تارت گردویی ☝️☝️👇👇

#تارت_گردویی #شیرینی_عید از جمله شیرینی های مدرن برای عید با بافتی نرم و طعم عالی گردو و شکلات 😌. خمیر این شیرینی همون خمیر شیرینی های ساده هست و با خمیر تارت که قبلا گذاشتم براتون فرق داره .خمیر تارت نیست . برای ۱۸ عدد برای خمیر تخم مرغ ۱ عدد کره ۸۰ گرم پودر قند ۳۵ گرم ( حدودا ۲ ق غ) وانیل (۱/۴ ق چ) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) مواد داخل تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۲۵ گرم ( حدودا یک و نیم ق غ) کره ۴۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آرد سفید ۳۰ گرم ( یک و نیم ق غ) گردوی پودر شده تست شده ۲ ق غ شکلات تخته ای و گردو برای تزیین همه مواد به دمای محیط برسه . آرد و پودر قند الک بشه . برای خمیر : کره و پودر قند رو با همزن خوب زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه . تخم مرغ رو بهش اضافه کردم وانیل هم ریختم و یک کم هم زدم . آرد رو کم کم داخلش ریختم و مخلوط کردم و خمیر رو با نوک انگشت جمع کردم .یک کم خمیر چسبنده هست . یک ساعت داخل یخچال استراحت قرار دادم . بعد از استراحت چسبندگی کمتر میشه . مواد داخل کره و پودر قند رو با همزم زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم وانیل ریختم . آرد و گردوی پودر شده تست شده رو هم ریختم و مخلوط کردم . در مورد گردوی پودرشده تست شده : گردو رو که پودر کردم داخل یک تابه با حرارت خیلی ملایم و کم قرار دادم و مرتب هم زدم تا تست بشه . خمیر بعد از استراحت بین دو تا کیسه فریزر پهن کردم یک کم کفش ارد ریختم .قطر خمیر هم ۳ میلی متر . بعد قالب های تارت کوچیک رو قرار دادم . خمیر رو داخل هر کدوم پهن کردم . داخلش چنگال زدم . از مواد میانی داخل قیف بدون ماسوره انداختم و توش رو پر کردم و داخل سینی چیدم. سینی رو در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم . بعد از پخت به راحتی از قالب جدا میشه . شکلات تخته ای آب شده رو داخل قیف یک بار مصرف ریختم و روش رو تزیین کردم و یک تکه گردو هم روش قرار دادم . نکات : جای کره ، روغن جامد ترجیحا ریخته نشه .طعم و بافت یک مقدار فرق می کنه . جای گردو ، نارگیل می تونین بریزین . این قالب های ریز ، یکی دو سایز از قالب کیک یزدی کوچیک هستند . بدون فر دستگاه های دیگه کار نکردم اطلاع ندارم . با فر دست ساز میشه . ماندگاری این شیرینی چون کره داخلش هست حدودا دو هفته در محیط خنک در طرف درب بسته . 🌟

#میوه_خشک_خانگی ویژه_یلدا ـ بله، برای این کار باید میوه ها را به قطعات کوچک خرد و در یک سینی استیل پهن کنید و روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید. حتی برای جلوگیری از تغییر رنگ و حفظ طعم آن می توان این برش ها را برای مدت کوتاهی درمحلول نمکیقرار داد و به تدریج آنها را روی گرما خشک کرد. هر چه برش ها نازک تر باشند، زودتر خشک می شوند. در تابستان هم می توان این برش ها را پشت پنجره و در مقابل نور خورشید قرار داد. استفاده از دستگاه های خشک کن میوه و سبزیرا توصیه نمی کنید؟ ـ چرا. استفاده از این دستگاه ها از بهترین راه های خشک کردن میوه و سبزی است و روندخشک کردن را سریع تر می کند و در عین حال، میوه ها و سبزی ها را یکنواخت خشک می کند. چه روشی را برای نگهداری از این میوه ها و سبزیجات خشک پیشنهاد می کنید؟ ـ ظروف دربسته شیشه ای یا پلاستیکی ضخیمبهترین گزینه اند تا تبادل گاز و رطوبت با هوای بیرون انجام نشود. حتی می توان از بسته های جاذب رطوبت و یا یک قطعه نشاسته بزرگ (در صورتی که با میوه ها تماس نداشته باشد) استفاده کرد و آن را در جای تاریک، خشک و خنک نگهداری کرد.

