18.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_بادمجان
طرز تهیه:
1) دو عدد بادمجان را پوست گرفته و 30 دقیقه در آب نمک قرار بدین و بعد سرخ کنید.
2) یک عدد پیاز متوسط خرد شده رو با کمی روغن تفت بدین و مقداری زردچوبه اضافه کنید. 100 گرم گوشت چرخکرده (به ازای هر بادمجان 50 گرم) اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ گوشت ، ادویه ها (پودر تخم گشنیز ،نمک ، فلفل و پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق چای خوری) و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید (رب گوجه فرنگی رو در مرکز ماهیتابه کمی تفت بدین که خوشرنگ بشه بعد با مواد مخلوط کنید)، یک فنجان آب اضافه و بذارید گوشت بپزه ، وقتی آب گوشت کشیده شد ، میریم سراغ سس.
#سس : 1 ق غ رب گوجه تفت داده شده و ادویه ها (1ق چ نمک و پودر گشنیز، نصف ق چ فلفل سیاه ، فلفل چیلی و پاپریکا)، 1ق غ رب انار (یا آلوچه)، کمی بعد 2 عدد گوجه رنده شده 1.5 فنجان آب و یک حبه سیر رنده شده بذارید جا بیفته و بعد از روی حرارت بردارید .
1 فنجان آب به سس اضافه و هم بزنید. شکم بادمجون ها رو باز کنید و با قاشق کمی فشرده کنید. مواد گوشتی رو با 1ق غ زرشک تفت داده شده مخلوط کنید و با این مخلوط شکم بادمجون ها رو پر کنین. می تونید کمی پنیر هم اضافه کنی
..
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
* #قارچ_سوخاری*
[مواد لازم]قارچ
آب به همراه یخ
آرد سفید ۲ لیوان
ادویه ها شامل : نمک ، فلفل قرمز ، آویشن ، ادویه کاری ، پودر سیر ، از هر کدام یک قاشق چایخوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا پای سیب به سبک بازاری خوش بافت و خوشمزه درست کردی🤔🤔
سلام رفقا🙋♀️🙋♀️
آخر هفته عالی داشته باشین و امیدوارم حالتون عالی باشه🥰🥰
دوست دارید یک پای سیب به سبک بازاری درست کنی😎😎
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
11.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوبیده_مرغ_ترش👩🍳
💕سینه و ران مرغ چرخ شده سیصدگرم
💕پیاز بزرگ رنده شده یک عدد
💕زعفران غلیظ مقداری
💕نمک فلفل
💕نشاسته ذرت دو قاشق سر پر
💕روغن به میزان لازم
💕گردو پنجاه گرم
💕رب انار یک قاشق
💕اب انار پنج قاشق
💕چوچاق خشک1/5فاشق
💕کوتکوتوی خشک 1قاشق
💕سیر رنده شده دو حبه بزرگ
💕رب گوجه نصف قاشق
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مافین_صبحانه👩🍳
طرز تهیه ۴ عدد مافین سایز متوسط⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1 عدد موز بزرگ له شده
* 1/3 فنجان کره بادام زمینی طبیعی
* 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
* 1 عدد تخم مرغ بزرگ
* 3/4 فنجان جو دوسر
* 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر خوشمزه با نارنگی😍😋
🥗🍔
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کردی_مرغ😍😋
سینه مرغ حدود ۴۰۰ گرم، لوبیا سفید یا چیتی 1 لیوان، سبزی ۲۵۰ گرم پاک شده شامل جعفری، گشنیز،تره ( بیشتر از بقیه باشه)، کمی شنبلیله، پیاز 2 عدد متوسط، رب 1ق غ سر پر
پودر لیمو عمانی، زردچوبه، فلفل، نمک، روغن
🔴لوبیای از شب قبل خیس خورده رو جداگانه بپزید. پیاز رو تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو اضافه و باهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل بزنید و تفت بدید نمک بزنید و اب به اندازه ای بریزید که روی تکه های مرغ رو بگیره شعله متوسط باشه تا گوشت نیم پز بشه
سبزی رو تفت داده آب سبزی که جمع شد یک قاشق روغن بریزید سبزی رو سرخ کنید رب رو اضافه وباهاش تفت بدید. سبزی این خورشت به اندازه قورمه سرخ نمیشه ۶ الی ۷ دقیقه تفت بخوره کافیه گوشت که نیم پز شد سبزی ولوبیای پخته رو اضافه کنید. درشو بزارید تا کاملا بپزن ده دقیقه آخر پودر لیمو عمانی و چند تا گوجه گیلاسی یا گوجه ی خرد شده بریزید
همراه پودر لیمو عمانی کمی شنبلیه خشک تفت دادم واضافه کردم
🥗🍔
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘#فوتوچینی با میگو و #سس_آلفردو
کره: ۲۰ گرم
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
میگو: ۲۵۰ گرم
قارچ: ۲۰۰ گرم
خامه: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: نصف فنجان
آب نصف لیمو تازه
فلفل سیاه + نمک + پودر گشنیز
پنیر پارمسان و جعفری برای دیزاین بشقاب.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا پای سیب به سبک بازاری خوش بافت و خوشمزه درست کردی🤔🤔
سلام رفقا🙋♀️🙋♀️
آخر هفته عالی داشته باشین و امیدوارم حالتون عالی باشه🥰🥰
دوست دارید یک پای سیب به سبک بازاری درست کنی😎😎
مواد لازم پای سیب😍😍
آرد ۱۵۰گرم
روغن مایع ۲۵گرم
آرد نشاسته ۱قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
سیب زرد ۲عدد
کره ۹۰گرم
پودر قند ۱۰۰گرم
تخم مرغ درشت ۲عدد
بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک خیس شکلاتی خوشمزه🍫😍😋
👩🏻🍳🤍
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی😍😋
✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن.
✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه.
✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده.
✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره
معجون قرمه سبزی👇👇
دو ق غ رب انار
یک ق غ آب نارنج
یک ق غ آبلیمو
نصف ق چ فلفل سیاه
نصف ق چ نمک
نصف ق غ رب گوجه
با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید.
🥗🍔
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