#کرم_کارامل🥳🥳🥳🥳 نصف لیوان شکر داخل تابه کاراملایز کنید. رنگش که تغییر کرد و شکر ذوب شد، ۱/۴ لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید یکدست بشه. ۲ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان شیر، کمی وانیل، کمی مخلوط کنید با ۱۰ عدد بیسکویت پتی بور داخل مخلوط کن میکس کنید. اول کارامل داغ را داخل قالب ( ۱۵ سانتی ) بریزید و کمی بچرخونید. مایع کارامل روش بریزید روشو فویل بپیچید. داخل قابله آب بریزید و قالب داخلش بزارید ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزه. با چاقو تست کنید، اگر نچسبید از آب دربیارید و فویل را جدا کنید حداقل ۱ ساعت داخل یخچال بزارید. داخل ظرف سرو برگردونید و هر مدل که خواستید تزئین کنید. به مایع کاراملیتون میتونید ۲،۳ ق شکر هم اضافه کنید بینهایت خوشمزه و آسان هستش به راحتی از قالب جدا میشه @Ashpazkhaney_man

#کیک_یزدی🧁 . 🔴 مواد لازم :👇 🔸تخم‌مرغ 3 عدد 🔸شکر یک لیوان 200 گرم 🔸آرد دو لیوان 300 گرم 🔸ماست سه چهارم لیوان 175 گرم 🔸روغن سه چهارم مواد 175 گرم 🔸بکینگ پودر دو قاشق چایخوری 5 گرم 🔸پودر هل یک نیم قاشق چایخوری 🔸گلاب دو قاشق غذاخوری 🔸عسل یک قاشق غذاخوری 🔸وانیل یک قاشق چایخوری 🔸بکینگ پودر دو قاشق چایخوری 🔸کنجد به میزان لازم . 🔴 طرز تهیه :👇 اول تخم مرغ و شکر رو خوب می‌زنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه بعد روغن گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم بعد از آن عسل و ماست رو اضافه میکنیم و به مدت دو دقیقه با همزن میزنیم و حالا آردمون رو که با پودر هل و بکینگ پودر سه بار الک کردیم در دو مرحله به مایه اضافه میکنیم و با لیسک از یک جهت بصورت دورانی هم می زنیم و بعد داخل قالب مافین میریزیم و دو سوم کپسول هارو پر میکنیم با چاقوی چرب علامت +می‌زنیم و کنجد میپاشیم فر رو از قبل با دمای 200 گرم میکنیم کیک ها رو داخلش میذاریم یک ربع با این دما بمونه و بعد دما رو میاریم روی 180 یک ربع دیگه بمونه تا طلایی بشه اگر بعد از یک ربع طلایی نشده بود گریل رو روشن میکنیم. . 🔴 روش بدون فر : قابلمه رو خوب گرم میکنیم یه پایه مثل پایه گاناش که در تصویر میبنید یا الک وسطش میذاریم و کیک ها رو میذاریم داخلش، ده دقیقه دما شعله بالا باشه تا کیک پف کنه بعد شعله رو متوسط میکنیم تا کیک پخته و طلایی بشه. کیک بعد از یک ربع آماده هست. @Ashpazkhaney_man

🍒طرز تهیه ترشک آلبالو با آب نمک 🔻اول باید آلبالوها را تمیز کرده و بشویید. سپس آنها را در قابلمه بریزید و بر خلاف روش اول آب اضافه کنید. مقداری نمک بریزید روی اجاق گاز قرار دهید و اجازه دهید به مدت 3 ساعت کاملا بپزد.برای ملس و کمی شیرین شدن می توانید نبات اضافه کنید. البته این به ذائقه شما و مزه‌ی خود آلبالو بستگی دارد که تا چه میزان ترش یا شیرین باشد. بعد از غلیظ شدن و پخت کامل ترشک شما آماده است. @Ashpazkhaney_man

🥞🍫پنکیک شکلاتی 🔸مواد لازم ▫️آرد سفید 1/5 فنجان ▫️پودر کاکائو نصف فنجان ▫️شکر 2 قاشق غذاخوری ▫️شیر 1/5 فنجان ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️پودر وانیل 1 قاشق چایخوری ▫️بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ▫️نمک نصف قاشق چایخوری ▫️کره ذوب شده 2 قاشق چایخوری ▫️روغن یا کره برای سرخ کردن به میزان لازم 🥞روش تهیه پنکیک آرد را الک کنید و سپس نمک، شکر، بکینگ پودر و پود کاکائو را نیز به آن اضافه نمایید.مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.اکنون کره را به روشی که پیش‌تر گفته شد، ذوب کنید.شیر، تخم مرغ و کره را در ظرفی مخلوط کنید و با همزمن برقی آنقدر بزنید که یک دست شود.اکنون آرد، شکر و… را به مایه اضافه نمایید و بهم بزنید تا کاملا مواد بایکدیگر مخلوط و یک دست گردد.ماهیتابه را روی گاز قرار دهید و مقداری کره یا روغن درون آب بریزید. توجه داشته باشید که حرارت شعله باید ملایم باشد.مقداری از مایه را درون آن بریزید و صبر کنید تا یکطرف آن سرخ شود، سپس زیرورو نمایید. @Ashpazkhaney_man

