13.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیز کیک ژاپنی🍰•
نکته مهمش اندازه گیری دقیق مواد هست:
آرد ۷۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۵۰ گرم
پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری
آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم)
وانیل یک قاشق چایخوری
@Ashpazkhaney_man
9.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه پنکیک قلبی 🥞🧡💛❤
@Ashpazkhaney_man
7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه پنکیک قهوه 🥞☕
@Ashpazkhaney_man
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس شکلات خانگی🍫
@Ashpazkhaney_man
7.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_شاتوت 😍😋
امروز با آموزش دسر شاتوت در خدمتون هستیم البته شما میتونی جایگزین شاتوت از توت‌فرنگی هم استفاده کنین 🥰
این دسر خیلی خیلی خوشمزست حتما امتحان کنین 😋
مواد لازم 👇
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ژلاتین ۳ ق چ
آب جوش ۱ و ۱/۲ لیوان
خامه قنادی ۱ لیوان
شاتوت ۱ و ۱/۴ لیوان
طرز تهیه 👇
ابتدا پودر ژله شاتوت به همراه ژلاتین و اب جوش مخلوط و روی بخار آب میزاریم تا بنماری بشه و بعد از بنماری شدن کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه .
خامه قنادی ، میوه شاتوت و مایه ژلاتینی رو داخل مخلوط کن میریزیم تا یکدست بشن .
مایه دسر داخل قالب چرب شده میریزیم و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا خنک بشه .
بعد از خنک شدن اطراف دسر از قالب جدا میکنیم و قالب در حد چند ثانیه داخل اب گرم قرار میدیم تا دسر از قالب راحت خارج بشه .
نکته 👈 اگه از خامه صبحانه استفاده کردین میتونین داخل دسر مقداری شکر اضافه کنید( خامه قنادی شیرین هستش و نیازی به شکر نداره)
@Ashpazkhaney_man
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
-کوکی شکلاتی🍫🍪
🍪مواد لازم:
.
•یک قاشق آرده
•یک قاشق شیره (یا بیشتر)
•یک عدد تخم مرغ
•نوک قاشق چایخوری وانیل
•یک قاشق پودر کاکائو
•یک چهارم پیمانه آرد گندم کامل (یا هر آردی که دوست داشتین)
•شش گرم شکلات تلخ برای روش (قابل حذف)
.
کل مواد رو مخلوط میکنیم، روی کاغذ روغنی که کمی چربش کردیم قرار داده و داخل ماکرویو به مدت یک دقیقه میپزیم (دکمه‌ی استارت رو بزنید کافیه و لازم‌نیست از قابلیت خاصی استفاده کنید)
@Ashpazkhaney_man
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_گلدوني شكلات و توت فرنگي🪴🍓🍫
بدون قالب،فر و همزن😋
خودم که موقع درست کردنش خیلی لذت بردم
امیدوارم شما هم دوستش داشته باشین😋😍
مواد لازم:
شكلات تخته اي: ۲۰۰ گرم
پنير خامه اي :١٠٠ گرم
خامه قنادي ذوب شده :٢٠٠ گرم
توت فرنگي ١٠ عدد
پىدر ژلاتين ١ ق غ
پودر بيسكوييت و نعنا براي تزئين
اميدوارم درست كنيد و لذت ببرید
@Ashpazkhaney_man
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_کاداییف😍
250 گرم کادایف تازه (کادایف نرم)
100 گرم گردو
2 ق غ کره
برای سس🔻
2 عدد تخم مرغ
1 ق س نشاسته (ذرت یا گندم)
نصف لیوان آب
برای شربت🔻
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
5_4 قطره آبلیمو
روغن مایع برای سرخ کردن
پسته برای تزیین
ابتدا شربت را آماده کنیدشکر ، آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 8_7 دقیقه بجوشانید و سپس کنار بذارید سرد شود.مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.کادایف را داخل ظرف بزرگی بذارید و کره آب شده و سرد شده را روی کادایف بریزید و تمام کادایف را به کره آغشته کنید دقت کنید کادایف ها گلوله گلوله یا خرد نشود. از کادایف به مقدار کم و کافی بردارید. مثل فیلم روی سطح کار باز کنید، مقداری گردو در یک طرف بذارید و مثل فیلم طوریکه که خیلی فشرده نشود رول کنید. تمام کادایف ها را به این شکل آماده کنید و در سس بزنید. کمی فشار بدید و کناره ها را درست کنید. داخل روغن داغ با حرارت متوسط پشت و رو سرخ کنید. بلافاصله بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بذارید10دقیقه داخل شربت نگه دارید سپس داخل ظرف سرو کنید
@Ashpazkhaney_man
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_شکلاتی_رژیمی 😍😋
كيك شكلات رژيمى از اين خوشمزه تر نميشه خيلى هم سريع اماده ميشه
اگه رژيمى پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنى كه با چايى خيلى ميچسبه 👌🏻
موز ٢عدد
تخم مرغ ٢عدد
وانيل يك بسته شكرى يا ١/٤ ق چ وانيل ايرانى
پودر بادام ١/٢ پيمانه
جو دو سر ١/٢ پيمانه
❌( پودر بادام رو ميتونين حذف و به همون مقدار جو دوسر رو بيشتر بريزين)
پودر كاكائو ٣ ق غ سرپر
كره بادام زمينى ٢ ق غ سرپر
بكينگ پودر ١٠ گرم يا ١ق چ
شكلات چيپسى به دلخواه
تخم مرغ هارو به همراه وانيل با همزن خوب ميزنيم تا كشدار بشه و بعد موزهاى له شده و بقيه ى مواد رو اضافه و با هم مخلوط ميكنيم
ميتونيم مواد رو داخل قالبى كه چرب كرديم و يا مثل ويديو داخل كپسولهاى كاپ كيك بريزيم
تو مرحله ى اخر شكلات چيپسى رو روى مايع كيك ريخته و داخل فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم كرديم ميذاريم به مدت تقريبى ٣٠ _٣٥ دقیقه
@Ashpazkhaney_man