#قارچ_پلو 🍛 😋
🔸ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ ومکعبی برش زدم وبااب گذاشتم جوشید آبش وکفهاروکامل خالی کردم کامل شستم ودوباره آب ریختم وباپیاز وزردچوبه،نمک،فلفل،کمی زعفرون گذاشتم پخت
تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم وباکمی ابلیموگذاشتم روی حرارت تاابش کامل کشیده بشه وبابرشهای نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم ومرغ پخته شده هم اضافه کردم وباهم تفت خوردند
حالا برنج ابکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
#دلبری
روےسخنــمبازوجیناست🌹
اگر در مهمانی هستید دایم سرتان با دیگران گرم نباشد.
گاهی به همسرتان نگاه کنید و لبخندی بزنید تا محبت شما را حتی در شرایطی که برو و بیا زیاد است و مهمانی و آمد و شد باعث شده کمی از هم دور شوید حس کند.
👈🏻این کار شما حسابی حال همسرتان را خوب میکند.
#دلبری
#سیاست
⭕️ ويروس کلامی «من هم همينطور!!!»
همسر/نامزدتان به شما ميگويد:
دوستت دارم.❤️
و شما به او ميگوئيد:
من هم همينطور!!!!
روزي ديگر نيز به شما ميگويد:
دلم برايت تنگ شده.
و باز شما به او ميگوئيد:
من هم همينطور!!!
❌ استفاده از عبارت «من هم همينطور!» درست مانند این است که پس مانده های شخص دیگری را بخورید.
اين مسئله از دو حالت خارج نیست!
یا به لحاظ گفتاری ـ کلامی تنبل هستید و حوصله ندارید همان فکر یا احساس را تمام و کمال دوباره ابراز و بیان کنید
یا اینکه عمداً دوست ندارید آن را دقيقاً بر زبان بیاورید و اعتقادی هم به آن ندارید. «من هم همینطور» مثل یک نصفه «دوستت دارم» به حساب می آید و این احساس را به ما می دهد که در حق ما اجحاف شده است.
جمله من هم همینطور را حذف کنین..به جاش بگین من دوست ندارم
#لحظات_زناشویی_تان_را_جاودانه_کنید
💓 اگر می خواهید عشق و علاقه خود را به همسرتان تداوم ببخشید؛ نخست باید یاد بگیرید که زمان کافی را برای با هم بودن و ابراز محبت اختصاص دهید
❣ بعضی از زن و شوهر ها نمی دانند که چگونه باید لحظات باهم بودن را جاودانه کنند⁉️
💕 بسیار ساده است
💙 رابطه صمیمانه گذشته را تجدید کنید
💙 به انگیزه عشق و ازدواجتان بیندیشید؛ مثلا با همسرتان درباره نخستین روزهای آشنایی و دوران خوش زندگی گفتگو کنید
#مانتی_مدرن 🍽
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
مراحل پخت #کیک_پرتقال_کلاسیک 🍊
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مانتی_مدرن 🍽
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
اشپزی بانو ایرانی
#مانتی_مدرن 🍽
#مانتی_مدرن 🍽
مانتی یکی از غذاهای سنتی و لذیذ مردم ترکیه میباشد. معمولا مانتی رو به صورت بخچه های خیلی کوچک درست میکنند. تهیه این غذا خیلی وقت میبره به همین دلیل روش های متفاوت به کار میبرند تا با زحمت کمتری این غذا را با مزه اصلی خودش تهیه کنند.
مزه مانتی مدرن با مانتی سنتی فرقی ندارد. اما روش تهیه اش ساده تر از مانتی سنتی هست.
🍱 مواد لازم برای خمیر مانتی:
۳ لیوان آرد
۳ عدد تخم مرغ
۱ ق م نمک
آب
🍱 مواد مورد نیاز برای داخل مانتی:
گوشت چرخ کرده
پیاز ریز خرد شده
نمک و فلفل سیاه
📝 پیاز را ریز خرد کرده با نمک و فلفل و گوشت چرخ کرده خوب مخلوط میکنیم.
برای تهیه خمیر آرد را در یک ظرف گود ریخته و بانمک ترکیب میکنیم. بعد آرد را به کناره های ظرف میکشیم و وسط ظرف یک حوضک خالی باز میکنیم. وسط حوضک تخم مرغ ها را میریزیم. به ازای هر تخم مرغ به مقدار نصف پوسته تخم مرغ اب میریزیم. یعنی نصف پوسته تخم مرغ را سه بار با آب پر کرده و داخل حوضک میریزیم. مواد داخل حوضک را با دست خوب ترکیب کرده بعد کم کم آرد اطراف ظرف را به وسط حوضک کشیده و باهم ترکیب میکنیم. خمیر را خوب ورز میدهیم. بافت خمیر سفت خواهد بود. خمیر را چند تکه کرده داخل سینی چیده و رویش یک دستمال مرطوب پهن میکنیم و به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم. بعد خمیر ها را یکی یکی باز میکنیم. ضخامت خمیر باید کمی بیشتر از لبه پشت چاقو باشد. خمیر باز شده را همانطور که در فیلم هم ملاحظه میکنید به درازا برش داده به چند قسمت تقسیم میکنیم. از مخلوط گوشت به اندازه نخود برداشته و با فاصله های معین روی درازای بریده شده میچینیم. بعد درازا را تا کرده و قسمتهای بدون گوشت را با انگشت فشار داده و و به صورت گل میپیچیم.
سپس خمیر ها را همانطور که در اخر فیلم میبینید داخل یک ابکش فلزی میچینیم. ابکش را داخل یک قابلمه که داخلش آب میجوشد قرار میدهیم. ولی اب نباید به مانتی ها بخورد. مانتی با بخار اب خواهد پخت. درب قابلمه را میبندیم. با حرارت کم به مدت نیم ساعت میپزیم.
از طرف دیگر ماست سیردار را داخل ظرف سرو میریزیم. مانتی های پخته را داخل ماست قرار میدهیم. بعد کره را همراه فلفل قرمز داغ کرده روی مانتی ها میریزیم.
😍 نوش جان 😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
اشپزی بانو ایرانی
مراحل پخت #کیک_پرتقال_کلاسیک 🍊
#کیک_پرتقال_کلاسیک 🍊🍊
🍱 مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ
۱/۵ لیوان شکر
۱ لیوان آب پرتقال تازه
پوست دو عدد پرتقال ( رنده شده)
۱ لیوان روغن
۱ استکان شیر
۱ پاکت بکینگ پودر
۱ پاکت وانیل
۳ لیوان آرد
📝 داخل یک ظرف گود تخم مرغها و شکر را ریخته و تا زمانی که به صورت کف دربیاید تقریبا به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم. سپس آب پرتقال، روغن و شیر را اضافه کرده دوباره هم میزنیم. سپس بکینگ پودر، وانیل و ارد را اضافه کرده به کمک میکسر خوب هم میزنیم. اگر مایع کیک خیلی رقیق باشد به مقدار خیلی کم آرد اضافه میکنیم. در اخر پوست پرتقال رنده شده را اضافه کرده با قاشق هم میزنیم.
داخل یک قالب و یا ماهی تابه تفلون به قطر ۳۲ سانتی متر را به کمک کره و یا مارگارین چرب کرده و خیلی کم آرد میپاشیم. مخلوط کیک را در ظرف ریخته و ظرف را تکان میدهیم تا حبای های روی کیک از بین برود. سپس داخل فر که از قبل با ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده ایم میگذاریم. تقریبا به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه میپزیم.
در دقایق ۲۰ الی ۳۵ پخت، به هیچ وجه درب فر را باز نکنید. بعد از دقیقه ۳۵ میتوانید فر را باز کنید و با فرو کردن یه خلال دندان پخت کیک را کنترل کنید. اگر خلال دندان بعد از در اوردن از کیک تمیز باشد و اطرافش مایع کیک نچسبیده باشد این به این معنی است که کیک پخته است.
بعد از پخت صبر میکنیم کیک کمی سرد شود. سپس برش میزنیم.
🍴اندازه لیوان به کار برده شده ۲۰۰ میلی میباشد.
🍴حتما قبل از پخت کیک فر را از ۵ دقیقه قبل روشن کنید تا کاملا گرم شود، بعد کیک را در فر بگذارید.
🍴بهتر هست همیشه به هنگام پخت کیک آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و بعد داخل مواد کیک الک کنیم. با این کار کیک پف بهتری خواهد داشت.
😍 نوش جان 😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_هات😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
༻﷽༺
🏴 ایام فاطمیه تسلیت باد 🏴
امام صادق علیه السلام فرمودند: حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها دارای ۹ اسم در نزد خداوند است
❶ فاطمه : از شر و آتش جهنم بدور است
❷ صدیقه : معصومه
❸ مبارکه : صاحب برکت
❹ طاهره : پاکیزه
❺ زکیه : رشد کننده در کمالات
❻ راضیه : راضی به قضای خداوند
❼ مرضیه : مورد پسند خدا
❽ محدثه : ملائکه با او سخن می گویند
❾ زهراء : نورانی
❤️چند حدیث از بی بی دو عالم (س)❤️
آیا پدرم پس از حادثه غدیر خم و نصب حضرت علی علیه السلام به ولایت، جایی برای عذرتراشی باقی گذاشته است؟ ⇦ خصال ج۱ ص۱۷۳
ای عُمر آیا از خدای عزوجل نمیترسی؟ که بی اجازه وارد خانه ام مےشوی؟ ⇦بیت الاحزان ص ۹، بحارالانوار ج۲۸ ص۲۶۹
ای مردم آیا می دانید، که عمر پشت در خانه ما آمد و برای من سوگند یاد کرد که اگر دوباره به خانه برگردید (درصورتی که از بیعت ابوبکر سرپیچی کرده باشید)، خانه را به آتش خواهد کشید.⇦ شرح ابن ابیالحدید ج۲ ص۴۵ ، بحارالانوار ج۲۸ ص۳۱۳
📓 کتاب احادیث الطلاب
#ږښـᰔـاݪِـᰔـہٖٺَمـᰔـاݦݥـᰔـڔاڄـᰔـع👇
💟•▹∝ @Resule10 ∝◃•💟
هدایت شده از پزشک ایرانی
#ایام_فاطمیه🥀
اَیّــام و لَـیـالـی عـــزای زهــــراســت
بـارانـی هـوای دیـدگانِ طـاهـاســت
ای شــیــعـــه بـیـا و آبــروداری کــن
مــهــدی به عـزاداریِ مـادر تنهاسـت
🌷 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج