#ترفند_آشپزی🍘
فوت و فن های خوشمزه شدن کتلت👇🏻
🔸آب سیبزمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت.در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک میشود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر میشود و پوکی مناسبی نخواهد داشت.
هدایت شده از پزشک ایرانی
افراد تنها و مجرد زودتر سیگاری شده و به سختی از آن جدا میشوند !🚬
▫️محققان انگلیسی پیوند علت و معلولی میان دورههای تنهایی طولانی مدت و سیگار کشیدن را جستجو میکنند
▫️این افراد که دوره طولانی تنهایی را تحمل میکنند به سختی عادت کشیدن سیگار را کنار میگذارند
+ تئوری دیگر اینکه سیگار کشیدن منجر به تنهایی بیشتر هم میشود
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حریرچی معاون وزیر بهداشت:بهترین روش پیشگیری از کرونا استفاده از ماسک است !😷
رئیس جمهور به وزرات صمت و شهرداری تهران دستور داده تا ماسک ارزان در اختیار مردم قرار دهند
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
تست کرونای ۲۵۶۳ نفر دیگر مثبت شد ،فوت ۱۱۵ بیمار در ۲۴ ساعت گذشته !📈
▫️دکتر لاری سخنگوی وزارت بهداشت:از دیروز تا امروز ۲۷ خرداد ۱۳۹۹ و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، دو هزار و ۵۶۳ بیمار جدید مبتلا به کووید۱۹ در کشور شناسایی شد که ۹۳۹ مورد بستری شدند
▫️متاسفانه در طول ۲۴ ساعت گذشته، ۱۱۵بیمار کووید۱۹ جان خود را از دست دادندخوشبختانه تا کنون ۱۵۲ هزار و ۶۷۵ نفر از بیماران، بهبود یافته و یا از بیمارستانها ترخیص شده اند
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
#دسر_هویج_بستنی 🍮 😋
اب هویج ۲ لیوان پر
بستنی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۵ ق غ (بستگی ب طعم هویج داره)
آب سرد نصف لیوان
ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
وانیل نوک ق چ
ابتدا اب هویج رو چندبار از صافی ریز رد کنید و بعد بهش بستنی رو ک کاملا شل شده اضافه کنید و بعد بهش خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه . ژلاتین و شکر و اب سرد رو باهم مخلوط کنید و ب روش بنماری حلش کنید و بعد ب موادتون اضافه کنید و بعد داخل قالب چرب شده برزید و ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال قرار بدید
⭐️شب قشنگترین اتفاقیست
✨که تکرار میشود
⭐️تا آسمان زیباییش را
✨به رخ زمین بکشد
⭐️خدایا
✨ستاره های آسمان را
⭐️سقف خانه دوستانم قرارده
✨تازندگیشان مانند ستاره بدرخشد
✨شبتون در پناه مهربان خدا
#شیرینی_بادامی_بدون_فر🍣🍬
.یک پیمانه آرد بادام(بادام درختی رو آسیاب کنید )یک پیمانه پودر قندالک شده و کمی وانیل همه رو مخلوط کنید و قاشق قاشق گلاب بهش اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد دوستان حتما قاشق قاشق گلاب اضافه بشه برا همین مقدار گلاب گقته نمیشه بعد با دست شکل بدید میتونید رنگ خوراکی بزنید من واسه توتها از رنگ طبیعی لبو استفاده کردم دوستان فقط روی شیرینی رنگ بشه نیاز به رنگ همه شیرینی نیست شما میتونید از آب آلبالو(مربا )هم استفاده کنید.و توی شکر بغلتونید برای دم شیرینی از خلال پسته و بادام استفاده کنید.
✅کیک خیس با سس داغ 🎂
✍مواد لازم برای کیک:
3 عدد تخم مرغ بزرگ (اگه کوچیک بودن 4 تا)
1 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن
50 گرم کاکائو
2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
یک پیمانه + 1 قاشق غذاخوری آرد
✍مواد لازم برای سس:
1.5 پیمانه شیر
1 پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
50 گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه ی تلخیشو کم و زیاد کنین)
🥣طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر رو اضافه می کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم قالبمونو چرب میکنیم و موادو داخلش میریزیم اول توی فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه میزاریم بپزه تا یکم پف کنه بعدش دما رو میکنیم 150 درجه و میزاریم خوب بپزه. مواد سس را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم. بعد از پخت کیک سسمون رو تا داغه روی اون میریزیم.
