دسر لوتوس😋 خیلی جذاب و خوشمزس😋 حتما امتحانش کن👌😍 مواد لازم: بیسکوییت لوتوس: ۶ عدد پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری کرم لوتوس: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: دلبخواهی(۱ قاشق چایخوری) این‌ دسر هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بافت سفت تری‌‌پیدا‌ میکنه و اینکه نیازی به پودر خامه نداره پنیر خامه ای حتما سرد باشه.. برای لایه آخر یک قاشق کرم لوتوس رو برای چند ثانیه بزارید داخل مایکروفر تا روون بشه @Ashpazkhaney_man

ژله رولی😍😋 هر بسته ژله با رنگ دلخواه رو با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا شفاف بشه نصف لیوان بستنی رو به ژله ی گرم اضافه کنین و بذارین با گرمای ژله ذوب بشه کف سینی 20 در 30 رو مرطوب کنین و روش نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع چربش کنین ژله بستنی رو توی سینی بریزین و حداکثر 45 دقیقه بذارین تو یخچال بعد به صورت نواری برش بزنین و رول کنین . هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بذارین کنار تا کاملا خنک بشه (ولرم هم نباشه کاملا خنک) کف قالب یا ظرفتون رو چرب کنین و مقداری ژله الوئه ورا بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه ژله های رولی رو طبق سلیقه خودتون کف و دیواره قالب بچینین و روش کمی ژله الوئه ورا بریزین ، قالب رو پر کنین و بذارین 6 ساعت تو یخچال بمونه (اگر قالب رو با ژله های رولی پر کنین و روش الوئه ورا بریزین نیازی نیست تو دو مرحله الوئه ورا بریزین، ولی اگر قالبتون با ژله رولی پر نمیشه یه بار الوئه ورا بریزین و بعد از نیمبند شدنش بقیه الوئه ورا رو بریزین) @Ashpazkhaney_man

#پیراشکی_گوشت😋 حتما درستش کن که خیلی خوشمزس😍 مواد لازم: آرد ۳ ليوان خمير مايع ٣ ق چ تخم مرغ ۱ عدد شيرولرم ۱ ليوان روغن ۵ ق ن نمك ۱ ق چ شكر ۲ ق چ طرز تهیه: تمام مواد بجز آرد با هم مخلوط ميكنيم خوب هم ميزنيم مواد كه خوب مخلوط شد آرد سه بار الك ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم تا خمير نرمي بدست بياد خمير خوب ورز ميديدم بعد داخل ظرف رو چرب ميكنيم خمير داخلش ميزاريم در جاي گرم به مدت يك ساعت استراحت ميديم كه حجم خميردو برابر بشه اين خمير ترد و سبك هست مخصوص پيتزا و پيراشکی. مايع گوشتي بايد مثل مواد پيتزا باشد اول گوشت پياز آويشن و ادويه جات و تفت ميديم ميزاريم مواد خوب بپزه وقتي مواد پخت بهش قارچ و فلفل دلمه اي نگيني اضافه ميكنيم مرحله آخركمي رب و آبليمو جعفري به مواد اضافه ميكنيم (آب مواد کاملا گرفته شود) خمير كه آماده شده روي سطح صاف آرد ميريزيم خمير پهن ميكنيم قالب گرد ميزنيم مواد گوشتي رو داخلش ميچينيم وهر مدل دوست دارید خمیر بپیچید، روی سینی فر کاغذ روغني ميزاريم کمی روش چرب میکنید، بعدخمير پيراشكي را ميچينيم روش با برس زرده تخم مرغ و زعفران ميزنيم كنجد ميریزیم فر از قبل بيست دقيقه گرم شود درجه فر١٨٠ زمان ۴۵ دقيقه پنج دقيقه آخر بالاي فر روشن ميكنيم تا پيراشكي ها طلايي شود و روش بعدی سرخ کردن پیراشکی همین خمیر با مواد داخل روغن سرخ میکنیم اول کمی شعله زیاد که طلایی بشه بعد شعله متوسط رو به کم که خمیرخوب پخته بشه. ‎‌‌‌‌‌‌ ‌@Ashpazkhaney_man

#کیک_شکلاتی😋 این کیک شکلاتی خیلی خوشمزه بدون آرد و شکر و روغنه👌😍 حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی☺️😍 مواد لازم: ۳ عدد موز رسیده ۲ عدد تخم‌مرغ ۱/۴ پیمانه یا ۳۰ گرم پودر کاکائوی بدون شکر ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر @Ashpazkhaney_man

مرغ با پیازِ کاراملی😋 📍موادلازم:(برای دونفر) رانِ مرغ:یک عدد پیاز:دوعدد بزرگ آلوبخارا:دوعدد سیر:سه‌حبه کره: ۵۰گرم ادویه:نمک،دارچین،فلفل سیاه،زردچوبه زعفران نکاتِ مهم: ✅اصلا به مرغ آب اضافه کنید،رازِ خوشمزه شدن این‌مرغ اینه که با آبِ پیاز بپزه ✅با حرارت ملایم این مرغ رو بپزید تا مرغ نرم بشه و پیاز ها حالت کاراملی بگیره ✅پودر دارچین و کره رو به هیچ‌وجه ازاین غذا حذف نکنید که طعم بی نظیری بهش میده ✅اگه آلو بخارا در دسترس نبود میتونید از مقدار خیلی کمی آبلیمو استفاده کنید @Ashpazkhaney_man

