دسر عربی ویترینی😍
مواد لازم:
ژله ی آلوئورا ۱ بسته
آب جوش ۱ لیوان
شکلات مقداری
نان بستنی قیفی مینی مقداری یا بیسکوییت گرد
لایه دوم:
شیر ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
خامه ۲ ق غ
بیسکوئیت پتی پودر کاکائویی ۱ بسته(پودر شده)
شکر ۲ ق غ
پودر کاپوچینو ۱ بسته
برای لایه اول💃
اول ژله ی آلوئورا رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنیم. قالب رو چرب کرده و شکلات رو میریزیم و کمی ژله ی الورا و در یخچال میزاریم تا شکلات فیکس بشه.بعد نون بستنی رو میزاریم و کمی ژله دوباره میریزیم و در یخچال میزاریم تا بگیره.بعد کل ژله رو میریزیم و میزاریم یخچال.🤤💃
برای لایه ی بعدی:👇
اول شیر و شکر و مودر کاپوچینو رو میریزیم تو قابلمه روی حرارت هم میزنیم تا شکر حل بشه.بعد پودر بیسکوییت و خامه و ژلاتینی که تو نصف لیوان آب روی حرارت بخار کتری حل شده رو میزیزیم ،هم میزنیم و بعد حرارت رو خاموش میکنیم تا سرد بشه.
(این قسمت فیلم متاسفانه دوربین قطع شده و ضبط نشده،خیلی معذرت میخوام ازتون)❤🌹😬
بعد گرفتن ژله،مواد لایه ی دوم رو میریزیم و به مدت ۴ ساعت میزاریم یخچال تا ببنده.بعد دور ظرف رو با چاقو آزاد میکنیم و بعد در ظرف سرو برمیگردونیم.(برای راحت آزاد شدن ژله از قالب میتونید ۳ ثانیه قالب رو تو اب جوش تکون بدید)
من با پودر کاکائو و شکلات تزیین کردم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
۲ عدد سینه مرغ
۱ لیوان اب جو یا ماالشعیر بدون الکل یا آب گازدار
۱ بسته بکینگ پودر (۱ قاشق غذا خوری)
۲ تا تخم مرغ
حدود نیم کیلو آرد
نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا
مرغ هارو نواری برش بدید یا قطعات کوچک مربعی، کمی خیس کنید و بهشون نمک و بکینگ پودر رو بزنید، مخلوط کنید و بذارید بخچال یک ساعت.
تخم مرغ هارو بزنید، بهش نمک فلفل و اب جو رو اضافه کنید، بعد آرد اضافه کنید تا زمانی که مثل ماست رقیق بشه.
تو ظرف دیگه ای باقی آرد، پاپریکا و سیر رو ترکیب کنید.
مرغ ها رو اول تو آرد، بعد تو مایه، دوباره آرد و تو روغن داغ شده یا سرخ کن، سرخ کنید. وقتی مرغ هارو میذارید تو روغن حرارت باید متوسط باشه تا نسوزه. روش که طلایی بشه توش پخته، چون نازکه، میتونید دربیارید بذارید روغن اضافه اش بره.
تو مهربان باش ...
بگذار بگویند ساده است
فراموش کار است
زود میبخشد ...!!
سال هاست دیگر کسی
در این سرزمین ، ساده نیست.
اما تو تغییر نکن
تو خودت باش و نشان بده
آدمیّت هنوز نفس میکشد.👌👌👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شكلاتى مقوى و انرژى زا💪بدون آرد شكر روغن و نياز به پخت و فر
مواد لازم📝
٢٠٠ گرم خرما
٢ ق غ كره بادام زمينى
١ ق غ پسته
١ ق پر شكلات صبحانه يا چن تكه شكلات تلخ
فندق
طرز تهيه👩🍳
- هسته خرماهارو جدا كن و با آبجوش خيس بده
- خرما، كره بادوم و پودر پسته رو پوره كن
- لاى دو تا كاغذ روغنى صاف كن و شكل بده
- روش شكلات صبحانه يا شكلات تلخ بن مارى شده بريز و فندقارو زود بذار تا بچسبن به شكلات
- يكساعت تو يخچال استراحت بده و برش بزن
كنار قهوه و چاى بعنوان ميانوعده سالم ميل كن😋
✅ ژله ویترینی 😋
یک بسته ژله الوئه ورا رو بایک لیوان اب جوش حل کرده وروی بخار اب بن ماری یا ۳۰ثانیه در ماکرویو قرار دهید
تا کاملا شفاف شود و سه چهارم لیوان اب سرد اضافه کنیدودر قالب چرب شده بریزید البته مقداری از اونرو وقتی نیم بند شد شکوفه هاروبزارید و مقداری در ژله فرو ببرید و روی ان مقدارکمی از ژله بریزید و بعدازاینکه خودشو گرفت با قلم مو کمی اکلیل خوراکی ب قسمتایی از ژله بزنید و حالا باقیمانده ژله را بهش کمی پودر طلایی خوراکی اضافه کنید و روی ژله بسته شده بریزید میتونید بصورت کج قالب رو قرار بدید ک یکرف ژله ب طلایی بزنه ، بعد ک سفت شد یک بسته ژله دیگه با هر طعم و رنگی رو میتونید استفاده کنید و ب همون صورت ک اول گفته شدبا اب جوش حل کنید من از ژله پیناکولادا استفاده کردم و سه قطره رنگ خوراکی مشکی بهش زدم و روی ژله بسته شده ریختم وچند ساعت در یخچال گذاشتم تا خودشو کاملا گرفت و سفت شد از قالب جدا کردم.
🌺🧚♀️وقتی یک مداد را خیلی به چشم هایتان نزدیک کنید آن را دوتا می بینید ....!!!
دلیلش این است که چشم هایتان لوچ می شود.
وقتی از فرط دوست داشتن زیاد به یک نفر بچسبید، احساساتتان لوچ میشود.
یعنی یا خوبیهایش را دو دو تا می بینید یا بدیهایش را ...
البته نتیجه یکسان است ...
شما در هر صورت با واقع بینی خداحافظی کرده اید.
مشکل اینجاست که آدم ها مداد نیستند...
یک عکاس مشهور در کتابش نوشته بود: یک عکس فوق العاده نتیجه فاصله یا مناسب عکاس به موضوع مورد علاقه اش است...📷
برای داشتن یک رابطه ی فوق العاده همیشه به دنبال بهترین فاصله باشید نه نزدیکترین فاصله....🌺
♡پیشی بدون خمیرمایه♡
🥟مواد لازم👇🏻
۱/۵ لیوان آب ولرم
۱ ق غ سرکه
۱ ق م نمک
حدود ۴ لیوان آرد (کنترل شده بریزید)
🥟برای مواد داخلش👇🏻
نیم کیلو اسفناج
۱ عدد پیاز
پنیر
نمک
پول بیبر
🥟طرز تهیه👇🏻
برای خمیر داخل ظرفی مواد رو ریخته و ورز می دیم یه خمیر خیلی نرمی نمیشه.
برای مواد داخلش اسفناج ها رو خوب شسته و خرد میکنیم داخل تابه ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع ریخته و پیاز های نگینی خرد شده رو اضافه کرده تا وقتی که کمی طلایی بشن تفت میدیم سپس اسفناج ها رو اضافه می کنیم. وقتی اسفناج ها آبشو پس داد و دوباره جذب کرد نمک و پول بیبر رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و از روی اجاق برمی داریم و می ذاریم خنک بشه.
به اسفناج های خنک شده پنیر اضافه می کنیم خمیر رو به چونه های کوچیک تقسیم کرده و آرد پاشی می کنیم و با کمک وردنه بازش می کنیم.
مواد داخلی خنک شده رو قسمت وسط خمیر قرار میدیم و خمیر رو می بندیم بعد با کمک چاقو کناره هاشو برش زده و خمیر رو داخل روغن سرخ میکنیم.
نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیشی بدون خمیرمایه
هيچ روزی تکرار نمیشود
هيچ شبی، دقيقاً مثل شب پيش نيست
هيچ بوسهای، مثل بوسهی قبل نيست
و نگاه قبلی مثل نگاه بعدی
روزها ، همه زود گذرند
چرا ترس؟
اين همه اندوه بی دليل برای چيست؟
هيچ چيزی هميشگی نيست
فردا كه بيايد، امروز فراموش شده است
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زندگی را باید در همان لحظهی جاری زیست⏰
دقیقا همین لحظه را جشن بگیر🕺🕺
برای خودت شمعی روشن کن🕯
فنجان چایت را پر کن☕️
و با لبخند☺️ منظره روبهرویت را
به تماشا بشین ،
زندگی همین
ثانیههای ارزشمند توست⌛️
عصر سه شنبه بهمن ماهتون بخیر🍮
0 نیم ساعته خیلی راحت و سریع بدون فر و همزن یه شیرینی کشمشی نرم و خوشمزه بازاری درست کن طعم بینظیرش کتار یه چایی لذت ببر🙂
نکته ترکدار شدن روی شیرینی تو کلیپ توضیح دادم😉
این دستور خیلی راحت و بی دردسره حتی اگه آرد قنادی نداری میتونی از آرد نون لواش و بربری استفاده کنی 😍
یه بار امتحانش کنی عاشقش میشی👌
ذخیرش کن تا گمش نکنی و در اولین فرصت امتحانش کنی
✅مواد لازم شیرینی کشمشی
یه لیوان پودر شکر یا پودر قند یا شکر
۵۰ گرم کره
یک سوم لیوان روغن مایع
دوتا تخم مرغ
۲ لیوان آرد قنادی یا آرد نون لواش بربری
یه لیوان کشمش پلویی
یه قاشق چای خوری بکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری وانیل
نصف قاشق چای خوری هل
کمی زعفران برای خوشرنگ
✅نکته ها
بجای روعن مایع و کره میتونی دوسوم لیوان روغن نیمه جامد استفاده کنی
یا صد و پنجاه گرم کره استفاده کنی
حتما بزارین سرد بشه بعد به ظرف سرو انتقال بدین
در و دم کنی بزارین
شعله ملایم باشه تا زیرش نسوزه
حدودا ۲۰ تا نیم ساعت زمان میبره روی گاز بپزه
شکر میتونین آسیاب کنین بعد استفاده کنین
داخل فر حتما طبقه بالا قرار بدین
داخل تستر المنت بالا خاموش باشه
حرارت تستر با ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ دقیقه
فر با ۱۸۰ درجه حدود یک ربع
روی گاز بعداز ۲۰ دقیقه چک کنین اگه روش بسته بود حرارت خاموش کنین بعداز اینکه سرد شد در و دم کنی رو بردارین
آرد گندم همون ارد نون لواش و بربری هست
آرد قنادی مناسب ترین آرد برای شیرینی پزی هست
حتما با فاصله پایپ کنین تا شیرینی ها به هم نچسبه
اگه سینی فر تیره رنگ بود از کاغذ روغنی استفاده کنین
#شیرینی
🥞پنکیک کدو تنبل🥞
🎈1- کدو حلوایی پوره شده یک پیمانه
🎈 2- شیر گرم یک پیمانه ونیم
🎈3- آرد دو پیمانه
🎈4- تخم مرغ یک عدد
🎈5- بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
🎈6- دارچین یک قاشق چایخوری 🎈7- روغن ونمک به میزان لازم
🎈8- سرکه سفید دو قاشق غذاخوری 🎈9- شکر سه قاشق غذاخوری
🎈 10- زنجبیل نصف قاشق چایخوری
🥯در ابتدا باید کدو حلوایی را با مقداری آب پخته پس از آن در میکسر میکس کنید .پوره را با تخم مرغ وشیر ،دوقاشق روغن مایع وسرکه سفید مخلوط کرده وهم بزنید در ظرف دیگری آرد را با شکر ویک پنس نمک وزنجبیل ودارچین ،بکینگ پودر مخلوط کرده وبه مخلوط مایع افزوده وترکیب کنید وهم بزنید.
تا مواد یکدست شود تابه ای مناسب رابا کمی روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته ووقتی داغ شد از مایع به اندازه یک ملاقه بردارید
ودر تابه ریخته ومنتظر شوید روی آن حباب ایجاد شود سپس برگردانیدتا طرف دیگر هم بپزد پس ازآن پنکیک ها را در ظرف مورد نظر قرار داده وبا عسل ویا هر مربایی که تمایل دارید سرو کنید .(نوش جان )
مُحبّت
همه چيز را
شكست ميدهد
و خود شكست
نمي خورد... به اين جمله اعتقاد داشته باشید،
محبت بر همه چيز غالب است، بالاترين قدرت را دارد، سنگ را آب ميكند و كوه را جابجا...
اگر روزي به كسي محبت كرديد باور داشته باشيد هرگز نخواهد توانست از ياد ببرد.
ماندگارترين اثر هنري انسان محبت است.
هرگز وسعت محبتمان را كم نکنیم.🌹
چگونه آلودگی هوا، به مغز ما آسیب میرساند؟
▫️در حالی که اغلب نشان داده شده آلودگی هوا برای ریه ها و قلب مضر است، تحقیقات جدید مشخص کرد ذرات معلق در هوا ممکن است با اختلالات مغزی نیز مرتبط باشند.
▫️یک مطالعه جدید به وجود ذرات ریز آلودگی در مایع مغزی نخاعی افراد مبتلا به اختلالات مغزی پی برده است.
▫️نویسندگان این مطالعه همچنین ذرات را از طریق بدن موشها ردیابی کردند و پی بردند که چنین ذراتی در انسان از ریهها به خون وارد شده و از سد خونی مغزی عبور میکنند
cнαɴɴεℓ↝
JOiN➣ @Dooctor