#نان _آویشن نان آویشن نان های کوچک به تعداد افراد پنیر خامه ای پنیر چدار 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری کره نان ها بریده می شوند تا به پایین نرسند. پنیر خامه ای بین آنها پخش می شود. برش چدار بین آنها قرار می گیرد. آویشن و زرده تخم مرغ را به کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را روی نان پخش کنید. آن را در فر با دمای 190 درجه می پزند تا زمانی که چدار ذوب شود. نوش جاااان🙋‍♀️

امــروز از خـــدا برایت من چنین خواهم دلت آرام تنت سالم دعاهایت مستجاب عاقبتت بخیر آفتاب عـمرت هميشــه برقرار و زندگیت سرشار از عشق و آرامش خدا🌺

سیب زمینی شکم پر 🥔

🧑🏻‍🍳#خورش_کرفس👩🏻‍🍳😍😍 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ کرفس سیصد گرم سبزی شامل جعفری ونعنا به نسبت سه به یک برگ کرفس هم ۱۰۰ گرم روغن اندازش کاملا سلیقه ای اب درحدی که یک خورشت جاافتاده داشته باشید زرچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری ابغوره به اندازه نیاز نمک

🔵 درمان قطعی کمردرد با تکنولوژی آلمانی 🇩🇪! ‼️جدیدترین روش درمان کمردرد در دنیا • تکنولوژی UIC با امواج کلاک پالس • بدون نیاز به پزشک و فیزیوتراپ • سریع ترین روش درمان کمردرد در منزل درمورد این روش درمانی بیشتر بدانید 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2414412016C79c94e0aca 👆🏼👆🏼

🌸محـــــبت 💞پیوند محکمی است که 🌸فاصله نمی شناسد... 🌸مهربان که باشی 💞هر کجا که باشی 🌸در خاطرہ ها می درخشی 💞تقدیم به نگاه مهربون شما 🌸ظهرتون پُراز عشق و آرامش

وقتی کسی در حق شما کار اشتباهی انجام می دهد، صدایی در درونتان می گوید: «انتقام بگیر، از او کینه به دل بگیر، دیگر هرگز با او صحبت نکن» نتیجه چنین تفکراتی، به وجود آمدن احساس بد و سپس اتفاقات بد دیگر در زندگی تان می باشد و در نهایت زندگی تان تلخ می شود. اما یک فرکانس ذهنی دیگر وجود دارد که می توانید به آن گوش کنید: «خداوند انتقام گیرنده من است. او بدی ها را برای من به خوبی ها تبدیل می کند. خداوند آنچه را که قرار بود به من آسیب برساند، به نفع من خواهد کرد». این همان صدای پیروزی است. باید دور ذهنتان حصار بکشید. روزتون قشنــــــــــگ😘

🍏دردگوش براے تسڪین درد گوش، حبه سیرے را گرم ڪرده و در مجراے گوش قرار دهید ڪه در درمان مجرب است و براے درمان وزوز گوش با قطره‌چڪان، ۳ قطره روغن بادام تلخ در هر گوش چڪانده شود. #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🍏فواید گوجه فرنگے براے سیستم ایمنی! توصیه می‌شود براے تقویت سیستم ایمنے بدنتان از آب گوجه فرنگے استفاده ڪنید زیرا این ماده منبع بسیار خوبے از ویتامین ث و ویتامین آ است.