صبح 27 خرداد #رادیو آشپزخانه ی من 🌿 @Ashpazkhaney_man

مرغ با طعم نارنج🍗😋 @Ashpazkhaney_man

#کیک_فوری موادلازم 🧡ارد۸ ق غ🍚 🧡ماست ۴ ق غ🥣 🧡شکر ۵ ق غ 🧡روغن مایع ۳ ق غ 🧡تخم مرغ بزرگ ۲ عدد🥚 🧡بکینگ پودر ۱ ق چایخوری 🧡وانیل نصف ق چایخوری @Ashpazkhaney_man

هویچ پلو 😍😋 هویچ چهار عدد متوسط سینه مرغ یک عدد برنج سه پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق دوستان بجای رب میتونید زرشک بزنید روغن به مقدار لازم پیاز یک عدد متوسط نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم بجای فلفل قرمز میتونید دارچین استفاده کنید آب مرغ یک لیوان ✅مرغو با پیاز و سیر و زعفران و نمک گذاشتم پخت بعد خرد کردم هویچو رنده کردم ✅بجای زرشک رب زدم تا مزه ملس بگیره ✅شکر هم نزدم چون غذای شیرین دوست ندارم ✅دوست داشتید میتونید دو قاشق آبلیمو هم بزنید عزیزان من توی آب مرغم زعفران بود شما ✅اگر دوست داشتید در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران روی برنج بریزید ✅در آخر هم مواد رو لایه لایه بریزید و دم کنید. @Ashpazkhaney_man

خرمای شکلاتی🍫 خیلی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌مقوی و خوشمزس😋👌 حتما امتحانش کن😍 @Ashpazkhaney_man

#ساندویچ_ژامبون_تنوری مواد لازم براى ١ عدد ساندويچ 🥪👇 ژامبون تنورى ٥ ورق 🥓 قارچ ٦-٧عدد 🍄 پنير پيتزا "مقدار دلبخواهى"🧀 نان باگت ١ عدد🥖 گوجه ١ عدد 🍅 خيار شور ٣ عدد 🥒 كاهو كمى 🥬 چيپس خلالى "مقدار دلبخواهى" سس مخصوص 🥣 مايونز ٢ ق غ 🥄 سس خردل ١ ق غ 🥄 سس قرمز ١ ق غ 🥫 نمك 🧂 فلفل سفيد 🧂 پودر سير 🧂 ريحان تازه يا خشك 🍃 🟣مقدار ادويه ها چشمى هست نكته براى كسايى كه فر ندارن : 🔺همين مراحل رو داخل يه تابه انجام بدين ، فقط قبلش بهتره كه قارچ رو تفت بديد تا آب نندازه قارچ ها رو خيلى نازك برش بديد فر رو حتما از ١٥ دقيقه قبل با دماى ٢٠٠ درجه داغ كنيد ، طبقه وسط بذاريد ، حرارت از بالا و پايين ، مدت زمان ٢٠ دقیقه @Ashpazkhaney_man

دسر توت فرنگی😋🍓 تنها دسرى كه خونه ما خورده ميشه همين ژله بستنى هست😍 @Ashpazkhaney_man

خورشت بامیه جنوبی خوشرنگ و لعابدار و این مدلی درست کن😍 حتما این غذای لذیذ رو امتحانش کن😋 مواد لازم برای ۱۲تا ۱۵ نفر: -بامیه ۱کیلو -گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو -پیاز ۳عدد خرد شده -سیر ۶،۵ حبه درشت -رب گوجه ۳۰۰گرم(برای هم نیم کیلو گوشت ۱۰۰گرم رب نیاز داریم) -آب جوش حدود ۲لیتر -تمر هندی نصف بسته -نمک -فلفل سیاه -زردچوبه -دارچین -ادویه هفت قلم یا کاری @Ashpazkhaney_man

#شیر_موز خونگی 😋 توی این فيلم راز غلیظ بودن شیرموزهای بازاری رو بهت میگم😍👌 🍌موز یخ زده ۲ عدد 🥛شیر نیمه یخ زده ۱ لیوان + شیر معمولی ۱ لیوان 🍯شکر یا عسل ۱ ق غ به دلخواه 🥥پودر نارگیل ۱-۲ ق غ به دلخواه 🔸اگه خواستین غلظت شیرموز از چیزی که من درست کردم بیشتر باشه همه شیر رو نیمه یخ زده بریزین، من نصف نصف ریختم شد چیزی که توی فیلم دیدین😍 🔸موز رو از چند ساعت قبل بذارین فریزر یخ بزنه، شیر رو هم حدودا یک ساعت قبل بذارین که حالت نیمه یخی بگیره. 🔸میزان شکر یا عسل بستگی به شیرینی موز داره که خودتون تنظیمش کنین. 🔸بعضی جاها ثعلب هم میریزن داخل شیر موز که باعث میشه کشدار و غلیظ بشه نوش جان 😍 @Ashpazkhaney_man

#کیک_فنجونی_فوری @Ashpazkhaney_man

کیک فنجونی فوری🧁بدون فر🥧 ✅مواد لازم و طرز تهیه: اول از همه یه قابلمه اب رو بذارید رو حرارت تا بجوش بیاد. حالا: _۷ قاشق غذا خوری آرد سفید _۱ قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو _۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر _کمی وانیل با هم ترکیب و الک کنید که یکدست بشه بعد _۷ قاشق غذاخوری شکر _۸ قاشق غذاخوری شیر _۱ عدد تخم مرغ _۵ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد یکی دو دقیقه با همزن دستی یا چنگال بزنید. فنجون های نشکن رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا اول روغن مایع بزنید بعد داخلش آرد پاشی کنید بعد فنجون رو برگردونید آرد اضافی بریزه بیرون. نیمی از فنجون رو با مایه کیک پر کنید داخل آب در حال جوش بذارید به همراه دم کنی و شعله پخش کن با حرارت ملایم حدودا بیست الی سی دقیقه بمونه تا بپزه😍 با خلال دندان چک کنید که پخته باشه مغزش. بعد از پخت برای تزئین از گاناش شکلاتی میتونید استفاده کنید. _گاناش شکلاتی: ۳ قاشق غذاخوری خامه رو روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری بذارید تا ذوب بشه بعد ۵۰ گرم شکلات اضافه کنید. @Ashpazkhaney_man

ی بندری جذاب اما بدون سوسیس😋 سینه مرغ یک عدد سیب زمینی دو عدد پیاز درشت دو عدد فلفل دلمه ای نصف رب گوجه یک قاشق غ نمک فلفل پودر آویشن به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه ای رو خلالی کنید و تفت بدید سیب زمینی رو نگینی خورد و سرخ کنید سینه مرغ رو خورد کنید به پیاز زردچوبه بزنید و مرغ رو اضافه کنید روی شعله متوسط روبه بالا باشه تا مرغ اب نندازه رب گوجه اضافه و تفت بدید نمک فلفل پودر آویشن هم اضافه کنید کمی اب اضافه کنید تا مواد بپزه وقتی ابش کشیده شد سیب زمینی سرخ شده رو اضافه کنید و داخل ساندویچ سرو کنید نوش جان😍 @Ashpazkhaney_man