#دیزاین 🥕🥒 کلیپ درست کردن گل با هویج خیار و بادمجون مناسب برای دورچین غذا دیزاین سالاد و مربا

من اومدم با یه توپک #سیب_زمینی خوشمزه 😋 بچه هاتون دست و پا و سر .. میشکونن براش😁 ‌. مواد لازم: 👀 6-7 عدد سیب زمینی (700 گرم) ؛ نمک و فلفل؛ 40 گرم (½ فنجان) سبزی خرد شده 1 عدد تخم مرغ 120 گرم (1 فنجان) آرد ؛ 3 نان تست خرد شده 115 گرم پنیر پارمسان

👩‍🍳#کیک_مغزدار👩‍🍳 آرد ===۲ پیمانه شکر ===۱ پیمانه تخم مرغ=== ۳ عدد شیر ===نصف پیمانه روغن ===نصف پیمانه بکینگ پودر== ۱ ق چ وانیل=== نوک ق چ مواد مغز شکلاتی : نشاسته ذرت ===۲ ق غ پودر کاکائو=== ۲ ق غ آرد ===۳ ق غ شکر ===دو سوم پیمانه شیر ===۲ پیمانه وانیل ===نوک ق چ موز ===۲ عدد 🍰🍰

#سوهان_عسلی 🍯 شکر یک فنجان سر خالی آب یا گلاب نصف فنجان کره 50 گرم عسل یک ق غ خلال بادام یک فنجان اول از همه یک سینی رو کمی چرب کنید و کنار بزارید . شکر ، آب ، کره و عسل را درون تابه میریزیم و روی شعله ملایم قرار میدیم و شروع میکنیم هم زدن . هم میزنیم تا مایه طلایی رنگ و کمی غلیظ بشه ، مواظب باشید حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا کره نسوزه . حالا خلال بادام رو اضافه میکنیم و دوباره خیلی آروم هم میزنیم تا مخلوط یه کم تیره بشه ولی نه خیلی که بسوزه و تلخ بشه . وقتی مایه به رنگ دلخواهمون رسید از روی حرارت برمیداریم . حالا با قاشق چایخوری از مواد برمیداریم و با کمک یک قاشق دیگه توی سینی میریزیم . حین ریختن مایه مرتب هم بزنید چون مایه زیر میمونه و خلال بادام رو قرار میگیره تا مایه با مغز مخلوط بشه . اگه دوست داشتین تا داغ هست روی سوهان ها پودر پسته بپاشید . باید خیلی سریع اینکار رو انجام بدین چون سوهان سریع سفت میشه ، سعی کنید دو نفری این کار رو انجام بدین . بعد که خنک شد توی ظرف در بسته نگهداری کنید . نوش جان کنید.

فقط با ۴ قلم شیرینی عید بدون فر درست کن پارت اول

فقط با ۴ قلم شیرینی عید بدون فر درست کن پارت دوم

این شاخه گل تقديم حضور پر مهرتون بهترینها را براتون آرزو دارم 🌸 ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐

طرز تهیه خمیر : همه مواد خمیر را به جز آرد با میکسر مخلوط کنید بعد آرد را کم کم بهش اضافه کنید و ورز دهید خمیر نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد ۲۰ دقیقه بهش استراحت بدید. ران مرغ را با نمک و ادویه های مورد نظرتون طعم دار کنید. پیاز را حلقه ای کنید.گوجه و فلفل دلمه ای را خرد کنید. مرغ های طعم دار شده را داخل روغن سرخ کنید.پیاز،فلفل دلمه ای و گوجه داخل ماهیتابه ریخته کمی نمک بزنید و تفت دهید. خمیر را به دوقسمت تقسیم کنید و پهن کنید.ران ها را دور تا دور خمیر مطابق فیلم بچینید و مخلفات را وسط آنها بریزید خمیر دیگر را که پهن کردید روی کار بگذارید و لبه خمیر را جمع کنید.سر ران‌ ها را با فویل بپوشانید و خمیر را با زرده تخم مرغ زده شده رومال وکنجد روی کار بپاشید بمدت ۲۰دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا روی آن طلایی شود. 🍃

