دوشنبه تابستونیتـون زیـبـا 🌸🍃 روزتــون پـر از مـهـربـانـی 🌺🍃 الهی برکت،شادی وآرامش🌺🍃 و دل خـــوش بـاشید🌸🍃 با آرزوی بهترینها بـرای شما🌸🍃 @Ashpazkhaney_man

صبح 12 تیر #رادیو آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

🌹🌹🌹🌹🌹 تقویم نجومی اسلامی تاریخی👇 🕌 مناسبت های دینی و اسلامی. 🐪 امام حسین علیه السلام در مسیر کربلا منزل 6 "ذات عراق" 🔘 بخشیدن فدک به فاطمه زهرا سلام الله علیها توسط رسول خدا صلی الله علیه واله "7 هجری " 🌙⭐️ امور دینی و اسلامی. ❇️امروز روز خوبی برای امور زیر است: ✅آغاز به تحصیل ✅قرض و وام ✅فصد ✅و دیدار بزرگان و علما خوب است. 🚘 سفر: مسافرت مکروه و در صورت ضرورت همراه صدقه باشد. 🤕 مریض مراقبت بیشتری نیاز دارد.(منظوری مریضی است که امروز مریضیش شروع شود). 👶زایمان مناسب و نوزاد ادیب و نویسنده و سلیم النفس باشد. 🔭 احکام و اختیارات نجومی. 🌓 امروز قمر در برج جدی و از نظر نجومی  مناسب برای امور زیر است: ✳️درو و برداشت محصول ✳️از شیر گرفتن کودک ✳️شرکت زدن و امور شراکتی ✳️وام و قرض ✳️جراحی ✳️آغاز معالجه ✳️صید و شکار و دام گذاری ✳️و کندن چاه و کانال نیک است. 👩‍❤️‍👨 مباشرت و مجامعت: مباشرت امشب (شب سه شنبه)، فرزند پیوسته رو به تنگدستی و نداری برود. 💇‍♂ اصلاح سر و صورت: طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ،باعث شادی است 🔴 حجامت: #خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری ،سلامتی در پی دارد. 🔵ناخن گرفتن: دوشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی است و برکات خوبی از جمله قاری و حافظ قران گردد. 👕دوخت و دوز لباس: دوشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و آن لباس موجب برکت میشود. ✴️️ استخاره: وقت #استخاره در روز دوشنبه: از طلوع فجر تا طلوع آفتاب و بعداز ساعت ۱۰ تا ساعت ۱۲ ظهر و از ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) ❇️️ ذکر روز دوشنبه : یا قاضی الحاجات ۱۰۰ مرتبه. ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۱۲۹ مرتبه #یا لطیف که موجب یافتن مال کثیر میگردد. 💠 ️روز دوشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_حسن_علیه_السلام و #امام_حسین_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 😴😴 تعبیر خواب: تعبیر خوابی که شب " سه شنبه " دیده شود طبق ایه ی 15 سوره مبارکه " حجر" است. لقالوا انما سکرت ابصارنا بل نحن قوم... و از معنای آن استفاده می شود که شخصی بی حد و حساب با خواب بیننده گفتگوی باطل کند ولی به جایی نرسد و کار خواب بیننده روبراه شود. ان‌شاءالله. 🌸زندگیتون مهدوی🌸 @Ashpazkhaney_man

#آش سبزی #شیرازی آش صبحانه آش سبزی با شکل و شمایل مشابه ای در استان های جنوبی کشور پخته میشه ولی آش استان فارس متاع دیگریست مواد لازم گوشت سردست گوسفندی با استخوان: ۳۰۰ گرم🥩 تره و ترخون:۴۰۰ گرم (تره ۲/۳ و ۱/۳ترخون)🌿 نخود:۱۰۰ گرم🍿 لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز:۱۰۰ گرم🍿 عدس:۱۰۰ گرم🍿 برنج نیم دانه:۱۰۰ گرم🍚 بلغور گندم:۱۰۰ گرم پیاز:۱ عدد🧅 پیاز داغ:۳ قاشق غذاخوری🧅 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 طرز تهیه از چند ساعت قبل بلغور گندم ، برنج و حبوبات رو جداگانه خیس بدین ( عدس جدا خیس بدین) پیاز رو نگینی خرد کرده و همراه گوشت تفت بدین و نخود ، لوبیا و آب کافی اضافه کرده بزارین چند ساعت بپزه (برای پخت سریع تر، گوشت و حبوبات رو تو زودپز درست کنید) اول بلغور گندم رو بپزین و بعد از نیم ساعت برنج رو اضافه کنید و اجازه بدین حسابی شفته بشه وقتی گوشت و حبوبات پخته شد ، استخوان گوشت رو جدا کنید و گوشت رو با نصف حبوبات بکوبید (کوبیدن حبوبات باعث قوام آش میشه) و همه رو به بلغور گندم و برنج اضافه کنید و در ادامه عدس رو بریزین(عدس چون زود پز هست، فقط کافیه خیس بدین و نیازی به پختن از قبل نداره) آش رو مرتب هم بزنین تا ته نگیره . حدود یک ساعت بپزه و بعد تره و ترخون (خشک یا تازه) اضافه کرده و حدود نیم ساعت آش رو با شعله کم دم کنید و بعد از آماده شدن با پیاز داغ و فلفل سیاه تزئین کنید @Ashpazkhaney_man

درست کردن سوسیس قلبی💜 سوسیس رو چند دقیقه در آب جوش بندازین و بعد شکل بدین❣ @Ashpazkhaney_man

لوبیا پلو با مرغ @Ashpazkhaney_man

#کباب تابه ای چوبی @Ashpazkhaney_man

اینم آموزش شیرینی اُسکار.انقدر ساده درست میشه و اینکه واقعا خوشمزه اس انتهای ویدئو ببین چطوری پودر میشه 🥰 📌آرد ۲۷۰ گرم 📌روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم (من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری) 📌زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت 📌پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم 📌پودر هل ½ ق چ 📌وانیل کمی 📌گردو ۱۵۰ گرم خورد شده 📌سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد+هل و مخلوط و الک کنید روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه) ۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال حالا از خمیر گلوله درست کنید من ده گرمی اندازه کردم اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید . دلبرا به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید چون تایم پخت تغییر میکنه . @Ashpazkhaney_man

#

دسر قصر
‌
✅مواد لازم
پودر نارگیل
شیر ۱ لیتر (۴ لیوان)
آرد سفید ۱۴۰ گرم ( ۱ لیوان + ۱ ق غ)
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان)
کره ۵۰ گرم
وانیل شکری ۱ پاکت یا پودر وانیل خالص نوک ق چ
‌
✅برای مواد میانی:
خامه ۳۵۰ میلی لیتر
پودر خامه ۲ پاکت
شکر ۱ ق غ
(یا بجای این ترکیب میتونین فقط از ۳۵۰ گرم خامه قنادی استفاده کنید و دیگه نیازی به شکر و‌ پودر خامه نیست، فقط با همزن بزنید تا فرم بگیره)
موز و توت فرنگی

@Ashpazkhaney_man

با چایی حسابی می چسبه 😍 راحت و سریع هم آماده میشه حتما درستش کن و نوش جوون کن😍 ترافل موز ۱عدد پودر نارگیل نصف پیمانه(انقدر که حالت خمیری بشه) پودر کاکائو ۱ق غ خ موز رو با پشت چنگال له کنید بهش پودر کاکائو ونارگیل رواضافه کنید تو دستتون بهش شکل بدین وداخل پودر کاکائو بغلطونید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@Ashpazkhaney_man

#املت اینجوری درستش کن تا عاشقش بشی😇 گوجه🍅 پیازچه تخم مرغ🥚🥚 نمک و فلفل🧂 آرد کنجد @Ashpazkhaney_man