eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.9هزار عکس
34.1هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
✨﷽✨ [بِسمِ الٰلّهِ اَلرَّحمٰن اَلْرَّحیم...] خدایا عاقبت همه مارا بخیر کن.... 🔵 کانال جدید اشپزی .... 🔵 کانالی عالی به روز،دستپخت های بانوان مهربون ایرانی😍😍 🔵 لذیذترین غذاهای ایرانی 😋 🔵 اموزش انواع غذاها ، محلی،ساندویچ و.... 😍خــوش آمــــــــدیــــــــــد😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷مواد دروني : 🔹2 پياز 🔹2 ليوان بلغور 🔹گوشت چرخ كرده 🔹گوجه فرنگي خرد شده 🔹رب گوجه فرنگي 🔹سس گوجه فرنگي 🔹فلفل تند 🔹نمك 🔹جعفري خرد شده ♨️طرز تهيه 👈 تمام مواد را با هم مخلوط كنيد. فلفل دلمه اي را پر كنيد. آن را در قالب بچينيد. آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد. فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
انواع مزاج ها را بشناسید مزاج گوشت ها و........ بلدرچین................گرم وخشک بوقلمون...............گرم وتر پاچه....................گرم وتر تخم ماهی.............گرم وخشک تخم مرغ....زرده👈گرم؛سفیده👈سرد جگر سفید............گرم وتر جگرسیاه.............گرم وتر خروس...............گرم وخشک دل...................گرم وخشک زبان.................گرم وتر سار.................گرم وتر سیرابی............سردوخشک شتر................گرم وخشک شترمرغ...........گرم وخشک غاز.................گرم وتر قرقاول............گرم وخشک قلوه................سردوخشک کباب...............گرم وخشک کبک................گرم وخشک کبوتر..............گرم وخشک گاو................سردوخشک گنجشک..........گرم وخشک گوزن.............گرم وخشک گوساله..........سردوتر گوسفند..........گرم وتر مرغ محلی.......گرم وتر مرغ ماشینی.....سردوتر مغز...............سردوتر میگو .............گرم وتر اردک.............گرم وخشک انواع ماهی......سردوتر آهو...............گرم وخشک بز................سردوخشک مزاج مغزهای گیاهی👇👇👇 بادام درختی شیرین..........گرم وخشک بادام درختی تلخ..............گرم وخشک بادام زمینی...................گرم وتر بادام کوهی .................گرم وخشک بادام هندی...................گرم وخسک بلوط خوراکی................سرد وخشک پسته کوهی.................گرم وخشک به دانه.......................سردوتر پسته.........................گرم وخشک تخم آفتابگردان.............گرم وخشک تخم خربزه..................گرم وتر تخم طالبی..................سردوتر تخم هندوانه................سردوتر چلغوز.......................گرم وخشک خشخاش....................سردوتر شاه بلوط...................سردوخشک شاه دانه....................گرم وخشک فندق.......................گرم وخشک کنجد........................گرم وتر اسپند........................گرم وخشک گردو..........................گرم وخشک ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
😋 شیرینی ملکه بادام 🍥🍥 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
😋 کیک تیکو 🍥🍥 @ashpazibano 🍓🍓 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
😋 شیرینی بهشتی شکلاتی 🍥🍥 @ashpazibano 🍓🍓 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
😋 رینگ آجیلی 🍥🍥 @ashpazibano 🍓🍓 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
🔴افرادی که شام میل نمیکنند صبح پس از برخاستن از خواب، به علت افت قندخون معمولا دچار خستگی، بی حوصلگی، میشوند ! 🔺و تمایل زیادی به خوردن صبحانه چرب و شیرین و پُر کالری پیدا میکنند. ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز به این خوشمزگی دیده بودید تاحالا😍😋🤔 اصلا وقتی پای پنیر وسط کشیده میشه امکان نداره اون چیز بدمزه از آب در بیاد...😉 این کلیپ جز مورد علاقه های منه که دوست داشتم شماهم ببینید😊😘 مراحل و ترکیبات کاملا مشخصه برای چسبیدن حلقه های پیاز هم از پنیر ورقه ای استفاده شده🧀 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