براتون یه #مرغ_خوشمزه_جذاب آوردم😍 . آرد ۵۰۰ گرم کره یا مارگارین ۶۰ گرم ۱ عدد تخم مرغ خامه ترش ۱۵۰ گرم نمک مقداری پودر بیکینگ ۱.۵ قاشق مربا خوری مواد میانی : ران مرغ ۱ کیلوگرم نمک و ادویه برای طعم دار کردن مرغ ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱_۲ عدد پیاز روغن نمک و ادویه

#فلافل☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇

#تزیین_غذا

🌹🍃دعاهاے قشنگ واسه همدیگه: 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم هیچڪس ﺩﻟﺶ ﻧﮕﯿﺮﻩ،ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﮔﺮﻓﺖ ﺧﺪﺍ ﯾﻪ ﻫﻢ ﺻﺤﺒﺖ ﺧﻮﺏ ﺑﺬﺍﺭﻩ ﺳﺮ ﺭﺍﻫﺶ! 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم ڪﻫﯿﭽﮑﺪﻭممون ﺍﺷﮑﯽ ﺍﺯ ﭼﺸﻤﺎﺵ ﻧﯿﺎﺩ،ﺍگرم اﻭﻣﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ ﺑﺎﺷﻪ! 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم ﻫﯿﭽﮑﯽ ﺩﻟﺶ ﭘﺮ ﻧﺸﻪ،ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﭘﺮ ﺷﺪ ﭘﺮ ﺑﺸﻪ ﺍﺯ ﻋﺸﻖ ﺍﺯ ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ! 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم هیچڪے ﻧﺎ ﺍﻣﯿﺪ ﻧﺸﻪ،ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﺷﺪ ﺧﺪﺍ ﺯﻭﺩ ﯾﻪ ﺍﻣﯿﺪ ﺩﯾﮕﻪ ﺑﻬﺶ ﺑﺪﻩ! 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم ﻫﺮ ﮐﯽ ﻫﺮ ﭼﯽ ﺗﻮ ﺩﻟﺶ ﺩﺍﺭﻩ ﺑﻬﺶ ﺑﺮﺳﻪ! 🌹🍃ﺩﻋﺎ ڪنیم حڪمت خدا با آرزوهامون یڪے باشه.... شب خوش پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#چلو_گوشت 🍖 😋 ▫️گردن گوسفندی ▫️پیاز ▫️گوجه فرنگی ▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه ▫️کمی روغن زیتون 🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین ♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین

💖🌸این سبد گل زیبا را تقدیم میکنم 🌸💖به شما دوستان گلم 💖🌸در این عصر زیبا 🌸💖براتون آرزوی سلامتی 💖🌸و دلخوشی دارم 🌸💖شاداب و سرزنده 💖🌸مثل گل باشید

#تزیین_صبحانه

#شيريني_كشمشي 🥟 😋 🔸٣٠٠ گرم پودرقندو ١٤٠ گرم روغن صاف قنادي رودرظرفي بادست دستكش دستتون كنين وبادست خوب روغن وپودرقندرومخلوط كنين ،تاخميري ولطيف بشه . 🔸٣ تخم مرغ رو مخلوط وبادست هم بزنين وانيل روهم اضافه كنين ،سپس ٦٠ گرم كرم دانماركي رواضافه ومخلوط كنين وخميركاملا مخلوط شد 🔸٣٠٠گرم اردالك شده روتوسه مرحله اضافه ومخلوط كنين ٨٠ گرم كشمش رو اضافه و خميرروداخل قيف ريخته وداخل سيني كاغذشده بريزين وياباقاشق اينكاروانجام بدين . سيني روداخل فر١٨٠ درجه بذارين به مدت ١٠ تا١٥ دقيقه .همينكه زيرشيريني رنگ گرفت ،شيريني اماده ست

🌊 #نیایش_صبحگاهــی☀️ خدایا، توانایی عشق به دیگری را در وجودم بارور ساز، تا انسان ها را خالصانه دوست بدارم، و بهترین لحظات لذت زندگی ام، لحظاتی باشد که بدون هیچ نوع چشمداشتی، خدمتی به همنوع ام می کنم. مرا از هر نوع نفرت و کینه ای که حوادث تلخ روزگار بر وجودم نهاده است، رها کن، تا با رهایی از نفرت و کینه، بتوانم دیگران را آن طور که هستند، بپذیرم و دوست بدارم. #آمیـــن...🙏🏼 ❄️

👩‍🍳#سیب_زمینی👩‍🍳 آب نمک ژامبون ۲۰۰ گرم پیاز ۱عدد کره ۲ قلشق آرد ۲قاشق شیر نیم کیلو نمک،فلفل سیاه 🥔🌮✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#شیرینی_پفکی👩‍🍳 مواد لازم زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ۷۵ گرم گردو خرد شده نصف لیوان پودر هل نصف ق چ وانیل نصف ق چ خلال پسته برای تزئین 🍪🍰✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#پانوکوتا👩‍🍳 ۱ لیوان شیر ۱ بسته ۱۰ گرمی پودر ژلاتین ۶ تکه شکلات تلخ ۱۰ گرمی 🍮🍫 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آموزش شیک کنجد😎😍😍 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#شیرینی_ملکه👩‍🍳 مواد لازم برای خمیر پایه: آرد ۳۷۵ گرم معادل ۳ پیمانه پودر قند ۱۲۵ گرم معادل ۳/۴پیمانه روغن جامد یا نیمه جامد یا کره ۱۷۰ گرم معادل ۳/۴پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر یک ق چ پودر هل یک ق م خامه ۵۰ گرم مواد لازم برای رویه شیرینی عسل ۲۰۰ گرم تقریبا ۸ قاشق غ خامه ۵۰ گرم تقریبا ۲ قاشق غ شکر ۱۰۰ گرم تقریبا ۴ قاشق غ کره ۷۰ گرم زعفران ۳ ق غ غليظ خلال بادام ۲۰۰ گرم حدود یک و نیم تا دو لیوان 🍪🍰✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آموزش یه بربری خونگی فوق العاده خوش طعم و عطر و خوش بافته، یه بافت نرم و پنبه ای حالا تصور کن داغ باشه یه رسپی کاملا خونگی که همه موادش رو داخل خونه داری، خیلی هم آسون و راحت نان بربری خانگی آرد ۳۰۰ گرم مخمر ۵ گرم شکر ۷ گرم نمک ۳ گرم شیر ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ ق غ کنجد به میزان دلخواه خمیر مایه رو عمل بیارین با بقیه مواد مخلوط کنیدورز بدین و ی ساعت بزارین استراحت کنه بعد پفشو بگیرین دو تا چونه کنید و هر چونه رو شکل نون بربری با وردنه باز کنید و با چنگال روشو شکل بدین ده دقیقه استراحت بدین رومال بزنید و بفرستین داخل فر با فر دست ساز هم میشه دمای فر برقی: ۱۸۰ درجه و فر گازی ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا کاملا طلایی بشه دقت کنید وقتی نان رو از داخل فر بیرون میارید اجازه بدید کمی خنک بشه، کاملا نرم و پنبه ای میشه. برای طرح روی نان میتوانید از شانه قنادی یا نانوایی هم استفاده کنید من با چنگال شکل دادم 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

✅ کیک کاکائویی تابه ای بدون فر😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ دو عدد آرد یک لیوان شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف فنجان پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل مقداری 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد شیر رو اضافه کردم حالا روغن رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم باز هم زدم تا یکدست بشه آردو بکینگ پودر را که دو بار الک کردم به مواد اضافه کردم وبا لیسک دورانی هم زدم. تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایه کیک را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبی تست کردم و اگه بهش نچسبید و تمیز در اومد کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش تزیین کردم. ✔️اندازه ی تابه ۲۰ بود ✔️منظورم از لیوان لیوان دسته دار فرانسویه 👈روش پخت تو فر: ابتدا فر رو از قبل گرم کرده با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار دهید . #کیک_کاکائویی #بدون_فر 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

‍ ‍ #کیک_ساده_وانیلی تخم مرغ 4عدد آرد ۲ ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ?طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم. شما اگه دوست داشته باشید میتونید تو آرد کمی دارچین و یا پودرنسکافه و یا پودرکاکائوبزنید من خودم اینکارو کردم و خیلی عالی شد در ضمن اونهایی که فر ندارند میتونند روی گاز درست کنند ..قابلمه تفلن رو کمی چرب کنید و یک لیوان استیل وسط قابلمه بذارید و قتی گرم شد مایع کیک رو بریزیداطراف لیوان و بعد دم کنی روش بذارید و با حرارت کم دم کنید به مدت 45 دقیقه. (البته شعله پخش کن حتما حتما بذارید ) نوش جان 😋 رسپی امتحان شده👌👌👌 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#آماده_سازی_قالب_کیک 🎂 #نکات_مهم قبل اینکه بخواین کیک درست کنید اولین کار آماده کردن قالب کیک هستش و برای پخت کیک و رولت حتما باید از کاغذ کاهی (کاغذ گراف هم میگن)استفاده کنید. دلیلش اینه کاغذ کاهی باعث جلوگیری از جذب چربی کیک میشه ولی کاغذ روغنی چربی و رطوبت کیک رو میگیره و باعث خشکی میشه و حتما برای چرب کردن قالب از کره یا روغن‌جامد استفاده کنید چون‌روغن مایع تبخیر میشه و باعث میشه کناره های کیکتون ‌نسبتا خشک شه 👨‍🍳همیشه قبل از درست کردن کیک تمام مراحل رو در ذهنت یک بار مرور کن از شروع کار تا نتیجه کار مثلا اول قالبتو آماده کن بعد مواد اولیه رو وزن کن و روی میزت بچین کاسه همزنت حتما خشک باشه و چرب نباشه چون چرب باشه و خیس سفیده بالا نمیاد و فر یا توسترت رو روشن کن وقتی در ذهنت قبل از شروع هرکاری یبار مرور کنی موقع شروع نه استرس داری نه هول میشی پس استرس ممنوع🚫 در ذهنت مرور کن تا کم کم ذهنت عادت کنه و این باعث رشد ذهنتون میشه و زنجیروار پیش میره و تایم کمتری هدر میشه و در نتیجه کارت هم عالی میشه همیشه سعی کنید از ذهنتون کار بکشید💪 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#سوپ_شیر_قارچ نکته من برای این سوپ از چند عدد گردن وبال مرغ و کتف مرغ استفاده کردم چون فقط قرار بود به عنوان پیش غذا بزارم روی سفره شما اگه به عنوان یه وعده درست کردین سینه ی مرغ بپزید ریش کنید اضافه کنید سنگین تر میشه وخوشمزه تره‌. طرز تهیه: ۱ عدد پیازو ریز خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت مرغو اضافه کردم ونمک زدم وتفت دادم تا رنگش عوض شد ۱ عدد هویچو پوست گرفته ونگینی خرد کردم و تفت دادم ۱۲ قاشق غ خ جوپرک اضافه کردم و دو یا سه ملاقه اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه کردم میتونید عصاره ی مرغم بزنید سپس‌ ۳ لیوان اب گرم ریختم درب قابلمه رو بستم تا مواد نیم پز شه بعد از این زمان ۴ عدد قارچ اسلایس شده به همره کمی سبزیه معطر اضافه کردم میتونید جعفری یا حتی تره خرد شده هم بریزید درب قابلمه رو بستم تا مواد بپزه ۲۰ دقیقه اخر پخت سوپ توی ظرف جدا روی گاز ۲ لیوان شیر ولرم رو با ۲ قاشق غ خامه صبحانه هم زدم و فلفل سیاه زدم وقتی یکم غلیظ شد به سوپم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه سوپو خاموش کردم.کل زمان پخت این سوپ ۴۵ دقیقه هست .با شعله ملایم بزارید جا بیفته خیلی خوشمزه میشه. 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

درست کردن گل با هویج ➿➿➿➿➿➿ 💜 ↬ @AshpaziBano ➿➿➿➿➿➿

#سالاد_فینگرفودی خيار درشتي رو هم اندازه قسمت كردم توشو كمي خالي كردم هويج رنده شده رو كمي سس و نمك و فلفل و اويشن زدم و داخل خيارها رو پر كردم. 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