#مافین_فرانسوی آرد: يك و نيم پيمانه شكر: نصف پيمانه بيكينگ پودر:‌ يك و نيم ق چ جوز هندي: يك چهارم ق چ نمك: يك هشتم ق چ تخم مرغ: يك عدد، زده شود شير: نصف پيمانه كره: نصف پيمانه، ذوب شود براي رويه: شكر: يك چهارم پيمانه دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري كره: يك سوم پيمانه،‌ ذوب شود طرز تهيه: ☢• فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كنيد. ☢• فنجان‌هاي مخصوص مافين را چرب كرده و يا كاغذ مخصوص شيريني درون آن‌ها قرار دهيد. ☢• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پيمانه شكر، بيكينگ پودر، جوز هندي و نمك را خوب با هم مخلوط كنيد. ☢• شير، تخم مرغ و يك سوم پيمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنيد. ☢• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدي كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنيد. ☢• درون فنجان‌هاي مافين از پيش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد به مدت 25 - 20 دقيقه قرار دهيد. ☢• در اين حين، دارچين را با يك چهارم پيمانه شكر مخلوط كرده و زماني كه مافين ‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچين و شكر فرو بريد. @Ashpazkhaney_man

#کیک_سینامون_دارچینی مواد لازم: ⭕️تخم مرغ ۴عدد ⭕️شکر ۱پیمانه ⭕️ماست سه چهارم پیمانه ⭕️آرد ۲ پیمانه ⭕️شیر یک دوم پیمانه ⭕️روغن یک دوم پیمانه ⭕️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ⭕️بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری مواد لازم میانی: 🔅پودر نارگیل ۳ قاشق سوپخوری 🔅شکر قهوه ای یاسفید ۲ قاشق سوپخوری 🔅پودر دارچین ۱ قاشق سوپخوری 🔅پودرکاکایو ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : 💯تخم مرغ ، وانیل و شکر رابا هم زن میزنیم تا کرم رنگ شودبعد شیر و ماست و روغن رااضافه میکنیم .سپس آرد را با بکینگ پودر که الک کردیم به مواد اضافه میکنیم. مواد میانی را هم با هم مخلوط کنید . نصف مایه کیک راداخل قالب ریخته بعد مواد میانی راروی آن میریزیم سپس بقیه مایه کیک رابریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرارمی دهیم. @Ashpazkhaney_man

#سیب_زمینی_رستورانی 8 عدد سیب زمینی متوسط دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن فلفل پودر شده قرمز پودر سیر یک قاشق چایخوری نمک (به آب جوش) سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آنها را به مکعب های بزرگ برش دهید، آنها را بشویید، در قابلمه بریزید، را با آب پر کنید تا آنها را بپوشاند، نمک رااضافه کنید، آن را بجوشانید، 10 دقیقه جوشانده، آبکش کنید، سیب زمینی کاملاً پخته نخواهد شد، آن را درون ظرف مناسب بریزید، ادویه ها را روی آن بریزید، مخلوط کنید، نشاسته را بریزید، مخلوط کنید، سپس کره و روغن زیتون را مخلوط کنید، روی سیب زمینی ها بریزید و دوباره مخلوط کنید به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزید، سیب زمینی ها را در 30 دقیقه اول مخلوط کنید، اما آنها را با دقت له نکنید @Ashpazkhaney_man

حلوا سه رنگ @Ashpazkhaney_man

پیراشکی_ توپی @Ashpazkhaney_man

#کیک_کدو_حلوایی ارد.....۲پیمانه تخم مرغ.....۳عدد ماست.....۳قاشق روغن.....۱پیمانه پوره کدو حلوایی.....۱پیمانه شکر....۲۰۰ گرم گردو....۳۰ گرم دارچین....۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل.....۱/۴ قاشق چای خوری بکین پودر......۳ قاشق چای خوری وانیل طرز تهیه: تخم مرغ با وانیل و شکر با همزن بزنید.ماست و سپس روغن اضافه کنید.با همزن بزنید تا کامل یکدست بشه.بکین پودر ،دارچین و زنجبیل به ارد اضافه کنید.مخلوط ارد در دو مرحله اضافه کنید.کدو حلوایی از قبل با یک استکان اب بپزید . با پشت چنگال کامل پوره کنید.بزارید خنک بشه به مخلوط اضافه کنید.گردو نگینی خرد شده را اضافه کنید.مواد داخل قالب چرب شده بریزد.داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. @Ashpazkhaney_man