من همیشه و همیشه از مهمون بازی خوشم می اومد هنوزم دوست میدارم و از قبل روش فکر میکنم که چی کار کنم به مهمونام خوش بگذره البته سعی میکنم نمیدونم واقعا بهشون خوش میگذره یا نه ولی من تلاشمو میکنم 😉 برای درست کردن خورش پیاز خلالی رو یه کم تفت دادم مرغ ها رو داخلش تفت دادم و زردچوبه و نمک رو هم اضافه کردم و یک قاشق رب رو حسابی داخلش تفت دادم که رنگش آزاد بشه و خورش خوشرنگ بشه بعد دو لیوان آب ریختم گذاشتم مرغ جا بیفته، آلو رو اضافه کردم یک ربع قبل از اینکه آماده بشه یک ق چ رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه کردم و ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن زرشک رو ریختم بعد آماده میشه برای سرو که یه طعم ملس و خوشمزه داره ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فيله مرغ را نواري برش مي زنيم، و با نمك فلفل پودر سير و پاپريكا كمي روغن زيتون مزه دار مي كنيم بسته نودل را به همراه چاشنيش به مدت ٤-٣ دقيقه داخل آبجش قرار ميديم و بعد آبكش مي كنيم، بعد فيله هاي مزه دار شده را دو آرد معمولي مي غلطونيم، و در آخر يك رشته چنتايي از نودل ها دور فيله ها مي پيچيم و كم با دست فشار ميديم كه بهم بچسبند، و در روغن غوطه ور به حدي كه برشته بشن سرخ مي كنيم( حدود پنج دقيقه) يكبار هم اين دستور رو با فر امتحان مي كنم و نتيجه رو بهتون اعلام مي كنم. و اینکه چرا چند رنگن، یک سری اول را در روغن خالی سرخ کردم، بعد کمی زردچوبه زدم به روغن آخرین سری را هم به روغن پاپریکا اضافه کردم اين غذا به صورت سرد هم خوشمزه س يعني مي تونين از قبل آماده كنين و بعدا سرو كنين اضافه شده: بچه ها فيله مرغ بافت خيلييييييي نازكي داره و در روغن غوطه ور مي پزه، مثل جوجه چيني مثل فيله سوخاري، واينكه نودل ها اصلا خشك به طوري كه نشه خورد نميشن، يه حالتي مثل پفك هندي پيدا مي كنن ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام عزيزان اينم كليپ تهيه ى كه مى تونيد براى دسرهايى چون چيزكيك،تيراميسو انواع دسرهاى ليوانى و غيره استفاده كنيد. همچنين انواع پاستا و لازانيا. .مواد لازم شير ٣/٥ درصد چربى سه ليتر خامه پاكت صورتى يك بسته ابليمو يا سركه ٣ قاشق غ خورى شير رو توى يه قابلمه اى كه تهش ضخيم هست مى ريزيم و روى اجاق ميذاريم و خامه رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا بجوشه،نبايد تند تند هم بزنيد تا شير ته نگيره،ديديد كه شير جوشيد از رو اجاق برداريد و سركه يا ابليمو رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا شير ببره،ده دقيقه ميذاريم بمونه و بعد از صافى رد مى كنيم و ميذاريم چند ساعتى بمونه تا ابش كامل گرفته بشه و هيچ ابى نداشته باشه.. اگه پنير رو براى غذا مى خواهيد درست كنيد مى تونيد كمى هم نمك بشه اضافه كنيد.... ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
📝مواد لازم شیر (ولرم رو به گرمی) 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 5 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر مقداری وانیل مقداری ♨️طرز تهیه در یک کاسه ای تخم مرغ و وانیل را دو دقیقه زده و بعد شکر را افزوده پنج دقیقه خوب میزنیم بصورت دورانی و بالا و پایین تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و شیر ولرم را افزوده. دو دقیقه بزنید سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را افزوده. مواد رو نصف کردم و به یکی نصف قاشق غ پودر کاکائو الک شده افزوده و به دیگری یک قاشق زعفران دم کرده که خیلی غلیظ و خوشرنگ باشه. در حین آماده کردن و ترکیب کردن مواد، دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید. تا خوب گرم بشه  بعد با قلم مو خوب چرب کنید. اگر میکرتون سابقه ی چسبیدن داره پس با روغن جامد چرب و بعد هم آرد پاشی کنید. پس از اینکه حسابی داغ شد ، 1 قاشق از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید. پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 3 تا 5 دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. مراقب باشید تا بیش از یک قاشق غذا خوری مواد دستگاه ساندویچ ساز نریزید. زیرا پس از پف کردن ممکن است از دستگاه سر ریز شود. به سلیقه ی خودتان میتوانید پودر نارگیل ، کنجد یا تکه های شکلات چیبسی را نیز برای تزئین روی آن استفاده کنید. حتی در صورت تمایل میتوانید با خامه ی زده شده، این کیک های مثلثی شکل زیبا را تزئین کنید. ♦️اگر میکر ندارین میتونید توی ماهیتابه بریزین و دم کنی بزارین با حرارت کم درست کنید♦️ ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano
# مواد لازم: ۱ لیتر شیر ۱ لیوان آرد ۳/۴ لیوان شکر ۵ گرم وانیل ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ میلی لیتر خامه طرز تهیه: شیر و آرد و شکر رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بذارید تا وقتی غلیظ بشه مرتب هم بزنید وقتی جوشید ۲ تا ۳ دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید و وانیل و شکلات تلخ رو اضافه کنید تا شکلات با حرارت مواد آب بشه و بعد خامه رو اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا وقتی یکدست بشه و داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید و چند ساعت توی یخچال بذارید. ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @ashpazibano