👩‍🍳#نازخاتون🍆🍅🌿☘ بادمجون گوجه ۱ بوته سیر رنده شده⁣ سبزی محلی شمال از هرکدام ۱ ق غ در کل ۱۰۰ گرم: زلنگ، اوجی، ریحان نازخاتونی(سیاه رنگ) و نعنا ۱ ق غ پودر انار ترش⁣ ۱ ق غ گلپر⁣ ۲ تا فلفل سبز تند ساطوری⁣ نمک و فلفل سیاه⁣ نصف لیوان آب غوره⁣ 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#ماهی_کباب_بندری مواد لازم 🥣 ✴️فیله ماهی/ یک کیلو ✴️آب پیاز/ ۶ قاشق چایخوری ✴️آب آبلیمو/ ۶ قاشق غذاخوری ✴️زعفران دم کرده/ ۴ قاشق غذاخوری ✴️روغن مایع/ یک چهارم پیمانه ✴️فلفل قرمز و نمک/ به مقدار کافی ✴️ماهی کباب بندری 🗯برای درست کردن این کباب ابتدا فیله های ماهی را خرد نموده سپس آن را بشویید. بعد آن ها را داخل صافی قرار داده، تا کاملا خشک گردنند.بعد زعفران دم کرده، آب پیاز و آب لیمو را داخل کاسه نسبتا بزرگی بریزید و روغن مایع، نمک و فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید. 🗯حالا در این مرحله درست کردن ماهی کباب بندری باید فیله های ماهی را داخل مواد آماده شده بریزید و مخلوط کنید. سپس بگذارید، تا به مدت حداقل یک ساعت به همان حال باقی بماند، تا طعم و مزه مواد به خورد فیله های ماهی برود. 🗯در پایان پس از به سیخ کشیدن فیله های ماهی، باید آن ها را روی زغال کباب نمایید.بعد غذا را در ظرف سرو قرار داده با چند برگ کاهو و چند برش گوجه و لیمو ترش تزیین و سرو کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#صبحانه ▶️ دستورالعمل ⭕️ابتدا نخود ها سرا سرخ کنید 🥣در یک کاسه کوچک ، نخودها را با پونه کوهی خشک بریزید. 🌯ساندویچ دراز را ببندید و اسفناج ، گوجه فرنگی🍅 ، خیار 🥒، فلفل قرمز 🌶، پیاز ، و نخود را به طور مساوی در وسط هر کدام تقسیم کنید. با آب لیمو و سرکه شراب قرمز بپاشید. سپس میل کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_سوخاری تخم مرغ (زرده) ۵ عدد کره ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۴ قاشق سوپ خوری آرد سفید ۴ قاشق سوپ خوری سیب زمینی ۱ کیلو گرم ۱- در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده) ، قارچ خرد شده ، جعفری و سایر افزودنی های دلخواه(مثل سوسیس ، کالباس ، پنیر پارمیزان ، مرغ و ...)را خوب تفت دهید.و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید. ۲- سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست بکنید و به صورت پوره درآورید (کاملا له کنید.) کره را به مواد اضافه کرده و با حرارت ملایم کمی سیب زمینی را تفت دهید . ۳- کمی که تفت دادید ادویه را به مواد اضافه کنید و وقتی که بوی ادویه به مشام رسید زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. ۴- سپس گلوله هایی به اندازه دلخواه از مواد برداشته و گرد کنید و با انگشت حفره ای در آن ایجاد کنید و از مواد داخل آن بریزید و دوباره با مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_كره_ای_با_سس_سیر_و_لیمو مواد لازم: _ ۳ الی ۶ تکه مرغ بدون پوست _لوبیا سبز ۴۵۰ گرم _۳ قاشق غذاخوری کره _۴ حبه سیر خرد شده _۱ قاشق چای خوری پاپریکا _۱ قاشق چای خوری پودر پیاز _نمک و فلفل _نصف یک لیمو _1/2 فنجان آب مرغ _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه) _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری ‌ طرز تهیه: در یک کاسه کوچک، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ ها را با ترکیب ادویه مخلوط کنيد و کنار گذاشته . لوبیا ها را در این فاصله بخار پز کرده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده وتکه های مرغ را با حرارت متوسط سرخ کنید . سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده .مابقی کره ، سیر ، جعفری ، لوبیا ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده و مجددا تفت داده سپس آب مرغ و آب لیمو را اضافه کرده کمی که غلیظ شد مرغ ها را اضافه کنید و نوش جان کنید . ‌ ‌ 💥 می تونید به جای لوبیاسبز از سایر سبزیجات هم استفاده کنید.‌ ‌ ‌ 👇〰〰〰👆 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرنگ (شیرینی پفکی) مواد لازم ۴ نفر ۱٫۲ لیوان پودر شکر یا شکر ۲عدد سفیده تخم مرغ ۱/۴ ق. چ وانیل ۱ ق. چ آبلیمو مراحل ۲۰ دقیقه سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل و آبلیمو با هم خوب مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بزنید تا یک دست بشه سپس شکر را کم کم اضافه کرده و با دور تند همزن مخلوط کرده تا زمانی که با کج کردن ظرف سفیده ها از ظرف نریزد در صورت تمایل مقداری رنگ خوراکی میتوان به آن اضافه کرد کف سینی رو کمی چرب کرده و مواد مرنگ رو داخل قیف ریخته و با هر ماسوره ای که دوس داشتین در سینی بریزین و به مدت ۲ ساعت بالا بخاری بزارید تا شیرینی حاضر بشه داخل فر هم میشه با دمای ۱۱۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه طبقه وسط فر باشه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شب ✨ شـروع سـکـوت خـــــداسـت💞 او آمـده تـا نـزدیـکـے زمـیـن ، تـا تـو آرام تـر از هـمـیـشہ بــہ خـواب بـروی شبتون پـر از یاد خدا✨💞

💐🍃 نــیـــــایــــش             صـبـــح گــ☀️ــاهـی🍃💐 🍃 پـروردگـارا مرا تغییر بده و در طی طریق آن راهنمایم باش و از من انسانی بساز که می‌تواند بر محدودیت هایش غلبه کرده و توانایی هایی که خود سخاوتمندانه به من عطا کرده‌ای را دریابم. مرا از بندها رها ساز و درهای قلبم را بگشا بگذار دل و قلبم معبری خالص و ناب برای عشق تو باشد. خـ♡ـدایـا قسم خوردی به عزت وجلالت که هر بنده‌ای هفت بار با نام      《یا اَرْحَمَ الرّاحِمین》 صدایت کند، بی جواب نمی‌ماند ای مهربانترین مهربانان همه امیدم به رحمت و بخشایش توست ناامیدم نکن 🍃آمین یا اَرْحَمَ الرّاحِمین🍃 ⚘ای مهربان ترین مهربانان⚘

ترفند کباب کوبیده داخل فر 🍢 🍢 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ بریون 🍗 🍗 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مسقطی 🌙 🌙 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این دختره😂🥲 #میوه #بستنی ۰ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