
٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك 🍄
٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان 🥣
٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله
سس سوپ :
١: دو قاشق غذاخوري آرد
٢: يك ليوان شير 🥛
٣: ده تا پانزده گرم كره .
.
مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم .
✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برایت آرزو میکنم
لبخند مهمون لبهات بشه
شادی از در و دیواره قلبت
سرازیر بشه.
سلامتی مهمون دائمی
محفلت بشه
زندگیت پراز آرامش باشه و
روزت به قشنگی گل ها💐
♥️
16.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قورمه سبزی
نکته :
استفاده از لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی در نقاط مختلف ایران سلیقه ای میباشد.
●چاشنی مورد استفاده ی من قره قورت میباشد .
●لوبیا از قبل بصورت جداگانه نیم پز شده و به خورشت اضافه میشود.
● ادویه جات مورد استفاده ی من شامل :
زردچوبه،فلفل سیاه ،فلفل قرمز میباشد
●نمک و چاشنی خورشت در نیم ساعت آخر با خورشت اضافه میشود.
امروز ظهـــــر خواهان آنم
ڪہ ضربان قلبتـــــان
بہ لبخنـــدهاے مڪرر
تڪرار شود
و آنچہ بہ دل آرزو دارید
بےبهانہاے از آن شما باشد
ظهرتون بخیر عزیزان
بفرمایین ناهار
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
مواد لازم؛
سینه مرغ چرخ شده 600 گرم
2 حبه سیر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آب
2 قاشق غذاخوری شیر
1 فنجان آرد
1 فنجان پودر سوخاری
فلفل سیاه، نمک، پودر کاری
▫️▫️▫️
مواد دیگر
کاهو به اندازه کافی
سس مایونز به اندازه کافی
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سینه مرغ و سیر له را با غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کرده.
گوشت چرخ کرده مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و نمک و فلفل و پودر کاری را به آن اضافه می کنیم پس از خوب ورز دادن، از مواد به اندازه نارنگی برداشته و بیضی شکل فرم می دهیم
اگر خیلی به دستتان چسبید، دستانتان را کمی آرد پاشی کنید.
در یک بشقاب جداگانه، تخم مرغ، شیر و آب را هم بزنید.
آرد را در بشقاب دیگری ریخته، کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و مخلوط می کنیم. پودر سوخاری را در بشقاب دیگر می گذاریم و مخلوط می کنیم
مواد بیضی شکل را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری آغشته می کنیم و در روغن داغ سرخ کرده تا طلایی شود.
نوش جونتون
🍗🍗
5.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_نارنگی خوشمزههه😻
۳ لیوان آب نارنگی
۱ لیوان شکر
۳ ق غ نشاسته
برای محلبی:
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۲ ق غ نشاسته
۱ ق چ وانیل
نصف فنجان آرد سمولینا(یاپودر ژلاتین)
آب نارنگی و شکر و نشاسته رو روی حرار ت هم میزنیم تا مواد یکدست بشه بعد داخل قالب مورد نظر رو چرب کرده و میریزیم و یکساعت در یخچال میذاریم و بعد شیر و شکر و سمولینا(اگه نداشتین پودر ژلاتین) و نشاسته رو روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ و یکدست بشه بعد وانیلو اضافه و در قالب میریزیم و در یخچال گذاشته تا ببندد