💗✨چهارشنبه تون عالی 🌸✨ و پراز موفقیت 💗✨روزتون پراز عشق و امید 🌸✨ذهنتون آروم 💗✨شادی هاتون بی پایان 🌸✨لبتون پراز خنده 💗✨قلبتون پراز مهر 🌸✨زندگیتون پراز عشق 💗✨شادی و زیبایی 🌸✨نصیب لحظه هاتون 💗✨روزتون زیبـا و در پنـاه خدا 💗💗@Ashpazkhaney_man💗💗

🌎🌺🍃 🌺 ❇️ تقویم نجومی 🗓 چهارشنبه 🔺 ۲۴ خرداد/جوزا ۱۴۰۲ 🔺 ۲۵ ذی القعده ۱۴۴۴ 🔺۱۴ ژوئن ۲۰۲۳ 🌎🔭👀 💠 مناسبت‌های دینی و اسلامی 🌴 حرکت امام رضا علیه السلام از مدینه به مرو 🕋 روز دحوالارض ( روز گسترش زمین) 🌗 امروز قمر در برج ثور است. ✔️ روز مناسبی برای امور زیر است: خرید طلا و جواهرات رفتن به تفریحات سالم ارسال کالاهای تجاری نامه نگاری شراکت و مشارکت ⛔️ ممنوعات امور مربوط به ادعیه و حرز امور اساسی امور ازدواجی 🌎🔭👀 🚗 مسافرت اصلا صلاح نیست و در صورت ضرورت همراه صدقه باشد. 👶 زایمان مناسب و نوزاد مبارک و نجیب و دانا باشد. 💑 انعقاد نطفه فرزند از علماء شود. ان شاءالله 🩸 حجامت، خون دادن و فصد باعث صفای خاطر است. 💇‍♂ اصلاح سر و صورت خوب است. ✂️ ناخن گرفتن روز مناسبی نیست و باعث بداخلاقی می‌شود. 👕👚 بریدن پارچه روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود. ان شاءالله 🌎🔭👀 😴 تعبیر خواب خوابی که (شب پنجشنبه) دیده شود تعبیرش طبق ایه ۲۶ سوره مبارکه "شعراء" است. ﷽ قال ربکم و رب ابائکم الاولین فرد بسیار خوب و عاقلی در مقام نصیحت و موعظه آن شخص در آید تا خواب بیننده به جواب سوال برسد و بر خصم خود غالب گردد و شاد شود. ان شاءالله مطلب خود را در این مضامین قیاس کنید. 🌎🔭👀 📿 وقت استخاره از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ از ساعت ۱۶ تا عشای آخر (وقت خوابیدن) 📿 ذکر روز چهارشنبه یا حیّ یا قیّوم  ۱۰۰ مرتبه 📿 ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه «یا متعال» که موجب عزّت در دین می‌گردد. ☀️ ️امروز متعلق است به #امام_موسی_کاظم علیه‌السلام #امام_رضا علیه‌السلام #امام_جواد علیه‌السلام #امام_هادی علیه‌السلام اعمال نیک خود را به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 🌎🔭👀 ⏳ مدت زمان اعتبار این تقویم از اذان صبح آغاز و اذان صبح روز بعد پایان می‌یابد. @Ashpazkhaney_man 🌺 🌎🌺🍃

#ته_چین_گوشت_قلقلی_با_بادجون تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده نمک وفلفل به میزان لازم گلاب دوقاشق غذاخوری ماست سفت یک لیوان روغن یک سوم لیوان برنج ۴پیمانه زعفران به میزان لازم خلال بادام وپسته برای تزیین زرشک به میزان لازم شکریک قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم بادمجان ۲عدد نکته :برنج یکمی بایددان باشه زعفران هرچه بیشتربهتر گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم بادمجان روهم حلقه کرده سرخ میکنیم @Ashpazkhaney_man

#پیراشکی توپی ده دقیقه ای @Ashpazkhaney_man

#پیراشکی_مرغ_سبزیجات @Ashpazkhaney_man