#اشکنه_ماست_سبزوار
❇️مواد لازم
💠تخم مرغ... 4 عدد
💠ماست... 500 گرم
💠مغز گردو... 1 پیمانه
💠پیاز... 1 عدد
💠کشمش... 4قاشق سوپ خوری
💠نعنا خشک و یا شنبلیله خشک... 1 قاشق سوپ خوری
💠روغن... 5 قاشق سوپ خوری
💠زردچوبه... ۱ قاشق سوپ خوری
💠فلفل و نمک... به میزان لازم
❇️روش تهیه
1⃣ابتدا پیاز را پوست گرفته و به صورت خلالی های درشت خرد کنید. سپس یک قابلمه را بر روی شعله ملایم قرار دهید و درون آن روغن ریخته، زمان دهید تا داغ گردد.
2⃣سپس نعنا و یا شنبلیله خشک را با زردچوبه به آن افزوده، کمی تفت بدهید تا سرخ گردند. ۲ پیمانه آب گرم درون قابلمه ریخته و شعله را بلندتر کنید تا بجوشد.
3⃣وقتی آب به جوش آمد؛ دانه دانه تخم مرغ ها را داخل آن شکسته، کشمش و مغز گردو را نیز به آن بیفزایید.
4⃣زمانی حدودا ۳۰ – ۴۰ دقیقه زمان دهید تا اشکنه شما به خوبی جوشیده و آب آن مقداری خشک گردد. به طوری که فقط ۱ پیمانه (فنجان و یا لیوان) آب درون قابلمه بماند.
5⃣قابلمه را از روی شعله برداشته و کناری بگذارید تا از دیگر نجوشد. سپس پس از کمی ماست را درون قابلمه ریخته، به آن فلفل و نمک اضافه کنید. تمامی مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید تا یکسان شوند.
6⃣۲ مرتبه قابلمه را بر روی شعله قرار دهید تا اشکنه گرم و یا به بیانی داغ گردد
نباید بجوشد، زیرا امکان بریدن ماست وجود دارد
👩🍳نوش جان👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_انجیر
ابتدا یک کیلو شکر و دولیوان آب را روی شعله کم بزارید تا جوش بیاد و حدود پنج دقیقه بجوشه حال انجیر ها رو با چنگال سوراخ کرده داخل ظرف بریزید سر قابلمه رو بزارید حدود یک ساعت بجوشه حالا دوقاشق آبلیمو ی تازه اضافه کنید برای تست اینکه مربا آماده شده یانه آب مربا رو روی بشقاب بریزید تا سرد بشه اگه حالت عسلی و غلیظ بود مربای شما آماده ست. .
واما نکات مهم👇
1: مقدار انجیر برابر شکر استفاده بشه
2:اگرانجیرشمارسیده ونرم هست مدت پخت کمتربایدباشه که له نشه
3:اگرانجیرشماسفت هست یک لیوان آب بیشتربریزیدکه خوب پخته بشه
4:برای عطرمرباازدارچین هل وگلاب هم میتونیداستفاده کنید.
5:برای خوشرنگترشدن مربازعفران هم میشه اضافه کرد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای نازنینم
یه #صبحانه متفاوت و خوشمزهببینیم👌
#ساندویج_تخم_مرغ_پنیر_پیتزا☝️☝️
🥚🧀🥦
داخل ظرفی سه تا تخم مرغ بشکنید نمک و فلفل و زرد چوبه بریزید و باهمزن دستی حسابی بزنید
بعد ماهیتابه رو چرب کنید یک لواش باز کنید تخم مرغ رو بهمون حالت روی لواش بذارید بعد دوورق پنیر پیتزا و چند برگ اسفناج بذاریدو بعد رول کنید😋
چون تخم مرغ گرمه پنیر خودش آب میشه👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم واسه چیزکیک کاپ🍸
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
کره ذوب شده ۷۵ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
موز ۱ عدد
عصاره وانیل نوک ق.چ
رنده پوست لیمو به میزان دلخواه
پودر کاکائو ۱ ق.غ
.
اول بیسکوئیت‌ها رو خرد میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و کف لیوان‌ها میریزیم و میذاریم داخل یخچال.😌
دقت کنین نیاز نیست خیلی بکوبیدشون چون کالی میچسبن ته لیوان و دیگه در نمیان.
