🍹شربت به لیمو
مواد لازم برای4️⃣نفر
👈به ۲ کیلوگرم
👈شکر ۲ کیلوگرم
👈آب لیمو ۱/۲ استکان
👈آب ۴ پیمانه
طرز تهیه
1️⃣ به را تمیز میکنیم و خوب میشوییم. آن را رنده یا 4 قاچ میکنیم. مغز و تخم آن را میگیریم. بهها را چرخ میکنیم تا شیبه به پوره شود، سپس در صافی میریزیم و آبِ آن را میگیریم و کنار میگذاریم.
2️⃣ شکر را با 4 لیوان آب مخلوط میکنیم و میگذاریم 2 تا 3 جوش بزند و بعد شربت را از صافی رد میکنیم.
3️⃣ آب به که قبلاً گرفتهایم را با شربتِ از صافی رد شده، مخلوط میکنیم و روی اجاق گاز میگذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید.
4️⃣سپس آب لیمو را اضافه میکنیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی اجاق برمیداریم و در شیشههای تمیز و استرلیزه که درب آنها محکم میشود میریزیم و اجازه میدهیم شربت خنک شود بعد در آن را میگذاریم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#خوراک_لوبیا_سبز
مواد لازم:
لوبیا سبز خرد کرده ۲لیوان
نمک فلفل زردچوبه. کمی دارچین و پودر سیر
گوشت چرخ کرده۳۰۰گرم
رب گوجه۲ق غ
گوجه فرنگی پوره یا میکس شده۲لیوان
پیاز۱عدد درشت
طرز تهیه:
پیاز درشت رو نصف کرده نیمی از پیاز رو رنده زدم و نیم دیگه رو خرد کردم
پیاز رنده شده رو همراه گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و ادویه مخلوط کرده قلقلی کردم گذاشتم کنار
لوبیا رو همراه روغن و زردچوبه تفت دادم طلایی که شد. گوجه میکس شده رو داخل لوبیا ریخته خوب با لوبیا سرخ کردم اونم گذاشتم کنار
داخل تابه ی دیگه پیاز خرد شده رو با کمی روغن و زردچوبه سرخ کرده قلقلیها رو داخل پیاز ریخته خوب تفت دادم تا سرخ بشن. لوبیا رو که با گوجه مخلوط کرده بودم به گوشتها اضافه کرده کمی رب هم زدم گذاشتم تا خوب جابیفته
در آخر کمی نمک و فلفل و آبلیمو ترش تازه زده و سیبزمینی هم سرخ کردم برای روش
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#پخت_مرغ_با_سس_پرتقال
👈من کلی پرتقال از میوه های عیدم مونده بود که تصمیم گرفتم پورش کنم و باهاش مرغ بپزم .
دستور پختشم اینجوریه👇 :
پیاز رو سرخ میکنم ،بعد سینه مرغ و میریزم و با زردچوبه و پودر کاری و فلفل و نمک یه قاشق مربا خوری رب گوجه تفت میدم .بعد دو لیوان آب و پوره پرتقال و یکم زعفرون میریزم و میزارم که بپزه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ژله_سوپرایز
اینم یه #ژله_سورپرایز دیگه😘😘😘
♨️طرز تهیه:
اول سه رنگ ژله رولی اماده میکنیم و بعد ژله شیر دست میکنیم به این ترتیب که یه بسته پودر ژله الوورا رو با یه لیوان اب جوش حل میکنیم و بعد یه لیوان شیر به دمای محیط رسیده بهش اضافه میکنیم و یه مقدار به اندازه چند تا قاشق از ژله شیر رو میریزیم کف ظرف اصلیمون و میذاریم تو یخچال تا ببنده و وقتی که اماده شد ژله رولی ها رو میذاریم تو ظرف و بقیه ژله شیر رو میریزیم روش تا روی ژله رولیامون پر بشه و ظرف رو چند ساعتی میذاریم داخل یخچال تا ژله خوب ببنده و بعد از اماده شدن بر میگردونیم داخل ظرف اصلی و با چاقوی تیز برش میزنیم💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
⛔️ نگویید مشـــکلی دارم،
بگویید امتـــحانی دارم!
💞 امیرالمومنیــن (ع) فرموند :
هيــــچ يك از شما نگـــويد :
خداوندا به تو پناه می برم از امتحـان
شدن، زيرا هيچـكس نيست مگــر اين
كه امتـــحان می شود
ولي كسي كه مي خواهد به خـدا پناه
ببرد، از امــتحاناتگـــمراهكننده به
خــــــدا پنــــاه برد.
📚 نهــج البلاغه ،حکمت ۹۳
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
✅ #تفکرانه
باران رحمت ماه شعبـان
از نیمه گذشته
و نم نم رو به پایان است
بشتابیـد❗️
شاید شعبانی دیگر نباشیم
و نتوانیم زیر باران رحمت الهی
قلبهای غبار گرفتهمان را
شستشو دهیم
بشتابیـد❗️
زیر باران رحمت شعبان
رمضان را جشن بگیریم
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
#حلواي_انگشت_پيچ_همدان 🍮 😋
▫️شکر ۱ کیلو گرم
▫️سفیده تخم مرغ ۳ عدد
▫️جوهر لیمو ۱/۸ ق چ
🔸آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر
شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه ميکنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار ميدهيم.
بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن ميريزيم.
🔸بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار ميدهيم، اگر به صورت کشدار شد، شعله را خاموش و صبر ميکنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود.
در اين زمان سفيدهها را به ميزاني که پف کند هم ميزنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم ميزنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کشدار شود.
حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما ميتوانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم.
و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم.
اين سوغات شيرين همدان که طرفداران زيادي هم دارد
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
✍امام سجاد عليه السلام فرمودند:
سه حالت و خصلت در هر يک از مؤمنين باشد در پناه خداوند خواهد بود و روز قيامت در سايه رحمت عرش الهی می باشد و از سختی ها و شدايد صحرای محشر در امان است
اول آن كه در كارگشائی و كمک به نيازمندان و درخواست كنندگان دريغ ننمايد.
دوم آن كه قبل از هر نوع حركتی بينديشد كه كاری را كه می خواهد انجام دهد يا هر سخنی را كه می خواهد بگويد آيا رضايت و خوشنودی خداوند در آن است يا مورد غضب و سخط او می باشد.
سوم قبل از عيب جوئی و بازگوئی عيب ديگران، سعی كند عيب های خود را برطرف نمايد.
📚بحارالأنوار، ج۷۵، ص۱۴۱
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_شربت_گلاب_زعفران قسمت اول
✍ کامل با تمام نکات
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا