کاناپ_تن_ماهی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@Ashpazkhaney_man

رشته_پلوخوشمزه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @Ashpazkhaney_man

کلاف مرغ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @Ashpazkhaney_man

⚘صبح ⚘شنبه تون بخیر ⚘امروزتون ⚘به قشنگی بهشت ⚘به زیبـایی گـلها ⚘به شـادی پروانه ها ⚘به خوش خبری قاصدکها ⚘و به ‌محکمی پیوند قلب ها ⚘که یاد آور خـوبیهاست ⚘روزتـان بخیر و نیکی ⚘اول هفته تون به شادی ‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ @Ashpazkhaney_man

صبح 28 بهمن #رادیو_آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

با این دمنوش دیگه مریض نمیشی🤧 مواد لازم : کمی نعناع تازه خولان دریایی ۳۰۰ گرم پرتقال بزرگ ۱عدد عسل طبیعی ادویه‌ها : دارچین زنجبیل هل @Ashpazkhaney_man

کیک هویج گردویی برای درست کردنش نیاز دارین به: ۳‌عدد هویج متوسط ۳ عدد تخم مرغ ۱ و ۱/۴ لیوان(لیوان فرانسوی)شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف قاشق چای خوری وانیل ۲ لیوان سرخالی آرد قنادی ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر پودر دارچین نصف لیوان گردوی خرد شده+یک قاشق سرخالی آرد @Ashpazkhaney_man

ساندویج تن ماهی 👈موادی که لازم داریم : ( برای دو نفر) - تن ماهی : یک قوطی ( حتما ۲۰ دقیقه بجوشونین) - ساقه کرفس : کمی - گشنیز : یک دسته - فلفل کاپی : ۲ عدد یا نصف فلفل دلمه‌ای - پیازچه : یک دسته - زیتون سیاه : نصف پیمانه 🐠🐠 👈برای درست کردن سس : - روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری - سس خردل : ۱ قاشق غذاخوری - لیمو ترش : یک عدد - پاپریکا : ۱ قاشق چایخوری - نمک و فلفل👈 نمک کم بریزین چون تن ماهی نمک دار @Ashpazkhaney_man

راز موچی کشدار😍 مواد لازم : شیر ۳۰۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم آرد گلوتینیوس ۱۵۰ گ فیلینگ خامه قنادی بیسکوئیت شکلاتی کره ۱۵ گرم @Ashpazkhaney_man

دیگه قند نخور🙅‍♂️ به جاش اینا رو بخور مواد لازم : کنجد ۳۰۰ گرم شیره انگور ۱ فنجان پودر پسته @Ashpazkhaney_man

کوفته مرغ 😍😋 مواد لازم: 2 عدد پیاز ریز خرد شده🧅 1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده🫑 گشنیز تازه ریز خرد شده🍀 1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی🥫 2 قاشق غذاخوری آب لیمو🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 پودر زنجبیل(اختیاری)🫚 فلفل قرمز🌶 گشنیز یا جعفری خشک☘️ 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری🍘 2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده🍗 1 عدد تخم مرغ🥚 طرز تهیه: مطابق ویدیو همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید @Ashpazkhaney_man

#رولت_گوشت😍😋 گوشت چرخ کرده: ۶۰۰گرم(مخلوط ۵۰۰گرم گوشت گوساله و ۱۰۰گرم قلوه گاه گوسفندی) پیاز رنده شده و نیمه آب گرفته: ۱عدد بزرگ نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر یا پاپریکا: به مقدار لازم آردسوخاری: ۱ق.غ سیر رنده شده: ۱حبه مواد میانی👇 پیاز درشت: ۱عدد زرشک: نصف استکان مغز گردوی نگینی خورد شده: نصف استکان مواد سس👇 پیاز درشت: ۱عدد رب: ۲ق.غ نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز،پودر تخم گشنیز: به مقدار لازم مخلوط آب جوش و زعفرون: دو ونیم لیوان @Ashpazkhaney_man