12.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بشقاب مرغ و سبزیجات
مزه‌دار کردن مرغ:
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری
پوره سیب‌زمینی:
سیب زمینی: ۳ عدد
شیر: ۲ لیوان
نمک و جعفری
سبزیجات:
روغن: ۳ قاشق غذا خوری
کدو سبز بروکلی و گوجه‌گیلاسی
پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
سویا سس: ۱ قاشق غذا خوری
پخت مرغ به مدت ۵ دقیقه برای هر طرف (حدود ۱۰ دقیقه) هست، چرخش ۹۰ درجه‌ای مرغ رو تابه گریل، باعث ایجاد خطوط شطرنجی میشه.
هر وقت سیب‌زمینی خوب پخت، با گوشت کوب برقی اون رو پوره کنید.
پخت سبزیجات
کدو: ۴ دقیقه، بروکلی: ۲ دقیقه، گوجه: ۱ دقیقه. و بعد از اضافه کردن سویا سس، ۲ دقیقه بعد آماده هست.
👆✨👆✨👆✨👆
#خورش_بامیه 🥘 😋
🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم
برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون به رنگ آرامش 💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروزتان شاد شاد💓
شادی یک تصمیم است
تو همان‌قدر که
تصمیم گرفته ای شادی
برای امروزتان☘
لبخندی شیرین
شادی و خوشحالی
و معجزاتی بی بدیل آرزومندیم💓
#تافی_حلوا 🍬😋
▫️ آرد سفید ۳ لیوان
▫️ زعفران نصف نیم مثقال پودر شده خیلی نرم
▫️ شکر ۳ لیوان
▫️جوهر هل چند قطره
▫️ گلاب ۲ لیوان (یک و نیم با شکر بجوشه و نصف لیوان داغ شده در زعفران ریخته بشه )
▫️روغن در حد خیس شدن آرد
🔸 ابتدا شکر و یو نیم لیوان گلاب را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود بعد حرارت را خاموش کنید و زعفران پودر شده را در نصف لیوان گلاب که قبلا به نقطه جوش رساندید حل کنید آرد را در قابلمه بزرگ با حرارت بسیارکم به مدت چهار تا شش ساعت تفت دهید (هرچه زمان تفت با حرارت کمتر طولانی تر شود حلوا خوشمزه تر خواهد شد) تا کاملا طلایی و خوش رنگ شود سپس آرد را الک کنید و روغن مایع پختنی در حدی بریزید که آرد خیس شود و مانند ماست نه شل باشد و نه سفت کمی با روغن آرد را تفت داده سپس از روی حرارت برداشته و شیره و زعفران آب کرده و جوهر هل را اضافه کرده مرتب بهم بزنید تا از حالت شلی درآید وقتی مانند تافی شد حدود هفت تا ده دقیقه بستگی به حرارت زیر حلوا دارد در این حالت حلوا آماده ست
💜
↬ @AshpaziBano
6.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک چهار طبقه ریشه
8-10 پیازچه
3 تخم مرغ
1 فنجان ماست
نصف لیوان روغن
1 فنجان فتا پنیر
1 فنجان آرد ذرت
1 فنجان آرد
1 پودر بیکینگ
فلفل فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، جعفری ، شوید (اختیاری)
نمک
نیگل
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_راحت_فوری
📍مواد لازم ،،تخم مرغ ۳ عدد
🧂نمک و فلفل (و به دلخواه آویشن) به میزان لازم
🥛شیر سه چهارم لیوان،،روغن مایع ۳ ق غ،،آرد سفید سه چهارم لیوان
🥄رنگ خوراکی یا زعفران به دلخواه
برای داخلش:
ژامبون
پنیر ورقه ای (مثل گودا و پستو)
سس مایونز
💜
↬ @AshpaziBano