#مچبوس_ماهی اگر تا حالا مچبوس را امتحان نکردین واسه یکبار ارزشش را داره درست کنید وواسه همیشه جزی برنامه غذایتون بشه طرز تهیه راحت است یه پیاز بزرگ نگینی خرد شده وپوره چند حبه سیر ورنده رنجبیل وفلفل دلمه مکعبی خرد شده را توی روغن تفت بدین تا سبک بشه بعد ادویه های درسته که شامل چوب دارچین چند دانه هل ومیخک وفلفل سیاه و برگ بو و ولیموعمانی است را اضافه وتفت دهید تا عطرش بشام برسه بعد فیله یه دونه گوجه ودوقاشق رب اضافه وتفت دهید رنگ مچبوس نباید قرمز بشه بعد زردچوبه وگرد لیمو وفلفل قرمز وپودرزیره وپودرتخم گشنیز را اضافه وتفت دهید در صورت تمایل یه بوته سیردرسته وفلفل سبز اضافه وتفت دهید بعد کمی گشنیز بریزید زیاد نباشه نیازی نیست پر سبزی بشه وتفت دهید نمک اضافه کنید ودر اخر ماهی را از قبل سرخ شده را اضافه وتفت دهید زیاد زیرورو نکنید که له بشه ودر اخر ابجوش بریزید واجازه بدین نیم ساعت بجوشه وبعد ماهی را بیرون بیارید وبرنج را اضافه کنید ابش که کشیده شد ماهی را روی برنج بذارید ودم کنید ونوش جان نکته..... من از ماهی قباد وشیر استفاده کردم بهترین گزینه ماهی هامور است ولی با هر نوع ماهی که گوشت نسبتا سفتی داره می شه درست کرد به جزئ ماهی قزل الا که اصلا مناسب نیست سرخ کردن ماهی ........ من ماهی را با ترکیب ادویه هایی که خودم درست می کنم کاملا اغشته به ادویه می کنم وسرخ می کنم اگر ندارید فقط زردچوبه بزنید وسرخ کنید ✨

مچبوس ماهی ✨

. چجوری کاسه‌ی جایخی قرتی‌طور درست کنیم؟!😉

آموزش #اسان_ساندويچ_سوسيس_سيب_زمينی البته که سوسیستون باید خونگی باشه دستورش هست تو کانال 😍😉👌😊 💎 به سبك قديم✔️

⭐♥️ ♥️⭐ 🌼مُدّعے گوید ڪه 💫با یک گـل 🌼نمے گـردد بهـــار 🌼من گـلے دارم 💫ڪـه عـالـــم را 🌼گلستــان مے ڪنـد 🌼گـل من 💫را بهـاری 🌼بے خــزان است 🌼گــل من 💫مهــدی 🌼صاحب زمــان است 🌼 السلام علیک یا بقیه الله أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🌼

🌺🌿🌺🌿🌺🌿 میخوام دعا ڪنم براے دوستان مجازیم ڪه.... بعضیاشون خیلے گرفتارن بعضے هاشون خیلے دل شڪستن بعضے هاشون خیلے تنهان بعضے هاشون خیلے نا امیدن بعضے هاشون عاشقن بعضے ها در آرزوے رفتن به مڪانهاے مقدس... بعضے ها در آرزوے داشتن فرزند بعضے ها گره سختے افتاده تو زندگیشون بعضے هاشونو میشناسم.... بعضے هاشونو نمیشناسم.... خداجون هواے دلاشونو داشته باش.... یه دستے به سر و گوش زندگیشون بڪش... نزار حسرت به دل بمونن.... نزار امیدشون ضعیف بشه... دستشونو بگیر... خدایا " دل این دوستاے مهربونمو شاد ڪن

#کته_کباب_چوبی طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#کته_کباب_چوبی . . گوشت چرخکرده ربع کیلو، پیاز رنده شده یک عدد(آب پیاز رو بگیرید )دو قاشق غذا خوری جعفری خرد شده. نمک و زردچوبه و ادویه بمقدار لازم. همه رو مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کنه و به سیخهای چوبی یا مثل مال من سیخ فلزی کوچیک بگیرید و توی ماهیتابه با کمی روغن کنجد یا هر روغنی که دم دست دارید سرخ کنید و نوش جان. میتونید کمی هم آرد سوخاری برای منسجم شدن بیشتر بهش اضافه کنید (یک قاشق غذاخوری ) اون گوجه گیلاسی ها رو هم میتونید سرخ کنید یا مثل من رو اجاق گاز کباب کنید. ♥️

کیک گوشت😋

مواد لازم🔻 پیمانه میتونه لیوان دسته دار فرانسوی باشه آرد شیرینی پزی.... دوپیمانه ونیم شیر....ولرم یک پیمانه آب....ولرم نصف پیمانه روغن مایع....نصف پیمانه شکر ..دوقاشق غذاخوری خمیرمایه فوری....یک قاشق سوپخوری نمک... نصف قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ....یک عدد زرده تخم مرغ ...یک عددجهت رومال بیکینگ پودر...یک قاشق مرباخوری سرکه سفید...یک قاشق سوپخوری پنیرپیتزا ...به مقدار لازم موادمیانی ...کاملا دلخواهه فقط ابکی وچرب نباشه طرز تهیه🔻 شیرولرم واب ولرم وروغن و شکرونمک وخمیرمایه وسفیده تخم مرغ را مخلوط کنید تا کمی شکر حل بشه بعد ارد را که قبلا یکبار الک شده یکجااضافه کرده وبیکینگ پودروسرکه را وبمدت پنج دقیقه با لیسک مخلوط کنید خمیر چسبندگی داره اصلا ارد اضافه بهش نزنید چون بافت کیکتون سفت می شه بعد روی خمیر رابپوشانید و نیم ساعت استراحت داده سپس خمیر را دوقسمت کنید قالب مورد نظر که بهتره مستطیل باشه به ابعاد 25×30 حالا کمی کوچکتر هم بشه موردی نداره با کره یا روغن جامد چرب کنید نصف خمیر را با دستتون که قبلا کمی چرب کردین خمیر را کف قالب بطور یکنواخت پهن کنید بعد مایه میانی که من مثل مایه ماکارونی است فقط کم روغن وابکی نباشه که موقع پخت از خمیر بیرون بزنه را روی خمیر پهن کرده پنیر پیتزا بریزید ومجددا مابقی خمیر را پهن کنید ولبه ها را کمی فشار داده تا بهم بچسبد بعد زرده وکمی زعفران را مخلوط وبا فرچه روی سطح خمیر بمالید ودر صورت تمایل کنجد وسیاه دانه هم بریزید ودرفر یا توستر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت 40تا50دقیقه همینکه اطراف خمیر طلایی بشه کافیه وچند دقیقه روی خمیر را هم گریل کنید تا طلایی بشه از فر دراوردین صبر کنید خنک بشه به اندازه دلخواه برش بزنید ✨

من اومدم با یه #صبحانه خوشمزه 🥪 2 تخم مرغ 🥪 2 برش نان سفید 🥪 سوسیس 🥪 پنیر ... کمی نمک تخم مرع هامون رو تو یه کاسه با کمی نمک میزنیم، کف ماهیتابه رو چرب میکنیم‌و تخم مرغ ها رو میریزیم توش دو تکه نون تست رو به تخم مرغ آغشته میکنیم و میزاریم وسط ماهیتابه و درش رو میزاریم تا تخم مرغ هامون بپزه ،بعد به وسیله دو تا کف گیر برش میگردونیم و روی نون تست هامون یه ورق سوسبس و یک ورق پنیر میزاریم و تخم مرغ هامون رو تا میکنیم در ماهیتابه رو میزاریم تا پنیرمون ذوب بشه و از وسط تاش میکنیم و هر طرف ساندویچ مون رو سرخ میکنیم🤩😍 ساندویچ ما اماده اس با همراه سس سرو کنید 😋 نوش جاااان🥪🥪

سیر رو با تخم مرغ مخلوط کن تا از نتیجش شوکه بشی! ۲ تا تخم مرغ، ۶ تا حبه سیر و یه قاشق چایخوری نمک رو‌ با گوشتکوب برقی میکس کنید گشنیز،شوید،جعفری و نعنای خشک‌شده اضافه کنید. ۴ قاشق غذاخوری ماست پر چرب بریزید و‌ مخلوط کنید ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر و ۲/۵ پیمانه آرد اضافه کنید و خمیر رو یکدست کنین تا جایی که به دست تمیز نچسبه . سطح کار رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید. در اخر هم داخل روغن فراوان سرخ کنید . بفرمایید این هم از نتیجه کار. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی چون فوق العادس #تزیین ‌