#نکات_آشپزی برای پیشگیری از کپک زدن ترشی یامربا کافیست مقداری گلپر به ترشی و مقداری دارچین به مربای خوداضافه کنید. این موادبدلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارندمانع از کپک زدن می شوند. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💕💕💕💕💕💕💕💕💕 #کشک_بادمجان مواد لازم： بادمجان قلمی1/5کیلو روغن 4ق غ پیاز سرخ شده 1/2پیمانه سیر خرد شده 5_6حبه گردو پودر شده1پیمانه کشک 1پیمانه نعنا داغ 2_3ق غ سیر داغ 2_3ق غ پیاز داغ 1/2پیمانه بادمجونا رو پوست کنده نیم ساعت تو اب نمک میذاریم تا تلخیش بره بعد ابکش کرده وخشک میکنیم کف سینی تفلون رو روغن زده وبادمجونا رو با فرچه چرب کردهوتو سینی میچینیم به مدت 15دقیقه تو فر قرار میدیم تا بادمجونا پخته وکمی سرخ بشن بادمجونا رو خورد کرده وبا پیاز داغ و2پیمانه اب وکمی از سیر خورد شده تو قابلمه ریخته تا کاملا پخته وله بشن بعد گردوونصف کشک رو اضافه کرده و15دقیقه میذاریم تا کاملا پخته بشه وگاهی هم میزنیم تا ته نگیره (کشک بادمجون نباید ابکی باشه)کشک بادمجون رو توظرف کشیده روش رو با کشک باقیمانده وجوشیده شده وگردو نعنا داغ وسیر وپیاز داغ تزیین میکنیم 🌺🌺🌺🌺💕💕💕💕💕💕 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_هویج_بستنی مواد لازم: آب هویج 1لیوان بستنی زعفرانی یا وانیلی 1لیوان پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری ✍طرز تهیه: یک لیوان آب هویج گرفته و از صافی رد میکنیم تا کاملا رقیق شود ، بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود سپس پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد حل کنید و بن ماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شود، سپس ژلاتین بن ماری شده را به آب هویج اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و بعد یک لیوان بستنی که در دمای محیط آب شده را به مخلوط آب هویج و ژلاتین اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کف بستنی از بین برود(در صورت تمایل میتوانید چند قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود) سپس مایه را در قالب بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد در ظرف مورد نظر میگذاریم 😍😍😍 🍳🍤🍖🍗🍕🍝🍜🌯🌭🍟 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ ربی مجلسی😋 مواد لازم : مرغ پیاز روغن زردچوبه آویشن رب ۱-۲ ق غ دارچین #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#نان_کنجدی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کوفته_پاتاتس نیاز داریم به👇 بچه سیب‌زمینی من ۱۵ تا استفاده کردم برای گوشت قلقلی نیاز داریم به ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد سیر رنده شده مقداری نمک پودر زیره، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل تند از ادویه ها بسته به ذائقه استفاده کن. برای سس👇 ۱ قاشق روغن مایع، ۱ قاشق کره، ۱ قاشق رب، نمک، آویشن، فلفل قرمز، یک و نیم لیوان آب همه موادی که برای گوشت گفتمو باهم مخلوط کن به اندازه گردو دربیار، داخل ظرف فر به همراه سیب‌زمینی ها بچین برای سس: روغن و کره رو به همراه رب تفت بده داخل تابه، بعد آب و ادویه ها رو اضافه کن بزار بحوشه، بعد روی سیب‌زمینی و گوست قلقلی ها بریز روش کاغذ روغنی بکش بزار فر کاغذ روغنی رو خیس کن حتما درجه فر ۲۰۰ ، ۴۰ دقیقه بپزه ۱۰ دقیقه آخر کاغذو بردار بزار به همین حالت تو فر . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌸چه شب زيبایی خواهـد بود ✨وقتی برای 🌸دوستان و عزیزانمان ✨آرامش  موفقيت و سلامتی 🌸بخواهيـم ✨با آرزوی شبی آرام برای شما 🌸شبتون بخیر ✨فـرداتون زیبا و پراز موفقیت

. 💕 دنیا متعلق به آدماییه که صبح ها با یک عالمه آرزوهای قشنگ بیدار میشن ☀️ امروز از آن توست پس با اراده‌ات معجزه کن...💕 🙋‍♀سلاااااام صبحتون بخیر امروزتون پر اتفاقای خوشگل☀️

👩‍🍳#زيتون_پرورده_خونگی زیتون شور نیم کیلو گردو ۱۰عدد سبزی شامل: جعفری یکدسته،گشنیزیکدسته،نعنا یکدسته،برگ سیرنصف دسته سیردوحبه رب انارترش نصف قاشق غذاخوری زيتون های من خونگی هست وخودم درست کردم وبرای پرورده هسته هاروجدامیکنیم گردوروداخل خردکن خردمیکنیم سبزی وسیرروهم اضافه میکنیم دوباره خردمیکنیم تاکاملاله بشه این موادروبه زیتون های هسته گرفته اضافه میکنیم بهش رب انارترش میزنیم وتمام موادروباهم مخلوط کرده وزیتون پرورده ماآمادس نکته:میتونیدازآب انارترش هم استفاده کنید این سبک زیتون پروده خیلی خوشمزس وطعمش باهمه ی زیتون پروردهایی که خوردین فرق داره من رب انارم خیلی ترش بوداگربرای شماترش نبودبیشتراستفاده کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#پاچینی کتف و بال رو مرینیت میکنیم با نمک و فلفل و پودر سیر و پودر پولبیبر پیاز و فلفل دلمه ای و ....هر چیزی که دوست داشتین. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#پاستیل_ماستی ماست: ۴۰۰ گرم عسل: ۸ قاشق غذاخوری گیلاس: ۱۵۰ گرم پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری آب: ۱/۳ پیمانه پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#ساندویچ_هات_داگ_باسس_مخصوص #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