#بستنی_انبه🥭 انبه دو عدد خامه صبحانه ۴ ق خ شیر عسلی یا پودر قند ۲ قاشق غذاخوری انبه هارو خرد میکنیم و برای ۱۲ ساعت توی فریزر میزاریم و بعد به همراه خامه و شیرعسلی توی مخلوط کن میزنیم تا یکدست بشه و سپس به ظرف استیل منتقل میکنیم و توی فریزر قرار میدیم و هر یک ساعت یکبار از فریزر درمیاریم و با همزن دستی یا برقی برای پنج دقیقه میزنیم و این کار رو برای ۴ مرتبه تکرار کنیدو بعد از دفعه آخر برای ۱۲ تا ۲۴ ساعت بزارید توی فریزر بمونه.

#کورابیه_فوری کیک کاکائویی بزرگ یک بسته پودر شده موز ۱ عدد شکلات تخته ای یا شیری ۱۶۰gr کیک رو داخل بلندر یا با دست پودر کنید.موز رو پوره کنید.کیک پوره شده و موز له شده رو مخلوط کنید و ورز بدید.از مواد به اندازه گردو بردارید و داخل دست گرد یا بیضی کنید.شکلات تخته ای رو بن ماری کنید.توپهای کیکی آماده شده رو با کمک دو چنگال داخل شکلات آب شده بغلتونید و روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید.سینی رو به مدت ده دقیقه تا زمانیکه شکلات ببنده داخل یخچال بزارید.مابقی شکلات ذوب سده رو داخل قیف یک بار مصرف بریزید و نوک قیف رو کمی سوراخ کنید،و روی توپهای شکلاتی با خط بندازید.ده دقیقه دیگه داخل یخچال قرار بدید.

#براي_طبخ_مرغ؛ 💢حتما از روز ١٢ ساعت قبل مرغم رو با پياز و فلفل و نمك و زردچوبه و ادويه مخصوص مرغ مرينيت ميكنم .براي پخت هم يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنم همراه يه ساقه كرفس و هويج و فلفل دلمه اي دوتا هل و يك تكه خيلي خيلي كوچيك دارچين و نمك وزردچوبه وفلفل وادويه و يك قاشق رُب با مقداري آب كه سطح مرغها رو بپوشونه ميذارم روي شعله خيلي خيلي كم تا كاملا بپزه و بافت نرمي پيدا كنه.

🧑‍🍳#بستنی_زمستونی👩‍🍳 _ورقه میکادو ۱ عدد _۲ تا سفیده تخم مرغ _ نصف پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسوی) پودر قند الک شده یا شکر دانه ریز _یک چهارم قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چایخوری سرکه سفید _۱ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین _۱ قاشق غذاخوری گلاب _۱۵۰ گرم شکلات آب شده _۱ قاشق غذاخوری روغن مایع _قیف پلاستیکی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌

*#ترفند_آشپزی* *چگونه قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشته باشیم؟* 🫕 لازم است بدانیدکه خورش قورمه سبزی نیاز دارد در زمان طولانی پخته و جا بیافتد ، حداقل زمان پخت برای این غذا ۴ ساعت است ، بهتر است برای پخت این خورش خوشمزه از آب جوش استفاده کنید و اگر دنبال یک طعم فوق العاده هستید از سبزی تازه بهره ببرید ، البته نتیجه کار با سبزی فریزری هم خوب می شود. اگر دوست دارید خورش قورمه شما روغن بیاندازد در انتهای پخت چند قالب یخ کوچک داخل خورش بیاندازید تا شوک وارد کرده و روغن خورش را روی آن جمع کند ، لازم می دانم به این نکته اشاره کنم که خورش خود را به علت کمبود وقت با زودپز نپزید ، زیرا نتیجه پخت با قابلمه معمولی و زمان طولانی ، بسیار بهتر خواهد بود 🧚‍♀

#نان_لقمه_ای_فوری 🥯 ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه) ▫️آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم) ▫️بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک : نوک قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم. نکته: خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید 🧚‍♀

#فینگرفودمدل_همبرگر مواد لازم 🍔🍔🍔 چند عدد سیب زمینی تخم مرغ نمک و فلفل و پاپریکا آرد ذرت پودر سوخاری سوسیس سالامی پنیر ورقه ای اول سیب زمینی رو آب پز کنید بعد بپیچید تو سلفون وبگذارید تو فریزر نیم ساعت بمونه بعد در بیارید و حلقه ای برش بزنید و اول تو آرد ذرت بعد تو تخم مرغ زده شده و طعم دار شده با نمک و فلفل و پاپریکا بعد تو پودر سوخاری و بعد تو روغن داغ سرخ کنید و روش سوسیس و پنیر بگذارید و یه سیب زمینی هم روش ...بردارین و نوش جان کنید به همین راحتی 🧚‍♀ #آشپز_بانو

