eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.1هزار عکس
34.3هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🔷 🥘 🔻براے هر ڪوفته: صد گرم گوشت چرخڪرده، یک قاشق سرپر برنج ( برنج خشک، ڪه بعد نیم پزش میڪنم)، یک قاشق لپه ( لپه خشک، ڪه آون رو هم نیم پز میڪنم) ، یک قاشق سبزے خشک معطر ( ترخون و مرزه و تره) یا اگر سبزے معطر نداشتم: فقط ترخون خشک، یه پیاز ڪوچیک رنده شده و آب گرفته؛ نصف یه تخم مرغ ( یعنے براے دو تا ڪوفته، یه تخم مرغ ڪامل و بعضا هم به قاشق گرد نون به مواد بالا اضافه میڪنم. خوب ورزش میدیم وبعد ڪوفته را در سس (پیاز و رب و ادویه ) میپزیم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano
  ⬅️حبوبات را به اندازه مصرف ماهانه تهیه کنید و از نگهداری مقدار زیاد حبوبات خودداری کنید . ⬅️حبوبات را پاک کنید و در ظرف بریزید و داخلش نمک یا چند دانه میخک یا چند حبه سیر با پوست به آن اضافه کنید، این مواد از حشره زدن حبوبات جلوگیری میکنند. . ⬅️حبوبات را باید در جای خنک و خشک وبدون نور و ترجیحاً در ظرف شیشه ای نگهداری کرد، قوطی های فلزی و پلاستیکی اصلاً مناسب نیستند . ⬅️حبوبات را میتوان در یخچال و فریزر نگهداری کرد، این روش عالی و بدون مشکل است . ⬅️ریختن حبوبات در بطری نوشابه یا آب یکی دیگر از روش های نگهداری حبوبات است، در این روش هوا به داخل بطری راه پیدا نمیکند . ⬅️حبوبات را بعد از خرید ۲۴ ساعت در فریزر بگذارید، سپس تمیز کرده و در ظرف بریزید، بااین روش از حشره زدن جلوگیری میشود . ⬅️بعضی حبوبات را میتوان پخت و در فریزر نگهداری کرد که البته نگهداری طولانی مدت توصیه نمیشود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano
طرزتهیه: دویست وپنجاه گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده خوب مخلوط کنید نمک بزنید(فقط نمک دیگه زعفرون نمیخوادا که مزه کباب تابه ای بگیره) و اندازه یه الوی کوچیک تو دستتون بذارید وگرد کنید و بعد تو کمی روغن سرخ کنید در تابه ای مقداری زرشک را با کره کمی تفت بدید و زعفرون دم شده اضافه کنید حالا سه پیمونه برنج خیس خورده را ابکش کنید اگر دوست داشتید از گوشت وزرشک لابه لای برنج بذارید ودم کنید یا مثل من برنج را جدا دم بذارید واز مواد موقع سرو غذا استفاده کنید حتما درست کنید ولذت ببرید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano
"تمیز کردن میله های اجاق گاز" استفاده از خمیری که با جوش شیرین تهیه می کنید: برای حذف لکه های روغنی میله های گاز 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین و 1 یا 2 قاشق چایخوری آب را مخلوط کنید تا به شکل خمیر دربیاید این خمیر را 15 دقیقه روی لکه قرار دهید. سپس میله ها را آب گرم بشویید و با یک پارچه ی تمیز خشک کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیینات مخصوص مهمونی و تولد😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
میتونید جاے مرغ، گوشت چرخ ڪرده و یا گوشت قرمز هم استفاده ڪنید. ڪباب سلطان مواد لازم: 3 عدد خمیر یوفڪا(لوازم قنادیها وفروشگاه هاے بزرگ دارن) 2-3 عدد فلفل سبز 1-2 عدد فلفل قرمز نیم ڪیلو مرغ بدون استخوان و پوست نمک، پودر فلفل، فلفل سیاه؛ پودر فلفل قرمز، روغن زیتون ماست سس فلفلے طرز تهیه: مرغ ها را به صورت ریز خورد ڪرده و تفت بدید. آب مرغ ها را براے خیس ڪردن بورک ها لازم داریم. فلفل ها را نگینے و یا ڪوچڪتر خورد ڪرده با ڪمے روغن هم میزنیم.در ادامه مرغ تفت داده شده را هم اضافه ڪرده و دوباره هم میزنیم. در انتها ادویه دارش میڪنیم.بورڪ ها را مثل ویدئو برش دادن، از مواد داخل آن ریخته و رول میڪنیم. ڪاغذ سرخ ڪردنے را داخل سینے چیده و لقمه ها را رویش میچینیم و تا زمانیڪه سرخ شوند؛ آنها را میپزیم.بورڪ ها را از فر درآورده و وقتے گرماے اولیه شان از بین رفت، در ابتدا داخل آب مرغ ها فروبرده و درمیاوریم.بورڪ ها را به اندازه 3-5 سانت بریده و در بشقاب سرو میچینیم. و رویش را با ماست و ڪره ے فلفل دار ڪاور میڪنیم. ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورک ترڪیه ای ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