هدایت شده از ایده های بانوان
💚گاهی چه
دلگرفته میشوی ازخدا
گاهی ازحکمتش ناراضی
وگاهی شاکروخوشحال
گاهی مشکوک
وگاهی مجذوب عدالتش
گاهی بسیارنزدیک،گاه دور
👌خداهمان خداست
ای کاش مااینقدر
گاهی به گاهی نمیشدیم😊
شبتون مهتابی و در پناه خدا
هدایت شده از عجایب جهان
#ســـــــلام_صبحتون_بخیـر☕️
امروزتون پر از موفقیت 🌸
قلبتون مملو از عشق💕
زندگیتون سرشـار از نیکی🌸
الهی🙏
🌸🍃ساحل زندگیتون همیشه آرام
دلتون مثل دریا وسیع وبخشنده
و قلبتـون مثـل
آسمان آبی، پهناور و مهربان
شروع صبح پر برکتی براتون آرزومندم🌸🙏
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
ز غربتش چه بگویم که
سینه ها خون است
برای صادق زهرا مدینه محزون است😔
▪️شهادت مظلومانه امام جعفر صادق (ع)
بر عاشقان حضرت تسلیت باد🏴🏴
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸یک عمر خوشبختی
💙یک عشق الهی
🌸یک دنیا آرزوی خوب
💙یک بهار زیبا
🌸برای تو دوست خوبم
💙لطفا امضاء کن
🌸تا برای همشون
💙هر روز آمیـن بگم
🌸در پنـاه خداونـد باشیـد
#جوجه_رول_تابه_اي 🍢 😋
🔸يكدونه پياز بزرگ و تو تابه خلال كردم
سينه مرغ و باريك برش زدم تو نمك و فلفل و ابليمو و زعفرون يكساعتي مزه دار كردم رول كردم و با فلفل دلمه به سيخ كشيدم
تو تابه روي پيازاي خام چيدمشون اضافه ابليمو ونمك و زعفرون موادو تو تابه ريختم روغن هم ريختم پخته و كمي سرخ شده
كنار جوجه رو با خيار و نعنا و لبو تزيين كردم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_صبحانه 🥮 😋
🔸اول از همه دو پیمانه ارد را با دو ق چ بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید سپس دو عدد تخم مرغ را که از یخچال بیرون اوردید وبه دمای محیط رسیده را با نوک ق چ وانیل را با هم زن زده تا کرم رنگ وکشدار شود بعد نصف پیمانه شکر اضافه کنید ودوباره بزنید حدود سه دقیقه سپس نصف پیمانه روغن مایع افزوده وحدود یک تا دو دقیقه بزنید
🔸حالا یک پیمانه شیر اضافه کنید وکمی زده ودر اخر ارد را در سه مرحله اضاف کرده وبا لیسک مخلوط کنید بعد کف قالب را یا کاغذ روغنی انداخته وچرب کنید ویا چرب کرده ارد پاشی کنید ومواد کیک را داخل قالب ریخته ودر فر گرم شده با دمای صدپ هشتاد درجه به مدت چهل تا پنجاه دقیقه گذاشته وبعد از اطمینان از پخته شدن کیک از فر بیرون اورده وبذارید کاملا خنک شده واز قالب خارج کنید وبا عسل یا سس شکلاتی میل کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#سالاد_الويه 🍲 😋
🔸۱ دونه سینه مرغِ پخته شده با پیاز،سیر،نمک وفلفل+۵ تا سیب زمینی نگینی خرد شده پخته+۴ تا دونه تخم مرغ پخته رنده شده+۱۰۰ گرم نخود فرنگی پخته+۱ دونه هویج نگینی خرد شده پخته+۱ پیمونه خیارشور خرد شده+ ۲ تا ۳ قاشق آب مرغ+ ۱ حبه سیر کوچیک له شده+نمک و فلفل و سس مایونز.آخرش هم روش یه کم
جعفری خرد شده پاشیدم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#مرغ_مجلسی 🥘 😋
🔸ابتدا تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه کاری ،نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه جنوب و کمی ادویه خورشتی آغشته میکنیم.
بعد تکه ها رو در روغن داغ و زیاد سرخ میکنیم. لابه لای مرغا هویج و فلفل دلمه ای بریزید
بعد به تعداد مرغ ها پیاز بزرگ خورد کردم و در روغن ریختم و به پیازم زردچوبه و ادویه گوجه اضافه کردم.بعد از اینکه پیازا نرم شد رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم تا حسابی تفت بخوره و رب گوجه رنگ باز کنه.
بعد زیرش رو بستم و به مرغام اضافه کردم.
آب ....آب لیمو.... زعفران دم شده به میزان لازم به مرغ ها اضافه کردم
در قابلمه رو بستم و گذاشتم تا نیم ساعت بپزه.بعد نیم ساعت در قابلمه رو برداشتم و مزه آب مرغ رو تست کردم.اگر نمک و ادویه و آبلیمو کم بود دوباره بهش اضافه میکنم.
و تا مراحل پایانی پخت چند بار با ملاقه آب مرغ رو روی مرغا ریختم تا همه تیکه ها مزه دار شن
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#پاستیل_خونگی_طعم_کولا 🍭 😋
▫️یک بسته ژله کولا
▫️2 و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
▫️گلوکز مایع 2 قاشق غذاخوری
▫️آب جوش نصف لیوان
🔸ابتدا یک بسته ژله کولا، دو و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نیم لیوان آب جوش رو با هم مخلوط میکنیم، سپس روی بخار کتری قرار داده گلوکز رو اضافه کرده، هم می زنیم تا کاملاً مواد یکدست شود، قالب رو کمی چرب می کنیم از مواد داخلشون می ریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کاملاً سفت شن بعد به راحتی از قالب جدا میکنیم.
🔸اگه خواستین مثل من قسمت بالای پاستیل ها روشن تر شه باید نصف ژله آلوورا رو با همین دستور درست کنین و قسمت پایین قالب رو ژله کولا بریزین، قسمت بالاش رو ژله آلوورا،
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
#کیک_صبحانه 🥮 😋
🔸اول از همه دو پیمانه ارد را با دو ق چ بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید سپس دو عدد تخم مرغ را که از یخچال بیرون اوردید وبه دمای محیط رسیده را با نوک ق چ وانیل را با هم زن زده تا کرم رنگ وکشدار شود بعد نصف پیمانه شکر اضافه کنید ودوباره بزنید حدود سه دقیقه سپس نصف پیمانه روغن مایع افزوده وحدود یک تا دو دقیقه بزنید
🔸حالا یک پیمانه شیر اضافه کنید وکمی زده ودر اخر ارد را در سه مرحله اضاف کرده وبا لیسک مخلوط کنید بعد کف قالب را یا کاغذ روغنی انداخته وچرب کنید ویا چرب کرده ارد پاشی کنید ومواد کیک را داخل قالب ریخته ودر فر گرم شده با دمای صدپ هشتاد درجه به مدت چهل تا پنجاه دقیقه گذاشته وبعد از اطمینان از پخته شدن کیک از فر بیرون اورده وبذارید کاملا خنک شده واز قالب خارج کنید وبا عسل یا سس شکلاتی میل کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
📖زیارتنامه #امام_صادق علیه السلام
⚫️شهادت ششمین امام شیعیان حضرت امام صادق علیه السلام تسلیت باد
📖زیارتنامه #امام_صادق علیه السلام
⚫️شهادت ششمین امام شیعیان حضرت امام صادق علیه السلام تسلیت باد
هدایت شده از عجایب جهان
🌸رفـع عطش قیامت🌸
🌸 خداوند به حضرت موسی وحی کرد:
🌸ای موسی! دوست داری عطش قیامت،
🌸تو را در نیابد و در مواقف آن روز تشنه نباشی؟
🌸عرض کرد: بلی ای پروردگارجهانیان، خطاب رسید:
🌸امروز در دنیا بر حبیب من صلوات فرست..
🌸تا فردا از تشنگی قیامت ایمن باشی.
📙آثار و برکات صلوات/ص۱۵۱
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
#کیک_پیاله_ای
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
آرد 8 قاشق غذاخوری
شکر 7 قاشق غذاخوری
شیر 10 قاشق غذاخوری
روغن 7 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
وانیل مقداری
همه ی مواد را از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسه.
تخم مرغ ،وانیل و شکر را با همزن خوب هم زده تا کرم رنگ شود بعد شیر را اضافه ویک دقیقه هم زده بعد روغن را هم اضافه میکنیم 30 ثانیه ی دیگه هم میزنیم،آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم
داخل پیاله ها را خوب با روغن مایع چرب کرده و کمی کنجد بپاشید حدود نصف پیاله ها یا کمتر از مایه کیک بریزید. درون قابلمه ای به اندازه ی نصف ارتفاع پیاله ها آب بریزد. روی حرارت ملایم بزارید اجازه دهید به جوش بیاد سپس پیاله ها را درون قابلمه چیده درب آن را همراه دمکنی بزارید حدود بیست دقیقه بزارید بپزه بعد با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز اومد بیرون کیکمون پخته ست.بزارید خوب خنک بشه و بعدکیکها رو برگردونید.
با این مقدار 6 تا کیک پیاله ای درست شد.
اگه بخوایید فنجونی باشه با این مقدار مواد ۱۲ تا درست میشه.
#جوجه_کباب 🍢 😋
🔸از دیشب تکه های جوجه رو با پیاز و یه حبه سیر و نصف فلفل دلمه ای خرد شده، فلفل سیاه، نمک، آب نارنج،روغن زیتون و زعفران آب زده و یه کم ماست چکیده مزه دار کردم و گذاشتم یه شب تا صبح توی یخچال.
طرفهای ظهر که برنج دم کردم، جوجه هارو به همراه گوجه های نصف شده که روش نمک و فلفل پاشیدم چیدم توی ظرف پیتزا و روانه فر کردم و گذاشتم با حرارت ۲۵۰ درجه گریل بشه.
تقریبا ۴۵ دقیقه.وسطاش جوجه هارو زیر و رو کردم و گذاشتم حسابی بپزه ولی خشک نشه.
تا برنج و جوجه داشتم آماده میشدن