👩نان _صبحانه 🥪🥪
🔹مواد لازم :
نان باگت 1عدد یا نان تست 8 تکه.
تخم مرغ : 3 عدد.
پنیر پیتزا : نصف پیمانه.
جعفری خرد شده : کمی.
روغن مایع : 3 ق غ.
نمک و فلفل : به میزان لازم
🔹طرز تهیه :
ابتدا نون باگت رو برش های یک اندازه میدهیم داخل سینی فر گاز روغنی گذاشته نون ها رو کنار هم می چینیم. حالا تخم مرغ ها و بقیه ی مواد رو داخل کاسه ای مخلوط میکنیم، به کمک قاشق از مواد برداشته روی نون ها میریزیم تا کامل سطحشون پر شه، مطابق تصاویر.
سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی نون ها برشته و طلایی بشه.
به همین راحتی به همین خوشمزگی 😋.
این نون ها رو می تونید در فر ، توستر و ماکروفر هم تهیه کنید.
🧆گراتن عدس😍
🔹مواد لازم :
عدس پخته ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر خرد شده ۲ حبه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۴ عدد
لیموترش ۱ عدد
نمک، فلفل و ادویه دلخواه
جعفری خردشده ۲۰ شاخه
سیب زمینی ۲ عدد
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۴ قاشق غذاخوری(پنیر بیشتر=کش اومدن بیشتر 😁)
پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
🔹طرز تهیه :
سیر و پیاز خرد شده رو سرخ می کنیم (باروغن کم)، گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه میکنیم، بعد از اینکه یکم پخت رب گوجه و بعدش عدس پخته و آبلیمو رو اضافه می کنیم. ادویه ها رو به اندازه اضافه می کنیم. وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شد، جعفری خرد شده رو میریزیم و از روی حرارت برمیداریم و توی ظرف سرو (مناسب فر باشه) میریزیم. سیب زمینی ها رو ورقه کرده و با کمی روغن یکم سرخ میکنیم یا اگه میخواین سالمتر باشه حدود هشت دقیقه تو آب جوش بپزین و روی مواد بچینید. پنیرها رو توی یه ظرف با پودر سوخاری مخلوط میکنیم و روی مواد میریزیم و توی فر با دمای 180 درجه سانتیگراد میذاریم تا روش طلایی و برشته بشه
نیایش
🌸خدای مهربان!
چهلذتی دارد که تو انیسقلوب باشی،
چه حس شیرینی دارد اعتماد به تو،
چه شکوهی دارد تعظیم در برابر تو
🌸عزیزا
هیچباری از دوشم زمین گذاشته نشد
مگر با مدد تو ...
هیچ انسانی در مسیرم قرار نگرفت،
مگر به خواست تو ...
🌸خدایا
درهای رحمتت را بر ما بگشا،
و خواستهات را برهدایت ما قرار ده،
ای بهترین هدایتگر ...
آمین یا رب العالمین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. اگه عاشق شلغم هستی این دستور از دست نده مطمعنم دستور ک به این خوشمزگی ندیدی ♥️
فوری ذخیره کن 👈🏻
.
سلام قشنگا 🤩من اومدم با یه دستور توپ امطمعنم عاااشقش میشی
دستور رو ذخیره کنن😍👌🏼
۱ کیلو شلغم
۳ عدد خرما
شیره خرما
۱ بسته چای کیسه ای لیپتون
۳ فنجان آب
همه مواد را بریزید در قابلمه بزارید روی حرارت اجازه بدید تا با حرارت کم شلغم ها خوب پخته بشن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل رز با سیب زمینی
بعد از اینکه سیب زمینی ها روبا چاقو ورق کردم یه ربع داخل آب نمک بذارین که ورقه هاتون نرم بشه بعدا مطابق فیلم به شکل گل دربیارین بعد گلها رو بعد از شستن داخل آبکش بزارین که خشک بشه و بعد داخل ظرف گودی روغن رو داغ کنید و سرخ کنید میتونید موقع سرو خلال دندون رو جدا کنید چون گل ها تکون نمیخورن. من با چاقو ورق کردم شما میتونید با رنده یا هر وسیله ای که راحتین ورق کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چقدر طعم تکراری آخه😁
مواد لازم: ۴۰۰ گرم ران یا فیله مرغ
دو تکه دارچین
یک حبه سیر
دو قاشق چایخوری سر خالی پودر چیلی
یک عدد پیاز متوسط
یک قاشق چایخوری زردچوبه
یک قاشق چایخوری سر خالی پودر زنجبیل
یک فنجان پوره گوجه فرنگی
نمک و روغن
در تابه ای کمی روغن بریزید و دارچین، هل و پیاز خرد شدرو کمی تفت بدین نا پیاز های خرد شده سبک بشن. سپس زرد چوبه، پودر چیلی، زنجبیل و سیر رو اضافه کرده و کمی تفت بدین. پوره گوجه و به میزان لازم نمک اضافه کنید.
بزارید بجوشه تا مواد به روغن بیوفته بعد از اون مرغ هارو اضافه کرده و یه چهار دقیقه بعد کمتر از یک فنجان آب اضافه کنید. و بعد درب ماهیتابرو بزارید تا ۲۰ دقیقه با شعله متوسط بپزه.
نوش جانتون😘😘😘
نکته ی دیگه اینکه به جای فیله مرغ می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید.
اگر گوجه فرنگی در دسترس ندارید می توانید از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.
برای تزیین و خوشمزه تر شدن این غذا در پایان روی آن ۱ – ۲ قاشق گشنیز خرد شده بریزید
مواد لازم برای تهیه موجور کدو و هویج
کدو متوسط 2 عدد
هویج متوسط 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
1 لیوان پنیر لور
تخم مرغ 2 عدد
روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپ خوری
آرد 5 قاشق سوپ خوری سر پر
بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
شوید ریز خرد شده حدود 15 ساقه
نصف بسته جعفری ریز خرد شده حدود 15 ساقه
نمک به میزان دلخواه
فلفل سیاه به میزان دلخواه
کنجد به دلخواه
طرز تهیه موجور کدو و هویج
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید. روغن زیتون را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید.
کدو ، هویج و پیاز را رنده کرده و آب آنها را خوب بگیرید. سپس به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید.
جعفری و شوید ریز خرد شده ، پنیر ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید.
مواد را داخل قالب چرب شده ریخته و با لیسک صاف کنید.
در صورت تمایل روی مواد کنجد بپاشید. قالب را در فر 180 درجه از قبل گرم شده بگذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید.
سپس با دورچین دلخواه سرو کنید.
نکات
پنیر لور نوعی پنیر که کم نمک و کم چربی است، از پنیرهای کم نمک صبحانه هم میتوانید استفاده کنید.
با پنیر پیتزای رنده شده هم می توانید درست کنید.
موجور کدو و هویج را می توانید با ادویه ها طعم دار کنید.
من ظرف پیرکس مربع سایز بزرگ استفاده کردم
#آش شعله قلمکار
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت 0/5 کیلو
سبزی آش 1 کیلو
عدس 1 استکان
نخود نصف استکان
لوبیا سفید نصف استکان
برنج 2 استکان
پیاز 2 عدد
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
زردچوبه به میزان کافی
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍خوراک مرغ سبزیجات😋❤
مواد لازم :
سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
هویج خرد شده یک پیمانه
سیب زمینی خرد شده یک پیمانه
فلفل سبز یا قرمز ۳ الی ۴ عدد
فلفل دلمه ای ۲ عدد
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
سیر ۳ الی ۴ حبه
رب یک قاشق مربا خوری
روغن زیتون نصف استکان
آب نصف استکان
پاپریکا یک قاشق مرباخوری
آویشن یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در طرف مخصوص فر مرع ،سیب زمینی ، هویج ، فلفل سبز ، فلفل دلمه ای ، پیاز و سیر را به صورت خرد شده قرار دهید. در یک کاسه آب ، روغن ، آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل و رب رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید سپس این سس را به مرغ و سبزیجات اضافه کنید و سعی کنید تمام مواد با این سس طعم دار شود . سطح ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار داده تا کاملا بپزد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برمدار عشق💚
💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ
💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانهداری 😍😍
یک تکنیک برای چیدن سفره صبحانه رنگین و با سلیقه🥰
#بورک_گوشت_و_قارچ
خمیر یوفکا
گوشت چرخ کرده
قارچ
پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا
فلفل سبز
پیاز
روغن
نمک
فلفل سیاه
فلفل قرمز
پاپریکا
زردچوبه
داخل تابه روغن بریزید و پیاز رنده شده و گوشت چرخی و نمک ادویه جات دلخواه(من پاپریکا،فلفل سیاه،فلفل قرمز،خیلی کم زردچوبه زدم) اضافه کنید و تفت بدید و بعد قارچ خرد شده و فلفل سبز خرد شده و باز تفت بدید و بذارید مواد خنک شه
از مواد مقداری روی خمیر یوفکا بذارید و پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا هم قدری بریزید و رول کنید و آرد و آب مخلوط کنید و با قلمو به لبه ی خمیر بزنید تا بچسبه
و رول ها رو تو تابه از سمت لبه قسمت اخر که چسبوندین بذارید(که باز نشه) و با حرارت متوسط سرخ کنید.
•
#ایده_تزئین 🥘
ته چین قالبی آلبالو
نان سیر
ژله بستنی
سالاد کلم
ماست خیار
•
#ایده_تزئین 🥘
ته چین قالبی آلبالو
نان سیر
ژله بستنی
سالاد کلم
ماست خیار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شربت_پرتقال_خانگی 🍹😍
دیگه آبمیوه پاکتی نخر ✋ براتون خوشمزه ترین و کم هزینه ترین آبمیوه رو آوردیم 😋
مواد لازم
آب پرتقال طبیعی ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
همین دو قلم مواد بهت دوتا پارچ یا شایدم بیشتر آبمیوه میده💪
مواد و با هم ترکیب کنید و بزارید رو شعله تا بجوشه و غلیظ شه
البته اول آب پرتقال و صافی کنید
🌼نکته هاش
🌼 حتما آب پرتقال و صافی کنید تا ذراتش گرفته بشه تا تلخ نشه
🌼 هر مقدار آب پرتقال همون مقدار هم شکر لازمه
🌼 شربت باید نه زیاد غلیظ نه زیاد رقیق باشه ، خنک که بشه سفت تر میشه پس دقت کنید
🌼 برای درست کردن شربت ، کمی از ماده غلیظ بریزید و بقیه آب ،
🌼 تو یخچال تا یه سال هم موندگاری داره
محشره حتما امتحان کنید 😋❤️