آموزش نان😋 پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید 👌چون فوق‌العاده خوشمزست😍😋 مواد لازم : ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آب نصف ق غ خمیر مایه نصف ق غ شکر ۲/۵ پیمانه آرد @Ashpazkhaney_man

#کمپوت_میوه_های_فصل😋 @Ashpazkhaney_man

‍🌸💫دوشنبه زیــبــاتـون پراز 🌼💫شڪوفه هاے اجابت 🌸💫امـــیــدوارم ڪــه 🌼💫امروز تون پراز برڪت 🌸💫مشڪلاتتان اندڪ 🌼💫شادے هاتون فراوان 🌸💫مهربانی راه و رسمتون 🌼💫و لطف خــدا همراهتون 🌸💫سلام ؛ صبح دوشـنـبـه تـون شاد @Ashpazkhaney_man

تقویم نجومی ✴️ دوشنبه 👈 29 خرداد/ جوزا 1402 👈 30 ذی القعده 1444 👈 19 ژوئن 2023 🕌 مناسبت های دینی و اسلامی 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 شهادت حضرت امام محمد بن علی التقی الجواد علیهما السلام " 220 هجری " 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 🌙⭐️ امور دینی و اسلامی ❇️امروز روز خوبی برای امور زیر است: ✅امور زراعی و کشاورزی ✅آغاز معالجات ✅فصد ✅خوردن داروها ✅آغاز بنایی و خشت بنا نهادن ✅و قرض و وام خوب است. 🚘 سفر مسافرت حتما همراه صدقه باشد و احتیاط باشدیا انجام نشود. 🤕 مریض مراقبت بیشتری نیاز دارد.(منظوری مریضی است که امروز مریضیش شروع شود) 👶زایمان مناسب و نوزاد صبور و حلیم و خوش قدم و شایسته و راستگو باشد. 🔭 احکام و اختیارات نجومی 🌓 امروز قمر در برج سرطان و از نظر نجومی  مناسب برای امور زیر است: ✳️بذر پاشی ✳️خرید و فروش ملک ✳️کندن چاه و کانال ✳️و آب رسانی نیک است. 🔵امور مربوط به نوشتن ادعیه و حرز و نماز و بستن آن خوب است. 👩‍❤️‍👨 مباشرت و مجامعت مباشرت امشب و فردا (شب سه شنبه)، ممکن است فرزند و مادرش دچار مرض جذام شوند. 💇‍♂ اصلاح سر و صورت طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ،باعث ایمنی از بلیات است.(ولی احترام این روز حفظ گردد) 🔴 حجامت #خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری، حکمی ندارد. 🔵ناخن گرفتن دوشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی است و برکات خوبی از جمله قاری و حافظ قرآن گردد. 👕دوخت و دوز لباس دوشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و آن لباس موجب برکت میشود. ✴️️ استخاره وقت #استخاره در روز دوشنبه از طلوع فجر تا طلوع آفتاب و بعداز ساعت ۱۰ تا ساعت ۱۲ ظهر و از ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) ❇️️ ذکر روز دوشنبه یا قاضی الحاجات ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۱۲۹ مرتبه #یا لطیف که موجب یافتن مال کثیر میگردد. 💠 ️روز دوشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_حسن علیه السلام و #حضرت_امام_حسین علیه السلام سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 😴😴 تعبیر خواب تعبیر خوابی که شب " سه شنبه " دیده شود طبق ایه ی 1 سوره مبارکه " حمد" است. بسم الله الرحمن الرحیم .... الحمدالله رب العالمین.... و از معنای آن استفاده می شود که نامه یا حکمی از جانب بزرگی به خواب بیننده برسد و سبب خوشحالی او می گردد ان شاءالله. شما مطلب خود را در این مضامین قیاس کنید. 🌸زندگیتون مهدوی إنشاءالله🌸 @Ashpazkhaney_man

صبح 29 خرداد #رادیو آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

#ساندویچ_ایتالیایی 🫔 😋 🔸 برای این ساندویچ یک لایه نان تست کمی سس گوجه وسیر وپنیرچدار اسفناج وسیر وقارچ تفت داده باز یک لایه نان و سس و گوشت ریش ریش و پنیر موزارلا و یک لایه دیگه نان استفاده کردم و داخل دستگاه گذاشتم تا پنیر اب بشه و نان کمی برشته بشه @Ashpazkhaney_man

#پیراشکی_پیتزایی 🥐 😋 🔸1لیوان شیر 1/6لیوان روغن مایع 1قاشق پودر خمیر مایه رو باهم مخلوط میکنیم و بهش آرد الک شده اضافه میکنیم تا اندازه ای که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه بعد نزدیک 7ساعت تو دمای محیط میگذاریم استراحت کنه تا ور بیاد در حالیکه روش روی ظرف رو با پارچه پوشوندیم. مواد داخل:سیب زمینی پیاز فلفل دلمه قارچ و سوسیس رو نگینی میکنیم و سرخ میکنیم و بهش نمک فلفل کمی زردچوبه و آویشن فراوان میزنیم کمی هم سس تند گوجه و رب. اندازه یک گردو خمیر رو پهن میکنیم و از مواد توش میگذاریم و لبه های خمیر رو میبندیم و در روغن شناور داغ سرخ میکنیم @Ashpazkhaney_man