مهربان باش
بدون آنکه
انتظارداشته باشی
نیکی کردن
بدون انتظار بازگشت
خداگونه رفتار کردن است
در این صورت
طرف معامله تو
خدا خواهد بود...!!!
#روزتون_شاد 🌺
.
ʝσɨŋ...
.
.
.
#دنت_بیسکوییتی_زعفرانی🥞🍮🍭
دنت بیسکوییتی زعفرانی
مواد لازم برای۲ نفر
مواد اصلی
آرد ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاسترد ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱/۲ لیتر
بیسکویت پتی بور ۵ عدد
پودر زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا کره را داخل قابلمه نچسبی ریخته و آرد رو تفت میدیم تا کمی طلایی رنگ بشه.بعد هم پودر کاسترد رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
۲- مواد را از روی حرارت برمیداریم و بعد از آن بیسکوییت آسیاب شده و یا پودر شده( درشتی بیسکوییت دلخواه است) رو همراه با شکر و زعفران به مخلوط آرد اضافه میکنیم
۳- شیر و تخم مرغ را داخل ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و بعد از آن به مخلوط آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خودش رو بگیره
۴- بعد داخل ظرفی میریزیم و میزاریم از دمای اولیه اش کم بشه و بعد داخل یخچال میزاریم تا سرد بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هویج کاراملی
#سلامتی
بهترین جایگزین‌های گیاهی برای قرص‌های سرماخوردگی !💊
▫️دم‌کرده دارچین
▫️دم‌کرده زنجبیل
▫️دم‌کرده پونه کوهی
▫️دم‌کرده آویشن شیرازی
▫️کدو حلوایی بخارپز با دارچین
کیک هویج کاراملی
عزیزان این کیک هم تو فر هم بدون فر هم تو ماهی تابه رژیمی هرسه حالت عالی میشه
گاز رو با شعله کم روشن کرده قابلمه رو بزارید روش تا گرم بشه بارها گفتم قابلمه نه آب میخواد نه میسوزه
هویج رو با رنده ریز رنده کنید.
آرد وپکینگ پودر رو مخلوط والک کنید
تخم مرغ 4 عدد
هویج یک ونیم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ارد یک ونیم لیوان یک ذره بیشتر
شکر یک لیوان سر خالی
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ وشکر ووانیل را مخلوط کرده وبا سرعت تند همزن 4 الی 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه
سپس روغن اضافه در حد مخلوط کردن میزنیم
مخلوط آرد وپکینگ پودر رو در سه مرحله اضافه کرده مرحله آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط بشه توجه کنید فقط چند ثانیه بیشتر پفش میخوابه
سپس هویج رنده شده رو اضافه ودورانی مخلوط میکنیم ومیریزیم تو قالب از قبل چرب شده قالب 20در 30 کافیه ،میزاریم تو قابلمه از قبل گرم شده به مدت 40 تاو45 دقیقه میخواید تو فر بزارید با دماید180 درجه
تا کیک میپزه کارامل رو آماده میکنیم
شکر یک لیوان سر خالی
اب یک لیوان سر خالی
کره 60 گرم
شکر رو در ظرفی مناسب ریخته میزاریم رو گاز با شعله خیلی کم تا شکر کم کم آب بشه و قهوه ای رنگ بشه به محض اینکه شکر آب شد آب گرم بریزید وبزارید ذرات شکر تو آب حل بشه کمی قوام بیاد کره رو اضافه کرده میزاریم تا کره آب بشه وچند دقیقه باهاش جوش بزنه گاز رو خاموش میکنیم سس خیلی رقیق نباشه
حال که کیک پخته شده میزاریم تا از داغی بیفته برش میزنیم وکارامل ولرم رو روش میریزیم
هر دو ولرم باشن وقتی که کارامل روش ریختیم بزارید سرد بشه وکارامل جذب کیک سپس نوش جان کنید
حتما برای داخل قابلمه از رینگ ویا سه پایه ویا هر چیز فلزی که بتونه قالب کیک روش بزارید استفاده کنید این کار باعث میشه زیر کیک زود نسوزه
اگر قابلمه درش کیپ نیست دم کنی بزارید
✨
🥘آشپزی خودمونی
🔷#مرغ_تست_کنجدی 🥪 😋
200گرم مرغ خام
نصف ق چ خ زنجبیل
فلفل تند
سس سویا 2 ق س
سیر 2حبه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
کنجد نصف پیمانه
نان تست به میزان لازم
🔸سینه مرغ و چرخ کنید من این دفعه توغذاساز ریختم که خیلی راضی بودم بعدهمه مواد رو باهم مخلوط میکنیم .از مواد ب اندازه 1ق غ روی نون تست میمالیم، بعدبه سفیده تخم مرغ زده توی ظرف کنجد میریزیم ،تا سطح رویش را کنجد بگیردسمت کنجدیش روسرخ میکنیم.اندازه روغن ب حدی باشه ک روی کنجد رو بگیره مرغ و نه خیلی کم ونه خیلی زیادبمالید
🍚زیره پلو مناسب افراد بلغمی و تقویت عمومی بدن
نوع غذا: پلو
طبع غذا: گرم و خشک
اثرات دارویی و درمانی: مناسب برای بلغمی مزاج ها، برای فصل پاییز، مفید برای استخوان ها و پوست، تقویت عمومی و تقویت امور جنسی، ضد چربی و کلسترول خون، مفید برای کبد و قلب.
مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، عرق کاکوتی، عرق زنبق، عرق گلپوره
مواد لازم برای 4 نفر:
برنج 4 پیمانه
زیره سیاه: 1.2 پیمانه
شوید خشک: 1 پیمانه
نمک: به میزان لازم
زعفران آب شده: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
روش تهیه:
برنج را از قبل خیس کرده، سپس آن را با 6 پیمانه آب، مقداری نمک، زیره، شوید خشک و مقداری روغن با حرارت ملایم می پزیم. وقتی آب برنج تقریبا تمام شد، مقداری زعفران آب شده به آن افزوده و اجازه می دهیم پلو با حرارت ملایم دم بکشد.