#سماق_پلو گوشت چرخ کرده رو با دو حبه سیر له شده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و مقداری زعفران مخلوط میکنیم و سلفون میکشیم و نیم ساعت تو یخچال استراحت میدیم بعد اندازه فندق قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم٫ برای پلو هم باید برنج رو آبکش کنیم تهدیگ مورد نظرو بزاریم بعد لابه لای برنج سماق میریزیم و گوشتهای قلقلی رو در هر لایه میزاریم،بعد روی برنج محلول زعفرون و کره قرار میدیم و اجازه میدیم برنج دم بیاد. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#سماق_پلو موارد مورد نیاز👇🏼 ۲عدد گوجه ۱عدد پیاز ۲۵گرم کره گوشت چرخکرده نمک فلفل زردچوبه سماق به مقدار لازم طرز تهیه👇🏼 برای شروع به گوشت پیازو رنده شده که ابشو گرفتیم با نمک فلفل زردچوبه سماق میزنیم ورز میدیم قلقلی کوچیک درست میکنیم سرخشون میکنیم گوجه های درست خورد شده رو نمک میزنیم سرخ میکنیم یه لایه برنج که سماق میزنیم به برنج بینش گوجه وگوشت دوبار سماق و برنج باز سماق یه مقدار از برنجو با روغن گوشت که سرخ کردیم مخلوط میکنیم کره اضافه میکنیم تا دم بکشه نوش جان 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7