کنسرو_ذرت_درست_کردن @Ashpazkhaney_man

🌎🌺🍃 🌺 ❇️ تقویم نجومی 💠 جمعه 🔺 ۳۱ شهریور / سنبله ۱۴۰۲ 🔺 ۶ ربیع الاول ۱۴۴۵ 🔺 ۲۲ سپتامبر ۲۰۲۳ 💠 مناسبت‌های ملی 🗡 آغاز جنگ تحمیلی ۱۳۵۷ 🇮🇷 آغاز هفتهٔ دفاع مقدس 🦂 خروج ماه از صورت فلکی عقرب ۲۰:۴۳ 🌓 امروز قمر در برج «قوس» است. 💠 برای امور زیر مناسب است: رفتن به تفریحات سالم صلح و آشتی امور زراعی جابجایی رفتن به منزل نو امور تجاری و بازرگانی امور مشارکتی آغاز تعلیم و تعلم ⛔️ ممنوعات امور ازدواجی نوشتن سند و قرارداد امور اساسی و زیربنایی اموز مربوط به حرز 👶 زایمان نوزاد مبارک و خوش قدم و از بلاها به دور باشد. ان‌شاءالله 🚖 مسافرت خوب است، سود و برکت دارد. همراه با احتیاط و صدقه باشد. 👩‍❤️‍👨 انعقاد نطفه و مباشرت 🔹امروز (بعد از فضیلت عصر) استحباب ویژه‌ای دارد و فرزند حاصل از آن دانشمندی مشهور گردد. 🔹 امشب (شب شنبه) نهی یا استحبابی ندارد. 💇 اصلاح سر و صورت باعث بلای ناگهانی می‌شود. 🩸حجامت، خون دادن، فصد و زالو انداختن باعث رعشه در اعضا می‌شود. ✂️ ناخن گرفتن روز بسیار خوب و مستحب هم است. روزی را زیاد‌، فقر را برطرف، عمر را زیاد و سلامتی آورد. 👕 دوخت و دوز روز بسیار مبارکیست و باعث برکت در زندگی و طول عمر می‌شود. 😴 تعبیر خواب خوابی که امشب (شب جمعه) دیده شود، تعبیرش در آیه ۶ سوره مبارکه "انعام" است. ﷽ الم یروا کم اهلکنا من قبلهم خواب بیننده اندک آزردگی ببیند، صدقه بدهد تا رفع شود. ان شاءالله چیزی همانند آن قیاس گردد. 📿 وقت استخاره از اذان صبح تا طلوع آفتاب بعد از زوال ظهر تا ساعت ۱۶ عصر 📿 ذکر روز جمعه   اللّهم صلّ علی محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم ۱۰۰ مرتبه 📿 ذکر بعد از نماز صبح ۲۵۶ مرتبه «یا نور» موجب عزیز شدن در چشم خلایق می‌گردد. @Ashpazkhaney_man

زندگی خانه ایست با هزاران پنجره دلت را به‌سوی هر کدام بگشایی زندگی سهم تو را از همان‌جا می‌دهد پنجره ی عشق را بگشا که وجودت را از آن سرشار کنی❤️ صبح بخیر🌸 @Ashpazkhaney_man

صبح 31 شهریور #رادیو آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

#صبحانه🍳 طرز تهیه املت ترکیبی🍅 @Ashpazkhaney_man

#مانتی_سیب_زمینی یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه @Ashpazkhaney_man