این شما و این ساده ترین دسر لیوانی دنیا موز یه دونه🍌 توت فرنگی ۴،۵تا🍓 خامه قنادی کیک ساده گردو شکلات صبحانه @Ashpazkhaney_man

صـدای🕊🌸 سوت ڪتری بساط گرم چایے دلبرانه ببین، بشنو 🕊🌸 سرآغازے جدیداس دوبارہ صبح و گنجشڪ و تـرانـه 🕊🌸 سلام و درود بہ دوستان صبحتون بخیر و شادی @ashpazkhaney_man

صبح 28 خرداد #رادیو آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

یه صبحانه مقوی، خوشمزه، خوشگل و ساده درست کن @Ashpazkhaney_man

#کیک_زبرا مواد لازم: ‌ ارد دو لیوان دسته دار بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ روغن یک لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان برای هایلات کیک زبرا ظرف اول دو ق غ ارد ظرف دوم یک ق ارد +یک ق غ پودر کاکایو ظرف سوم دو ق غ پودر کاکائو طرز تهیه: برای پختن تو تابه دو طرفه حتما دو لایه کاغذ روغنی بزارید با شعله پخش روی حرارت کم برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰دقیقه برای فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۳۰ زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ،قابلمه تقریبی هست ،پس حتما با خلال دندون تست کنید موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه. نوش جان😍 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌@Ashpazkhaney_man

#شام_خوشمزه_با_بادمجان😍😋 3 عدد بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ½ نمک قاشق چایخوری ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 2 قاشق غذاخوری نان سوخاری 2 عدد سیب زمینی 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد فلفل سبز 470 میلی لیتر آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان ها را لایه ای برش دهید و آنها را نمک بزنید و ربع ساعت بمونه. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، فلفل ، نمک ، پاپریکا و آرد سوخاری مخلوط کنید خوب ورز بدید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و طبق کلیپ با گوشت ها شکل گل در با سیب زمینی و فلفل سبز و سس گوجه(یک ق غ رب گوجه حل شده در اب جوش) بزارید داخل فر به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.میتونید با شعله کم داخل ماهیتابه دو طرفه هم بزارید. @Ashpazkhaney_man

#ژله_ڪیوی @ashpazkhaney_man

پخت کیک در هواپز(کیک پوست پرتقال و کشمش) آرد۲ لیوان شیر۱ لیوان پودر پوست پرتقال۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ۴ عدد شکر۱ لیوان کشمش۱/۲ لیوان بیکینگ پودر۲ قاشق چای خوری وانیل‏۱ قاشق چای خوری روغن مایع۱/۲ لیوان برای تهیه مواد : ابتدا تخم مرغ ها ، وانیل وشکر را باهمزن خوب هم میزنیم ، سپس یک لیوان شیر ،وبعد روغن را اضافه می کنیم ،وبعد پودر پوست پرتقال مواد را هم میزنیم . در مرحله بعد آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط و از قبل سه مرتبه الک کرده ایم را به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک مواد را مخلوط می کنیم . کشمش من از قبل کمی آب گرم روی آن ریختم وکنار گذاشتم ، داخل صافی کشمش ها را آبکش کنید سپس به مواد کیک اضافه کنید . نکته بعد که خیلی مهم وحتما باید توجه بشه هواپز را از ۲۰ دقیقه قبل روشن وبزارین گرم بشه میتونین روی درجه ۲۰۰بزارین . قالب اصلی کیک را یک ذره با روغن مایع چرب کنید وبعد مواد کیک را داخلش بریزین . وداخل هواپز روی پایه کوچک قالب را بذارین ، درجه کیک روی ۱۵۰ تنظیم کنید وسر هواپز را گذاشته بزارین به مدت ۳۰دقیقه بپزه ، بعد از این مدت زمان حدود ده دقیقه دیگه روی درجه ۲۰۰بزارین روی کیک هم کامل پخته بشه . بعد از مدت زمان ۴۰دقیقه ،پخت کیک کافیه ،قالب را از داخل هواپز بیرون آورده وبعد سرد شدن کیک را برش زده وخوب که سرد شد من با دنت ومهره های رنگی تزیین کردم. این کیک بسیار خوشمزه وپف اون هم عالی میشه وپیشنهاد میکنم اگر هواپز دارین حتما طبق همین دستور درست بکنین . @Ashpazkhaney_man

کیک اسفنجی در هواپز آرد سفید_ یک و نیم لیوان فرانسوی روغن مایع_ ۱/۲ لیوان تخم مرغ _ ۴ عدد شکر _۱ لیوان آب جوش _نصف لیوان بکینگ پودر _۱ قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چای خوری ظرف کاملا خشک برداشته و چهار عدد سفیده تخم مرغ را داخل آن ریخته و با همزن آنقدر آن ها را میزنیم تا کاملا کف کرده و جدا شوند. ظرف خشک و تمیز دیگری برداشته، این بار زرده های تخم مرغ ها و شکر و روغن را خوب هم میزنیم تا رنگ مایع ما کرم رنگ شده و کش بیاید. آب جوش را کم کم اضافه میکنیم تا مواد خراب نشوند و با ریسک هم میزنیم. آرد و وانیل و بکینگ پودر را از الک رد کرده و نصف آن ها را به همراه نصف سفیده ها هم میزنیم (توجه داشته باشید لیسک را در یک جهت حرکت بدهید هنگام هم زدن تا پف کیک نخوابد) سپس بقیه مواد را اضافه و هم میزنیم. داخل قالب بیست سانتی متری خود کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را داخل آن میریزیم. قالب را در هواپز می گذاریم و در هواپز را می بندیم. دما را روی ۱۵۰ درجه و زمان را روی ۲۰ دقیقه تنظیم می کنیم. بعد از بیرون آوردن کیک چند دقیقه به آن دست نزنید و صبر کنید کمی خنک شود تا بدون از هم پاشیدن از قالب خارج شود. @Ashpazkhaney_man

خوشمزه‌ترین شیوه درست کردن سیب‌زمینی😋 ادویه‌ها پودر سیر🧄 ،فلفل سیاه ،پاپریکا ،نمک🧂 زردچوبه حتما امتحانش کن👌مطمئنم خوشت میاد😍 @Ashpazkhaney_man