🥢یاکیتوری، غذای ژاپنی 🍢مواد لازم: ▫️سس سویا 2 قاشق غذاخوری ▫️شکر قهوه‌ای یک قاشق غذاخوری ▫️زنجبیل تازه یک قاشق چای خوری ▫️فیله گوساله یا گوشت ران مرغ خرد شده 800 گرم ▫️پیاز قرمز 1 عدد ▫️فلفل دلمه‌ای 1 عدد ▫️قارچ به مقدار دلخواه ▫️گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه ▫️مایونز نصف فنجان ▫️سس خردل یک قاشق چایخوری ▫️کره به مقدار لازم 🍢طرز تهیه: ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل رنده شده را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.گوشت یا مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب به آن آغشته شود.روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند.بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و بهمراه پیاز, گوجه گیلاسی, فلفل دلمه و قارچ به سیخ بکشید.گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنید. سیخ‌ها را روی آن گذاشته و کباب کنید.در همین حین مایونز و سس خردل و مقداری کره آب شده را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با برس روی سیخ‌های کباب زده پس از آماده شدن میتوانید با برنج و نان سرو کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

12 ژوئن ⁧روز جهانی "فلافل⁩" است. فلافل یک خوراک خاورمیانه ای است که با نخود سرخ شده و ادویه درست میشود، در ایران فلافل آبادات و بندرعباس شهرت دارد. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍛خوراک مرغ و بلغور گندم ؛ خوشمزه و مقوی😋 🍀مواد لازم ✔️ بلغور گندم- 2 پیمانه سینه مرغ- 2 عدد پیاز کوچک- یک عدد سیر ریز خرد شده- یک حبه آب- 8 پیمانه نمک- به مقدار لازم 🍀مواد لازم رویه: کره – 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون – 3 قاشق سوپ خوری پاپریکا – یک و یک دوم قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده) – یک قاشق سوپ خوری 🍛طرز تهیه 🍛 1-سینه‌های مرغ را به همراه پیاز خرد شده، آب و نمک در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد. 2- سپس آن ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 3- بلغور گندم از قبل خیس خورده را به ظرف حاوی آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد. 4- مقداری از مرغ ریش ریش شده را به بلغور اضافه کنید. پس از این که آب آن کاملا کشیده شد، مواد را در ظرف سرو بکشید. 5- یک حبه سیر را تفت دهید و به مرغ پخته و ریش ریش شده باقی‌مانده اضافه و روی خوراک پخش کنید. 6-کره، روغن زیتون، پاپریکا و فلفل قرمز پودر شده را در ظرف مناسبی روی حرارت کمی با هم تفت دهید و سپس روی پلو بریزید و سرو کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_آمریکایی مواد لازم: نصف لیوان نخود فرنگی پخته 4 عدد هویج آبپز 4 عدد سیب زمینی . 10 عدد خیارشور . 2 حبه سیر (درصورت تمایل) نصف لیوان ماست نصف لیوان سس مایونز نمک و فلفل ذرت مقداری طرز تهیه: هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود. خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم 2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود. . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسپاگتی و گوجه فرنگی بو داده مواد لازم : یک فنجان گوجه گیلاسی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک ماکارونی 1 پیاز بزرگ ، خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/4 فنجان شیر آب 1 لیمو نمک و فلفل طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را به یک ظرف پخت اضافه کنید ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را بپاشید و ریحان خشک شده را اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) تفت دهید. در همین حال ، اسپاگتی را بپزید . وقتی اسپاگتی تقریباً به نیمه پخت رسید ، بقیه روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ گرم کرده و پیاز ، سیر و گوجه فرنگی را اضافه کنید. 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا معطر شود ، سپس شیر و اسپاگتی آبکش شده را اضافه کنید. با هم مخلوط کنید ، سپس آبلیمو را فشرده با نمک و فلفل مزه دار کنید. با گوجه های بو داده سرو کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کاپ_کیک_هندوانه آرد 1 و 3/4 پیمانه شیر 2/3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1/2 پیمانه پر روغن مایع 2 ق س آبلیمو 1 ق غ سرخالی عسل 2 ق غ سرصاف بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای(قرمز و سبز) تخم مرغ+وانیل+شکر را 5-6 دقیقه با همزن دور تند بزنید تا حجیم شه. شیر+آبلیمو+عسل+روغن مایع را اضافه کنید مجدد 2 دقیقه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 2 مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنیدمواد را به 2 قسمت نامساوی تقسیم کنید.به قسمت کمتر رنگ ژله ای قرمز و به قسمت بیشتر رنگ ژله ای سبز بزنید.مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید.داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید و با مواد سبز 2-3 کپسول را پر کنید.روی مواد سبز یک لایه مواد قرمز بریزید، باید سر کپسول 2-3 میل خالی باشه.بعد از 20 دقیقه کاپ کیک ها آمادس میتونید با خلال دندان چک کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_آمریکایی مواد لازم: نصف لیوان نخود فرنگی پخته 4 عدد هویج آبپز 4 عدد سیب زمینی . 10 عدد خیارشور . 2 حبه سیر (درصورت تمایل) نصف لیوان ماست نصف لیوان سس مایونز نمک و فلفل ذرت مقداری طرز تهیه: هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود. خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم 2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود. . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کاپ_کیک_هندوانه آرد 1 و 3/4 پیمانه شیر 2/3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1/2 پیمانه پر روغن مایع 2 ق س آبلیمو 1 ق غ سرخالی عسل 2 ق غ سرصاف بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای(قرمز و سبز) تخم مرغ+وانیل+شکر را 5-6 دقیقه با همزن دور تند بزنید تا حجیم شه. شیر+آبلیمو+عسل+روغن مایع را اضافه کنید مجدد 2 دقیقه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 2 مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنیدمواد را به 2 قسمت نامساوی تقسیم کنید.به قسمت کمتر رنگ ژله ای قرمز و به قسمت بیشتر رنگ ژله ای سبز بزنید.مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید.داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید و با مواد سبز 2-3 کپسول را پر کنید.روی مواد سبز یک لایه مواد قرمز بریزید، باید سر کپسول 2-3 میل خالی باشه.بعد از 20 دقیقه کاپ کیک ها آمادس میتونید با خلال دندان چک کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خرماپیچ خرما، بدون هسته گردو دارچین (اختیاری) 113 گرم کره سرد 1 و 1/4 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری پودر شکر یا بیشتر نوک قاشق چایخوری نمک کمی بیشتر از 1/8 پیمانه آب سرد فر رو در دمای 180 درجه بزارین، داخل خرما ها، گردو بزارین (نصف گردو).همه مواد جز آب رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین تا همه چی مخلوط شه، قاشق قاشق آب سرد رو اضافه کنین و هر سری با قاشق چوبی مخلوط کنین، بعد در آخر با دستتون جمع و جور کنین(زیاد با دست ورز ندین) و داخل سلفون بزارین و نزدیک 1 ساعت اینا بزارین یخچال، بعد از یخچال دربیارین و 15 دقیقه صبر کنین تا به دمای اتاق برسه بعد خمیر رو بین دو کاغذ روغنی باز کنین و یا مثل عکس، به طول حدود 6 سانتیمتر ببرین و دور خرماها بپیچین یا خمیر رو با کاتر دایره ببرین و داخل قالبهای تارت فشار بدین و خرماهارو داخلش بزارین و خواستین تزیینات خمیری روشون بزارین. (خمیر رو خیلی نازک باز نکنین و خیلی ضخیم هم نه). داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و اگه میخوایین روشون سرخ شه، مقداری شیر بمالین (ویا زرده تخم مرغ) و کنجد بپاشین و 25 دقیقه بپزین ╭✵🍝🍔🍝✵╮ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ https://www.instagram.com/ashpazi_banuu

🌺 خوراک گوشت قلقلی با سبزیجات 🌺 مواد لازم : 3 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 2 لیوان کنسرو نخودفرنگی 350 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر له شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زیره 2 ق غ آرد سوخاری برای سس: 2 ق غ رب گوجه یک عدد گوجه فرنگی رنده شده 2 و نیم لیوان آب دو حبه سیر له شده 1 ق م آویشن نمک فلفل سیاه . . طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زیره را خوب ورز دهید قل قلی هایی به اندازه کوچکتر از گردو درست کرده در یخچال استراحت دهید تا بقیه مواد آماده شود . سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کرده کمی تفت می دهیم هویج ها را هم ریز خرد کرده تفت می دهیم این مواد را همراه با نخودفرنگی پخته شده داخل ظرف فر ریخته گوشت ها را هم سرخ کرده اضافه می کنیم مواد سس را با کمی روغن روی حرارت قرار داده اجازه می دهیم کمی قل خورده و جا بیافتد ولی حالت ابکی بودنشو از دست ندهد بعد سس را روی مواد ریخته و با دمای 190 درجه 30 دقیقه می پزیم . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تزیین_غذا #میوه_آرایی #تزیین_سالاد #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