eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.4هزار عکس
34.6هزار ویدیو
136 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم 🥣برای #کوکو_کنگر : 🔺کنگر پاک شده 300 گرم 🔺گوشت چرخ کرده 120 گرم 🔺 سیب زمینی یک عدد 🔺پیاز 2 تا 3 عدد 🔺هویج 3 عدد 🔺زرشک 3 قاشق غذاخوری 🔺تخم مرغ 5 عدد 🔺نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم 🔺دویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه 🍲 ♦️کنگر را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید. هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را به مواد کوکو بزنید. ♦️تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آنها بیفزایید و برای عطر و طعم بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم‌کم خودش را بگیرد و سرخ شود. 🔴در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۲ آبان ۱۳۹۸
#مربای_پرتقال ورقه ای 🍊پرتقال ۳ عدد 🍚شکر ۳ لیوان 🍚وانیل‏ ۱ قاشق مربا خوری آب ۳ لیوان زمان تهیه 30۰دقیقه زمان پخت 60دقیقه پرتقالها 🍊را ورقه ورقه کرده و در آب ۳ بار 🍵می‌جوشانیم وآب آن را خالی میکنیم تا تلخی پرتقال گرفته شود سپس شکر و آب را اضافه کرده وبا حرارت 🍵کم میپزیم تا پوست پرتقال نرم شود بعد که سرد شد وانیل را اضافه میکنیم. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۲ آبان ۱۳۹۸
#سالاد_ماکارونی 🍵دستور سریع مواد لازم🥣 ماکارونی خشک 300 گرم فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 پیمانه هویج 🥕درشت رنده شده 1 پیمانه کلم بنفش ریز خرد شده یک پیمانه نخود فرنگی پخته شده 1پیمانه خیار شور🥒خرد شده 1 پیمانه مرغ پخته شده 🍗(به همراه سیر و پیاز و نمک و فلفل) 100 گرم 🍲روش آماده سازی ماکارونی رو در 🍵آب جوش با مقداری نمک میریزیم و اجازه میدیم بپزه و بعد آبکش میکنیم. سبزیجات رو ریز خرد میکنیم و هویج رو رنده میکنیم. نخود فرنگی رو با مقداری آب میپزیم (خوشرنگ شدنش رو در ادامه توضیح میدم) 🍗 مرغ رو با پیاز و دو سه حبه سیر و آب کم میپزیم. دقت کنید که آخر پخت حدود یکی دو🥄 قاشق آب مرغ باقی بمونه. بعد هم 🍗مرغ ها رو خرد یا ریش میکنیم. همه مواد رو با هم 🍜مخلوط میکنیم. سس مایونز و ماست و آب لیمو و نمک و فلفل و کمی آب مرغ باقی مونده رو مخلوط میکنیم و به ترکیب بالا اضافه میکنیم و به آرومی مخلوط میکنیم. بعد از آماده شدن باید حدود 2 ساعت در یخچال استراحت کنه. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۲ آبان ۱۳۹۸
#دسر_رومانف مواد لازم 🥣 ❗️پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری ❗️آب سرد نصف لیوان ❗️سیب🍎 1 عدد ❗️موز 🍌 1 عدد ❗️شیر🥛 3 لیوان ❗️نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری ❗️خامه🧁 1 بسته 100 گرمی ❗️رنگ خوراکی (در صورت تمایل) مقدار کم طرز تهیه 🍲دسر رومانف : 🔵پودر ژلاتین را با آب سرد با هم مخلوط کنید و بعد آن را بن ماری کنید سپس سیب و موز را پوره کنید و بعد شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید روی شعله بگذارید کمی که غلیظ شد ژلاتین بن ماری شده را به آن اضافه کنید از روی حرارت بردارید یک بسته خامه به آن اضافه کنید بعد میوه های پوره شده را اضافه کنید هم بزنید بعد داخل قالب بریزید چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا ببندد. 🔴اگر دوست داشتید رنگی شود مقداری رنگ خوراکی به مقداری از مواد دسر بزنید چند دقیقه داخل یخچال بگذارید بعد که بست مابقی دسر را بریزید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۲ آبان ۱۳۹۸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۳ آبان ۱۳۹۸
