#شوید_پلو_با_مرغ 🍛 😋 برنج 2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1/5 پیمانه شوید تازه یا خشک به مقدار لازم نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم 🥙طرز تهیه: ابتدا لوبیا ها را با مقداری آب و نمک می گذاریم بپزد. برنج را آبکش کرده و شوید ها و لوبیای پخته شده را اضافه می کنیم و میگذاریم دم بکشد. این غذا را می توان همراه با مرغ یا گوشت میل کرد

#مرغ_گردويى 🍗 😋 🔸اول مرغ رو با کمی فلفل دلمه ای و هویج و پیاز و اب بذارید برای یک ربع بپزه،بعد از یک ربع مرغ رو دراوردم و توی یک تابه دیگه با یک پیاز نگینی حسابی تفت دادم تا کمی سرخ بشه. بعد بهش یک ق رب گوجه و یک قاشق رب انار زدم و تفت دادم همراه مرغ،یک ق غ گردوی چرخ شده اضافه کردم ب همراه نمک و فلفل و زردچوبه.اب سرد ریختم حدودا یک و نیم لیوان،گذاشتم جا بیفته.

#بستنی میوه ای یخی میوه دلخواهتونو پوره کنید و توی قالب بریزید و هر لایه که نیم بند(یه ذره یخ زد) شد لایه بعدو بریزید و حالت یخمکی که گرفت چوب بستنی رو توش بذارید و چند ساعتی بذارید بمونه کاملا یخ بزنه.اگه دوس دارید کمی شیرین بشه میتونید به میوه ها شکر بزنید.من قالب نداشتم توی لیوان ریختم

آموزش شکلات شونیز خونگی

#نظافت اینجوری سر شعله های گازتونو مثل روز اولش کنید 😍👌 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

حلوا کشی فوق العاده خوشمزه👌 آرد ۱لیوان سر پر(کاملا فشرده شده) شکر ۱لیوان گلاب ۳/۴ لیوان زعفران غلیظ ۲قاشق روغن ۳/۴ لیوان گلاب و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و نجوشه، از روی حرارت بردارید آرد رو الک کنید و روغن رو اضافه کنید و با شعله ملایم مدام هم بزنید تا طلایی بشن حالا زیر گاز و خاموش کنید و به آرومی شربت و زعفران رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله ای باقی نمونه دوباره زیر گاز رو روشن کنید و به مدت فقط ۴الی ۵ دقیقه هم بزنید تا زمانی که رد ملاقه روی حلوا بمونه کافیه ، از روی حرارت بردارید (اصلا نذارید زیاد بجوشه که حلواتون انگشت پیچ درنمیاد) ✅نکته کلی برای رسپی این حلوا= آرد و شکر برابر هستن ،گلاب نصف شکر ✅برای کشی شدن هم اگه موادتون کم بود، ۱/۳ گلاب بیشتر میزنیم ✅اگه حلوا در حجم بالا خواستید درست کنید گلاب نصف لیوان بیشتر بذاری .

#شيريني_شاه_پسند 🥟 😋 🛑ابتدا ١٢٥ گرم پودر قند و ١/٢ق چ هل و ١٢٥ گرم روغن كاملا جامد و ١/٤ق چ زنجبيل و ١عدد زرده را به مدت ٥دقيقه با دور تند همزن ميزنيم وبعد آرد نخودچي ١٢٥گرم و آرد ١٢٥گرم رو الك كرده وكم كم اضافه ميكنيم واگر خمير منسجم نبود ٢ الي ٣بار چرخ ميكنيم من خودم دوبار چرخ كردم بعد خمير رو داخل كيسه فريزر به مدت ١ساعت در دماي آشپزخانه استراحت ميديم بعد فر رو با دماي ١٦٠ درجه روشن ميكنيم وخمير رو با وزن كردم وبه اندازه ١٢گرم داخل دستم گرد كردم ودر سيني چيدم احتياجي به كاغذ روغني نيست بقيه خمير رو هم به همين شكل به مدت ٢٠ دقيقه در فر گذاشتم زير شيريني ها نبايد تغيير رنگ بده بعد از پخت تا يك ساعت بهش دست نميزنيم تا خنك بشه بعد در شكلات آب شده زدم