طرزتهیه کیک ایتالیایی 👌😋 این رسپی انداره قالب مستطيل سایز ۴۰ در ۳۰ هست ✅️ ۳۰۰ گرم سفیده ✅️ ۳۰۰ گرم شکر ✅️ ۱۵۰ گرم زرده ✅️ ۱۰۰ گرم آب گرم ✅️ ۵۰ گرم کاکائو ✅️ ۱۵۰ گرم آرد ✅️ ۱۰۰ گرم روغن مایع ✅️ ۳۰ گرم ژله فولکس ✅️ ۲۰ گرم شربت بار نصف قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر رسپی کارگاهی:👇 ۳ کیلو سفیده ۳ کیلو شکر ۲نیم زرده ۲ نیم آرد ۵۰۰ گرم کاکائو ۱ کیلو روغن مایع ۱ کیلو آب گرم ۳۰۰ گرم فولکس ۲۰۰ گرم شربت بار بیکینگ پودر وانیل طرزتهیه👈 زرده و ژله فولکس با نصف شکر نصف دیگه رو نگهدارید با سفیده هم بزنید بریزید داخل همزن ۱۵ دقیقه هم بزنید ۵ دقیقه که گذشت آب گرم تو ۲ مرحله بهش اضافه کنید آماده شد بریزید تو ظرفی و سفیده با نصف شکر هم بزنید ۴ دقیقه هم بزنه و تو ۳ مرحله شکر بریزید بعدش زرده و سفیده باهم ترکيب کنید و داخل روغن مایع کاکائو شربت بار بریزید هم بزنید صاف شد مخلوط زرده سفیده کنید در آخر آرد بیکینگ پودر وانیل الک کنید هم بزنید مایه آماده شد میتونید داخل قالب گرد بریزید یا مثل من داخل قالب مستطيل بریزید با درجه ۲۰۰ به مدت ۳۵ دقیقه تو فربا
شه@Ashpazkhaney_man
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌼نفس بڪش
از طبیعت لذت ببر🌿
خودت را دوست بدار
امروز زیباتریڹ روز خداست❤️
بهانہ براے زندڪَی هست
دنیا ارزش یڪ لحظہ ناراحتی تورا ندارد🌼🍃
سلام روزت بخیر دوست خوبم❤️
@Ashpazkhaney_man
خواسته های ما... - خواسته های ما....mp3
4.72M
صبح 30.. تیر
#رادیو آشپزخانه ی من
@Ashpazkhaney_man
#تقویم_نجومی
✴️ جمعه 👈30 تیر / سرطان 1402
👈3محرم 1445👈21 ژوئیه 2023
🏛مناسبت های اسلامی و دینی.
🐪 ورود عمر سعد لعین با 4000 لشکر به کربلا.
🔘 روز نجات حضرت یوسف علیه السلام از چاه.
🐳 روز نجات حضرت یونس علیه السلام از شکم ماهی.
🔵امور دینی و اسلامی.
👶برای زایمان مناسب و نوزاد روزی گشاده دارد.
🚖سفر: مسافرت همراه صدقه باشد.
👩❤️👨مباشرت امروز:
مباشرت هنگام فضیلت نماز عصر مستحب و فرزند حاصل دانشمندی با شهرت جهانی گردد. ان شاءالله.
🔭 احکام و اختیارات نجومی.
🌓امروز قمر در برج سنبله و برای امور زیر مناسب نیست:
📛امور ازدواجی
📛شروع معالجه
📛فصد
📛و امور زرگری خوب نیست.
💑مباشرت امشب: برای مباشرت حکمی در روایات وارد نشده است.
💇💇♂ اصلاح سر و صورت:
طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت)، باعث طول عمر می شود
💉حجامت.
خون دادن فصد و زالو انداختن...
#خون_دادن یا حجامت ، باعث ضعف مغز می شود.
✂️ ناخن گرفتن.
جمعه برای #گرفتن_ناخن، روز بسیار خوبیست و مستحب نیز هست. روزی را زیاد ، فقر را برطرف ، عمر را زیاد و سلامتی آورد.
👕👚 دوخت و دوز.
جمعه برای بریدن و دوختن، #لباس_نو روز بسیار مبارکیست و باعث برکت در زندگی و طول عمر میشود...
✴️️ وقت استخاره.
در روز جمعه از اذان صبح تا طلوع آفتاب و بعد از زوال ظهر تا ساعت ۱۶ عصر خوب است.
😴 تعبیر خواب...
خواب و رویایی که امشب. (شبِ شنبه) دیده شود تعبیرش در ایه ی 3 سوره مبارکه "آل عمران" است.
نزل علیک بالحق مصدقا لما بین یدیه...
و از مفهوم و معنای آن استفاده می شود که سه چیز خوب و پی در پی به خواب بیننده برسد. و چیزی همانند ان قیاس گردد...
کتاب تقویم همسران صفحه 115
❇️️ ذکر روز جمعه.
اللّهم صلّ علی محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۲۵۶ مرتبه #یانور موجب عزیز شدن در چشم خلایق میگردد .
💠 ️روز جمعه طبق روایات متعلق است به #حجة_ابن_الحسن_عسکری_عج . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد
🌸زندگیتون مهدوی 🌸
@Ashpazkhaney_man
9.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرینی ترد عربی🍰😍😋
یه قرابیه ترد تقریبا مثل بامیه خودمون.خیلی تردوخوشمزه😋🥨
موادلازم:
- 3 لیوان آرد سمولینا
- یک لیوان آردگندم
- شیر خشک 3 قاشق غذاخوری
- شکر 3 قاشق غذاخوری
- مخمر1ق.غ
- 2 و1/2 لیوان آب گرم(کنترل شده)
🍡همه ی موادرومخلوط کرده تاخمیری مانند ویدیوبدست بیاد بعد یک دستمال تمیزروی خمیرمیکشیم وحدود1_1/5ساعت استراحت میدیم تاخمیرعمل بیاد
🍡وقتی عمل اومد کمی باقاشق هم میزنیم سپی داخل قیف میریزیم و داخل روغن داغ به شکل دلخواه پایپ میکنیم و پشت و رو میکنیم تاهردوطرف خوب طلایی بشن سپس داخل شربت ولرم میغلتونیم و توی سبدمیچینیم تاشربت اضافی خارج بشه.
🍡برای شربت هم یکونیم لیوان شکر و یکونیم لیون آب همرا دوعددهل یمجوشونیم تاشکر حل بشه و میزاریم کنار تاسرد بشه.
@Ashpazkhaney_man
#نان_کماج
مواد لازم:
آب گرم (داغ نباشه) نصف لیوان (لیوان دسته دار)
شیر ولرم ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
روغن مایع کمی بیشتر از نصف لیوان
خمیر مایه ۱/۵ قاشق سوپخوری
آرد سفید ۵ تا ۶/۵ لیوان (آرد رو الک کنید و لیوان رو با قاشق پر کنید)
نمک ۱ قاشق چایخوری
زرد چوبه کمی در صورت تمایل
رومال:
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
خمیر مایه و ۳ قاشق سوپخوری از شکر رو با آب کمی مخلوط کنید درش رو بذارین ۱۰ دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد و کف کنه. تخم مرغها رو خوب بزنید تا یکدست بشه بعد شیر و شکر و روغن رو اضافه مخلوط کنید خمیر مایه آماده رو اضافه مخلوط کنید آرد رو به همراه نمک و در صورت تمایل زردچوبه به تدریج اضافه کنید ابتدا با قاشق چوبی مخلوط کنید وقتی که شروع به جمع شدن کرد با دست ورز بدین این خمیر کشدار و چسبناکه ولی وقتی بکشید باید از ظرف و دست جدا بشه پس آرد رو تا وقتی اضافه کنید که خمیر از ظرف جدا بشه. خمیر رو پوشانده در محل گرم استراحت بدین تا دو برابر بشه حدود یک ساعت. خمیر آماده رو به اندازه و شکلهای دلخواه میتونید درست کنید. شکل ساده گرد هست که میتونید چانه کنید و کمی صاف کنید و یا چانه رو باز کنید و روی نون رو با کاتر و یا وسیله ای که بشه طرح انداخت به شکل دلخواه طرح بندازین کاتر رو خوب فشار بدین. من با یه ماسوره بزرگ ساده طرح انداختم. نونها رو داخل سینی کاغذ انداخته یا چرب شده با روغن جامد با فاصله قرار بدین پوشانده ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد رومال بزنید و کنجد بپاشید و در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین تا طلایی بشن حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
نوش جان
@Ashpazkhaney_man
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#انارگلاسه
این مقدار برای چهار لیوان
ژله انار یک بسته
آب انار طبیعی دو لیوان
آب دو لیوان
انار دون شده یک لیوان پر
بستنی وانیلی چهار اسکوپ
دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد.
جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنید.وبزارید کنار تا سرد سرد بشه
انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده.
ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی🙂به همین راحتی خیلی خوشمزس ایده خوبیه برای شب یلدا😊
برای آب انار اگر دستگاه ندارید
انار رو دون کنید بریزید تو صافی وبا گوشت کوب حسابی بکوبید سپس از الک رد کنید.
ویا میتونید تو کیسه نخی بریزید وبا وردنه بزنید.
@Ashpazkhaney_man