#حليم_گوشت_برنج(غذای کمکی شیرخواران) موادلازم🥣 🔺گوشت گوسفند يا مرغ 30 گزم 🔺برنج 20 گرم معادل 2 قاشق غذاخوري 🔺پیاز5 گرم معادل يك چهارم پياز كوچك 🔺شکر4 گرم معادل 1 قاشق مرباخوري 🔺کره 10 گرم معادل 1 قاشق مرباخوري پر طرز تهيه 🍲 ⚪️ابتدا گوشت را با پياز بپزيد تاپخته شود سپس برنج رااضافه كرده تا كاملا بپزد وله شود وآب غذا كم شود. از روي شعله برداريد وبا گوشت كوب آنرا له كرده وكره را اضافه كنيد. موقع دادن غذا درصورت تمايل كمي شكر نيزاضافه كنيد. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
#شربت_طالبی مواد لازم 🥣 🔵طالبی خردشده 🔵چهار پیمانه 🔵شکر 🔵 یک پیمانه 🔵گلاب 🔵 دو قاشق غذاخوری 🔵بستنی 🔵 یک اسکوپ طرز تهیه🍵 🔶طالبی خردشده را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و با پشت قاشق طالبی ها را له کنید. حدودا ۱۵ دقیقه پخت طالبی طول می کشد. در انتها گلاب را افزوده و هنگام سرو یخ پودرشده و آب را اضافه کرده و با یک اسکوپ بستنی تزئین کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
❌اگر روی کیک خانگی طلایی نشود چه کار باید کرد؟ ✅درجه فر باید تنظیم باشد. اگر روی کیک برشته نشود بهتر است چند ثانیه گریل را روشن کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
#نان_سوپ مواد🥣 لازم برای تهیه نان سوپ : ❇️شیر یا آب ولرم ۱ لیوان ❇️تخم مرغ ۱ عدد ❇️ آرد ٥٠٠ گرم يا تا جایی که خمیر بدست نچسبد ❇️روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری ❇️پودر مخمر ۱ قاشق غذاخوری ❇️عسل ۱ قاشق برای عمل آوردن خمیر ❇️نمک ۱ قاشق مرباخوری شوید خشک بسته به ذایقه خود مقداری طرز🍲 تهیه نان سوپ : 🔴خب اول شیر يا آب ولرم را با ۱ قاشق غذاخوری عسل مخلوط می کنیم بعد مخمر را روی آن می پاشیم و می گذاریم ۱۰ دقیقه تا عمل بیاید بعد تخم مرغ و نمک و شوید خشک و روغن زیتون را با هم مخلوط می کنیم بعد مخمر را اضافه و بدون هم زدن آرد را روی مواد الک می کنیم، خمیر را ورز می دهیم. روی خمیر را با نایلون می پوشانیم و اجازه می دهیم یک ساعت استراحت کند. 🔴بعد از زمان سپری شده خمیر را به صورت نواری برش زدم و دور سیخ چوبی که چرب کردم پیچ دادم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 20 الی 25 دقیقه می پزیم باز تاکید می کنم دمای فرها متغیر است حواستان باشد. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
#شربت_آناناس_کرفس مواد لازم :🥣 🔺کرفس خرد شده دو فنجان 🔺آناناس خرد شده به قطعات مکعب شکل دو فنجان 🔺آب نصف فنجان 🔺شکر سه قاشق سوپ خوری 🔺شوید نصف فنجان طرز تهیه 🍵 ✅تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به پوره ای صاف و یکدست شود . مخلوط بدست آمده را در صافی بریزید تا تکه های درشت آن جدا شود . آن را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید . ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
#شربت_آناناس_کرفس مواد لازم :🥣 🔺کرفس خرد شده دو فنجان 🔺آناناس خرد شده به قطعات مکعب شکل دو فنجان 🔺آب نصف فنجان 🔺شکر سه قاشق سوپ خوری 🔺شوید نصف فنجان طرز تهیه 🍵 ✅تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به پوره ای صاف و یکدست شود . مخلوط بدست آمده را در صافی بریزید تا تکه های درشت آن جدا شود . آن را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید . ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸
⁉️پف کردن املت ✅اگر میخواهید املت شما پف کند و پوک تر شود قبل از زدن تخم مرغ ، مقدار نوک انگشت به آن نشاسته ذرت اضافه کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
۲۳ آبان ۱۳۹۸