خامه و شکر که با هم مخلوط شدن پنیر هم بهش اضافه میکنیم و حسابی میزنیم تا یکدست بشن.🥣
بعد اسانس وانیل و پوست لیمو رو بهش اضافه میکنیم.🍋
در نهایت هم موز‌ها رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.🍌
بعد نصف بیشتر مواد رو داخل کاپ ها میریزیم و میذاریم داخل یخچال.❄️
پودر کاکائو رو با یه ته استکان آب جوش هم میزینیم و به باقی مواد اضافه میکنیم.🍫
و بقیه مواد هم داخل کاپ‌ها اضافه میکنیم و حداقل ۲ ساعت میذاریم داخل یخچال😍
من روی کاپ‌ها رو با مربای رزبری و شکلات تزئین کردم.🍫
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژامبون_خونگی😍
مواد لازم:😋😋👇👇
سینه مرغ دو تکه ( یا یک سینه و یک ران_ از گوشت بوقلمون هم میتونید استفاده کنید)، یک‌تکه گوشت قرمز برای بافت داخل ژامبون ( قابل حذف )، قارچ یک لیوان ( بلانچ شده)، هویج نیم‌پز شده! یک‌سوم لیوان، نشاسته ذرت سه ق (جایگزین آرد دو ق )، سیر سه حبه، روغن مایع سه ق، نمک یک ق مربا خوری، پودر زنجبیل و فلفل سیاه و ادویه کاری از هرکدام نصف ق م، پودر دارچین، پودر هل از هرکدام نصف ق چ، جوز هندی یک‌چهارم ق چ ( یکی از ادویه‌های اصلی سوسیس و کالباس‌های صنعتی، جوز هندی هست. قطعا این غذا بدون جوز هم میتونه آماده بشه ... ولی خب اون عطر رو نخواهد داشت) دانه فلفل سیاه درسته: یک ق چ، پسته دو ق غ ( قابل حذف )
* اول از همه اینکه یه لیوان خاص برای اینکار در نظر بگیرید چون ممکنه لیوانتون خراب بشه و کِدِر بشه.
اگر از مقاومت لیوانتون مطمئن نیستید، اونو یکباره توی آبجوش نگذارید، چون می شکنه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی_پلوباماهی
😋🍀🍙🐟🐠❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی خدا چیزی رو بهت نمیده
دیگه اسرار نکن نه اینکه بخواد نده
حتما صلاحت در اون نیست
به جاش حتما بهترش رو میده...🌿
#پیام_سلامتے ⚛ #کنجد
✴️•⇐مروری‌بر خواص‌علمی کنجد⇘
❂↜کاهش کلسترول بالا
❂↜کاهش فشــارخون بالا
❂↜سلامت استخـــــــوان‌ها
❂↜تسکین اســــــــــتئوآرتریت
❂↜مبارزه با استرس اکســیداتیو
🍃﷽🍃
❣ بیست جمله ڪوتاه و ناب
① خوشبختی خانه در خدا پرستی اسٺ.
②عزت خانه در دوستی اسٺ.
③ ثروت خانه در شادی اسٺ.
④زیبایی خانه در پاڪیزگی اسٺ.
⑤پاڪی خانه در تقوا اسٺ.
⑥نیاز خانه در معنویات اسٺ.
⑦استحڪام خانه در تربیت اسٺ.
⑧گرمی خانه در محبت اسٺ.
⑨ صفای خانه درمحبت اسٺ.
⑩پیشرفت خانه در قناعت اسٺ.
❣ #اللهم_عجـل_الـولیڪ_الفـرج
①① لذت خانه در سازگاری اسٺ.
②① سعادت خانه در امنیت اسٺ.
③①روشنایی خانه در آرامش اسٺ.
④① رفاه خانه در حرمت و تفاهم اسٺ.
⑤①ارزش خانه در اعتماد و اطمینان اسٺ.
⑥① سلامتی خانه در نظافت و پاڪیزگی اسٺ.
⑦① صفت خانه در انصاف و گذشت اسٺ.
⑧①شرافت خانه در لقمه حلال اسٺ.
⑨①زینت خانه در ساده بودن اسٺ.
⑳ آسایش خانه در انجام وظیفه اسٺ.
#محلبی_موزوتوت_فرنگی_با_ژله
مواد لازم:
شیر ۲لیوان
شکر 3/4لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق
موز یک عدد
توت فرنگی ۶ عدد
پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم
دستور تهیه:
ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه
بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی ب این صورت:
داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس
بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده.