eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30هزار عکس
34.2هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩طرز تهیه شام فوری 🔹مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی.2 عدد گوجه فرنگی.3 عدد فلفل سبز.2 عدد پیازچه.4 عدد تخم مرغ.1 قاشق چایخوری نمک.100 گرم پنیر فتا.100 میلی لیتر روغن.150 میلی لیتر شیر.400 گرم آرد.20 گرم بیکینگ پودر.پنیر پیتزا
🌼نیکی به پـــدر و مــادر 🌱🌹داستانی است 🌼که تو آن را می نویسی 🌱🌹و فرزندانت آن را 🌼برایت حکایت می کنند 🌱🌹پس خوب بنویس ...
🧋 😋 ▫️شير ٢ليوان ▫️زرده تخم مرغ ١عدد ▫️شكر نصف ليوان ▫️نشاسته ٢/٥ ق غ ▫️كره نصف ق غ ▫️خامه نصف پاكت ▫️شكلات ٩٠ گرم ▫️وانيل كمي ▫️بيسكوييت خرد شده يا ليدي فينگر 🔸همه ي مواد بجز كره و وانيل وخامه وشكلات را روي حرارت گذاشته مرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه بعد كه غليظ شد خامه وكره و وانيل را اضافه كرده از روي حرارت بر ميداريم مواد را به دوقسمت تقسيم ميكنيم و نيمي از مواد را به شكلات كه قبلا خرد كرديم اضافه ميكنيم تا داغي مواد شكلات را آب كند بعد در ظرف مورد نظر من ليدي فينگرو خرد كردم وته ظرف ريختم بعد مواد ساده رو روش ريختم وبعد مواد كاكائويي رو ريختم به همين سادگيبعد بزاريد يخچال كني خنك بشه هر طور كه دوست داريد تزيينش كنيد 🌟
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدى با بدى خاموش نمى‌شود، چنان كه آتش با آتش خاموش نمى‌شود. بدى باخوبى خاموش مى‌شود، چنان كه آتش باآب، خاموش مى‌گردد. مهربانان_صبح آدینه تون_شاد☀️
🍭 😋 خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک ق غ کاملا سر پر دو ق غ شکر پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ دو ق غ آب جوش 🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه.
مواد لازم : گوشت چرخ کرده .۳۰۰گرم پیاز .۳عدد برنج.۴پیمانه گردو خرد شده.۱پیمانه پلوپزی کشمش.۱پیمانه پلو پز رب انار .۲_۳ق غ(بستگی به غلظت رب داره) زعفران دم کرده.به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و پودر سیر طرز تهیه : ابتدا برای کوفته قلقلی ها گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته شده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر مخلوط میکنیم خوب و ورزش می‌دیم و میذاریمش داخل یخچال برای ۱ساعت سپس سرخش میکنیم دو عدد پیاز متوسط یا یک عدد پیاز درشت رو خلالی برش می‌زنیم داخل همون روغنی که کوفته قلقلی هارو سرخ کردیم سرخش میکنیم بهش کمی زردچوبه هم می‌زنیم وقتی پیاز طلایی شد گردو خورد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد کشمش رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد رب انار و ۱ق غ زعفران رو اضافه میکنیم دارچین و کمی نمک اضافه میکنیم برنج رو داخل آب جوش و نمک میریزم همین که اطرافش کمی نرم شد آبکشی میکنیم در قنبر پلو اصل شیراز کوفته قلقی هارو میذارن داخل سس گردو و کشمش لایه لایه میذاریمش لای پلو ولی من پلو رو جدا درست کردم قلقلی ها و سسش رو جدا گذاشتم 🌟
👆خواص شگفت انگیز آب هویج برای سلامت بدن
قورمه سبزی خورشت مفید برای تقویت رشد کودکان و کاهش دردهای عضلانی و جلوگیری از ریزش مو میباشد 👌
گاهی وقتـا فرامـوش کن کجـایی ؛ به کجـا رسـیدی ؛ و به کجـا نرسـیدی ... گـاهی وقتـا فـقـط زنـدگـی کـن ..... یاد قولهایی کـه به خودت دادی نبـاش ... یه وقتایی شرمنده خودت نبـاش  «تقصیر تو نیست تو تلاشتو کردی امــــــا نشـــد » یه وقتایی جواب خودتو نده ... هر کی ازت پرسید چرا اینجای زندگی گیر کردی  "لـــبـــخـــنـــد بــزن "و بگو  کم نذاشتم ؛ امـــــا .... نــشــد !!!!  یه وقتایی فقط از زنده بودنت لذت ببر  میدونم سخته ولی تو تلاشتو بکن
گلهای گروه آدینه تون پرازمحبت ان شاءالله امروز شادی کنارتون خدا یارتون خوشبختی جاده زندگیتون باشہ هرچہ آسایش روح هرچہ آرامش دل هرچہ لبخند قشنگ هرچہ از لطف خُداست تقدیم با احترام بہ هـــمہ شــــما خوبان 🌺 ... ظهرتون بخیر☀️☀️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨‍🍳 مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد کفیر ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه) (بجاش از ماست ترش هم میتونید استفاذه کنید) جوش شیرین نصف ق چ نشاسته ذرت ۳ پیمانه پودر برای سرو کردن روغن برای سرخ کردن 🌟
بودن دليل ميخواهد... وماندن دليل محکمتر.... نميشود بي دليل ماند...... بايد کسي باشد که محکم بندت کند به خودش.... به زندگي.... بايد صدايي باشد که صدا بزند نامت را..... و تو برگردي به سمت زندگي...... بايد کسي باشدکه دستهايت رامحکم بگيرد در دستانش...... تا تاب نخوري بين اين همه بلا تکليفي بايد يک آغوش گرم باشد که تو را سهم خود کند..... بايد يک نفر باشد..... يک دليل محکم براي زندگي.....👌👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃 برکه‌ای از جنس آرامش 😍 🍁پاییز 🍂تلنگر خوبی برای 🍁برگ های سبز است 🍂او می آید 🍁تا به آنها بفهماند 🍂در پس هر سبزی 🍁و طراوتی 🍂زردی و خزانی هم هست بهار دلتان همیشه بی خزان 🍁
🥘 😋 🔸کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای چید. نمک ادویه هم لابلای مواد میزد. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرد و روی همه مواد ریخت. 🔸درب قابلمه گذاشته بود و تاس کباب واسه خودش میپخت. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش زد.
سالاد الویه
✅ خواص_ 👇 💟تقویت و پیشگیری از مو : توجه به اهمیت و فراوانی ویتامین های گروه B در سبوس برنج و نیاز به ویتامین B5 برای سوخت و ساز و فعال سازی پیاز مو توصیه می شود که روزانه از این ماده غذایی به شکل های مختلف خوراکی و غیر خوراکی مصرف نمایید تا هم کمک به رشد بهتر موها کرده و هم در جهت سلامت پوست و مو قدم هایی برداشته شود. برای مصرف روزانه و خوراکی می توان مقداری سبوس را خیس کرده و از صاف کرده در زمان پخت برنج به آن اضافه و بهینه ترین نوع مصرف خوراکی را تجربه کنید. برای مصرف غیر خوراکی می توان مقداری سبوس را با زرده تخم مرغ مخلوط و 3 ساعت قبل از حمام روی سر قرار داده و داخل حمام شستشو کنید. سبوس برنج حاوی املاح معدنی – آهن – منگنز و های A – E – B1 – B2 – B5 – B6 بوده ویتامین B5 موجود در آن موجب تحریک پیاز مو شده و از سفید شدن و ریزش مو جلوگیری کرده و هم چنین به مرور زمان موهای سفید را مشکی کرده و موجب رویش مجدد موها میشود.
🥐 😋 ▫️آرد 500 گرم ▫️شیر 200 میلی لیتر ▫️50 گرم شکر ▫️50 گرم روغن ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️نمک 4 گرم ▫️7 گرم پودر خمیرمایه ‌ 🔸کمی شکر،خمیرمایه،کمی شیر گرم رو در یک لیوان باهم مخلوط کنید و درشو بزارید به مدت یک ربع بمونه. در کاسه ایهمه مواد باقیمانده رو اضافه کنید. لیوان رو هم خالی کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر حاصل رو ورز بدید. روی کاسه رو با پارچه بپوشانید و در جای گرم حداقل یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید. خمیر رو ورز بدید. به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.‌ با روغن و زرده رومال کنید، سپس شکر را بپاشید و یک نان طبق فیلم فرم بدید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شکر 1 فنجان چای خوری روغن (125 میلی لیتر) 1 فنجان شیر (200 میلی لیتر) 2 فنجان آرد 3 قاشق غذاخوری کاکائو 1 ق چ وانیل 1 ق چ بیکینگ پودر برای تزیین: شکلات تخته ای ذوب شده قالب کیک را در قابلمه بزرگی قرار می دهیم مه اب موجود در ان در حال جوش باشه آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید و درب آن را ببندید ، سپس به مدت 45 دقیقه با حرارت کم روی شعله بزرگ اجاق بزارید شعله پخش کن هم حتما بزارید ، بدون باز کردن درب آن بپزید و بعد از خنک شدن آن را جدا کنید ، سپس شکلات ذوب شده را روی آن بریزید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ دوعدد یک هشتم یه کلم برگ متوسط یک هویج متوسط رنده شده نمک وفلفل سیاه وقرمز پنیر ورقه ای نان تست سس کچاپ یا سس مورد نظر خودتان کلم را بدون روغن کمی تفت داده تا ابش بخار بشه بعد کمی روغن وهویج را اضافه و نمک وفلفل سیاه اضافه وکمی تفت داده از روی حرارت برداربد تا سرد بشه بعد تخم مرغ را اضافه با کمی فلفل قرمز ومخلوط کنید تابه نچسب را کمی چرب و مایه تخم مرغ را بریزید وبهش شکل مستطیل بدین کمی خودشو گرفت تقسیم کنید ویک طرف که طلایی شد برگردونید طرف دیگش هم طلایی بشه یک طرف نان تست را با کمی روغن یا کره برشته کنید از همون سمت برشته اول پنیر بعد تخم مرغ وبعد سس دلخواه ومجددا از سمت برشته نان را بذاربد وتوی تابه با کمی روغن یا کره یا دستگاه اسنک ساز برشته کتید من توی تابه درست کردم چون ممکنه همه دستگاه اسنک ساز نداشته باشن وتا گرمه سرو کنید خیلی خوشمزه وعالیه
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
🥣طرز تهیه موسلی صبحانه 🔹برای تهیه کردن موسلی به عنوان صبحانه شما می‌توانید از شب قبل ½ پیمانه موسلی، یک پیمانه ماست شیرین یا شیر (شیر سویا، شیر نارگیل، شیر بادام) و یا ترکیبی از هر دو را با یکدیگر مخلوط کنید و در نهایت با تاپینگ میوه‌های فصل اسلایس شده دلخواه (سیب، توت فرنگی، موز، هلو، شلیل، انبه و…) و دارچین سرو و نوش جان کنید. (تاپینگ‌ها تمام آن چیزی هستند که شما با انتخاب خود روی دسر خواهید گذاشت!) در صورت تمایل شما می‌توانید از عسل، شیره خرما یا انگور نیز به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده طبیعی استفاده کنید.. 🌟
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳 سینه مرغ:1 کیلو پاپریکا:1 ق.چ فلفل سیاه: 1/2 ق.چ پودر سیر زنجبیل سریراچا(سس چیلی): 3 ق.غ سرکه:1 ق.چ نمک برای رویه سوخاری تخم مرغ سریراچا: 1 ق.غ آرد پودر پانکو پودر پاپریکا سیر
بنشین ؛ مرو .. ڪه در دلِ شب، در پناه ماه.. خوش‌تر ز حرف ِ عشق و سڪوت و نڪَاه نیست بنشین و جاودانه به آزار من مڪوش یڪ دم ڪنار دوست نشستن ڪَناه نیست .. فریدون‌مشیری شبتون بخیر🌙✨
مواد لازم برای درست کردن شیرینی زبان خمیر هزارلا عسل زعفران دم کرده کاتر شیرینی زبان خمیر هزارلا رو میتونید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید بصورت فریز شده هست قبل از استفاده یک الی دوساعت بزارید به دمای محیط برسه و یخ زدایی بشه با کاتر شیرینی زبان کاتر بزنید یک لایه بچنید داخل سینی فر بعد شربتی که با یک قاشق عسل و دو قاشق زعفران دم کرده رقیق کردید با فرنچه روش بمالید سپس لایه دوم را قرار بدید و دوباره شربت بزنید با چاقو یک شیار در وسط شیرینی ایجاد کنید و داخل فر با دمای 180درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه قرار بدید از فر بیرون بیارید اجازه بدید از حرارت بیوفته سپس دوباره شربت بزنید و کمی پودر پسته بریزید 🌟