کیک یزدی😍😋 #آشپز_بانو

📚#تلنگر روز حتما مواقعی بوده تا حالا توی زندگیتون که هوس مثلا شیرینی یا آش یا چیزی که در دسترستون نبوده کردید و در کمال تعجب خیلی زود شخصی به بهانه ای براتون آورده! بعد شما گفتید که:کاش از خدا چیز دیگه ای خواسته بودم! گاهی هم در ادامه میگید:خدا چیزایی که مربوط به شکم هست رو زود اجابت میکنه،ولی حالا بگم خدایا یه خونه بده! نمیده که! اما واقعا چرا اینجوریه؟ جوابش رو به ساده ترین شکل مینویسم: ما وقتی از خدا خونه و...چیزهایی که به نظر خودمون خیلی دست نیافتنی هست رو میخوایم باور نمیکنیم که خدا میتونه راحت بده بهمون بارها توی ذهنمون سوال پیش میاد: خدا چجوری بده آخه؟پول ندارم من..مگه میشه اصلا! و... هی برای خدا تعیین تکلیف میکنیم و اعتقاد نداریم که اگر بخواد،میشه... اینا خودش ایجاد مانعی میشه که به خواسته تون نرسید. اما وقتی هوس مثلا شکلات بکنید به نظرتون اصلا چیزی نیست که نتونید بهش برسید و کاملا معتقدید که خدا راحت میتونه بهتون بده! به همین خاطر هم خدا بهتون میرسونه... پس همه چی بستگی به اعتقادات قوی و درونی خودمون داره... خدا هم به دل آدمها نگاه میکنه... 🌸🌼🌸🌼🌸🌼

هرازگاهی خودت را هرس کن تمام سختیهایت، دردهایت، خاطرات بدت را باغبانی کن سبک کن فکرت را ، ازهرچه آزارت مي دهد. وقتى ذهنت رو آروم كنى، ميتونى صداى خدا رو بشنوى از گذشته رها شو و از آینده نهراس حال را دریاب که تضمینی به دمی دیگر نیست! ظهرتون بخیر☀️

#مرغ_زعفرانی یکی از خوشمزه ترین روش ها برای پخت مرغ🔻 این روش فقط پخت با پیازی که خودش آب انداخته هست و خیلی خوبه که هیج آبی هم اضافه نشه ، در واقع پخت مرغ زعفرانی با پیاز و بدون رب گوجه. یک پیاز بزرگ رو خرد و خلالی کردم .داخل تابه به همراه خیلی کم روعن پیاز ها رو کوچولو تفت دادم که سبک بشه. تکه های مرغ رو قرار ددم . نمک و فلفل سیاه و قرمز بهش اضافه کردم . زعفران آب کرده با دست و دل باز بهش ریختم و کمی زیر و رو کردم . از هویج خرد شده و یا کرفس و یا فلفل دلمه ای هم در صورت دلخواه میشه استفاده کردم و همچنین از برگ بو هم داخلش استفاده کردم .درش رو گذاشتم . خود پیاز ها آب می اندازه . اگردیدید آب کم شده و آبی نداره بهش آب اضافه کنید . در آخر برگ بو رو ازش خارج کردم .

#غذای_خوشمزه😋 مواد لازم🔻 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز متوسط دو عدد فلفل دلمه ای کوچک یک‌عدد فلفل سبز دو عدد پنیر پیتزا بمیزان لازم پنیر ورقه ای پستو یک برگ نمک فلفل زردچوبه رب گوجه یک قاشق بادمجان یک عددکوچک گوجه فرنگی چهار عدد نون لواش نرم دو عدد طرز تهیه🔻 ابتدا پیاز خرد شده را همراه نمک و فلفل و زردچوبه و گوشت تفت داده گوشت که کمی پخت بادمجان، فلفل دلمه ای ، فلفل سبز و یک عدد گوجه (همه خرد شده) را اضافه کرده حسابی سرخ کنید و‌در انتها رب گوجه را اضافه کرده و کمی سرخ کنید حالا مواد آماده هست. برای تهیه سس گوجه‌، همه گوجه هارا در یک قابلمه بزارید به آرامی با کمی‌روغن بپزه ، کمی که نرم شد پوست گوجه ها را گرفته و اونها را له کنید و بزارید کمی بیشتر بپزه تا سس آماده بشه. . حالا روی نون لواش یه لایه پنیر پیتزا ریخته روش مایع گوشت را بریزد سپس دوباره یه‌لایه پنیر پیتزا و پنیر پستو بریزید، حالا نون را بپیچید. ماهیتابه را روی شعله کم بزارید و داخلش کمی روغ بریزید و صبر کنید تا روغن‌داغ بشه . سپس رُل گوشت را داخل آن قراردهید و با حوصله و روی شعله کم دو سمت آن را سرخ کنید.