#خورش_هویج_تبریزی
پنج عدد هویج درشت رو با رنده آلمانی رنده می کنم. داخل ماهی تابه می ریزم (فقط به اندازه کف ماهی تابه می ریزم) . نصف لیوان آب و نصف ق روغن می ریزم و درش و می ذارم تا هم بپزه و هم سرخ شه. حدودا ده دقیقه بعد وقتی هویج پخته و آبش کشیده شد ،یک ق چایخوری آبلیمو می ریزم تا وقتی هویج ها رو با قاشق هم می زنم نشکنن و له نشن. بعد از اینکه سرخ شد ، از ماهی تابه بر میدارم و باز دو مشت هویج می ریزم و همین کار تکرار می کنم تا همه‌ی هویج ها پخته و سرخ بشن . در آخر هویج ها رو یکجا می ریزم و نصف ق رب گوجه، دو ق غذا زعفرون، نمک، روغن و به مقدار دلخواه آبلیمو اضافه می کنم و هم‌می زنم، درش و می ذارم تا ده دقیقه با بخارش، جا افتاده بشه و کنار گوشت یا مرغ سرو می کنم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥕🍱🥕🍱🥕🍱🥕
#حلوا_به
یک کیلو به بشورید پوست بگیرید چند قاچ کنید با کمی آب و تقریبا یک استکان شکر میزارید بپزه وقتی خوب پخت و له شد به پوره کنید کنار بزارید.
یک کیلو آرد با روغن تفت بدید تا طلایی بشه به اضافه کنید خوب مخلوط کنید حالا یک لیوان شکر اضافه کنید(حلوا بچشید اگه شکر کم بود بهش اضافه کنید نیاز نیست شکر با آب بجوشونید همون جور خشک با حلوا اضافه کنید ) در نهایت زعفران هل، گلاب، تخم گشنیز آسیاب شده با هم مخلوط کنید داخل حلوا بریزید خوب به هم بزنید در تابه بگذارید 20 دقیقه تا دم بیاد.حلوای بهشتی ما آماده شد
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
#شیرینی_اسکاتلندی_رزت
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
آرد برنج ۳۵ گرم
آرد ۲۳۵ گرم
کره و شکر را مخلوط کنید و با همزن بزنید آرد و آرد برنج را مخلوط کنید و به مواد بیفزایید و خمیر درست کنید.
این خمیر رو به روش های مختلف میتونید درست کنید.اگر از قالب چوبی استفاده میکنید خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید و داخل مهر بیندازید و آن را پرس کنید و داخل سینی برگردانید و یا میتوانید خمیر را به شکل مستطیل، گرد، یا هر کاتر دیگه شکل بدین و روی خمیر را چنگال بزنید و در فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه قرار دهید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
#دسر_کدوحلوایی
کاری از ریحانه جون
نیم کیلو کدوحلوایی پوست گرفته و خرد شده رو با یک لیوان آب میزاریم خوب بپزه و آبشو بکشه،بعد میزاریم خنک بشه،بعد با میکسر خوب هم میزنیم تا به صورت پوره‌ی یکدست دربیاد،یک لیوان شیرو با یک لیوان شکر میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و از روی حرارت برمیداریم،نوک قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق مرباخوری پودر هل میریزیم،سه‌قاشق‌غذاخوری ژلاتین رو با نصف لیوان آب روی کتری بن‌ماری میکنیم میتونین توی مایکروویو هم اینکارو انجام بدین،بعد که خوب شفاف شد از رو حرارت بردارین کمی که خنک شد همهی‌موادرو باهم مخلوط کنید و یک بسته خامه صبحانه اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه،قالبتونو چرب کنید مایه رو بریزین بزارین یخچال۳الی چهار ساعت بمونه بعد میتونین به بهترین نحو ممکن نوش جان کنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
دوشنبه تون عالی
ان شاءالله
امـروز بهترین روز
زندگیتون باشـه
حال خوب
دلخوشی فراوان
رزق و برکت بسیار
لبریز از شادی و آرامش
موفقیت پی درپی و
نگاه مهربان خدا نصیبتون
﹝@Jomlax ﹞
#سالاد_لبو_و_پنیرلبنه
مواد لازم
۳ عدد لبو متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ حبه سیر رنده شده
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ سس مایونز
۱ کاسه ماست بدون آب (یا ماست چکیده)
نمک
شوید برای تزیین
ترشی بیبی کرن
طرز تهیه
سیب زمینی ها را مربعی و کوچک خرد کرده و‌سرخ کنید
لبو های خام را رنده کرده و داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس لبو رنده شده را داخلش تفت دهید تا موقعی که نرم شود و آبش کشیده شود
وقتی هر دوی آنها خنک شدند با هم داخل یک ظرف بریزید
داخل کاسه دیگری پنیر لبنه و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک و ماست را با هم خوب مخلوط کنید و سس آماده شده را روی سیب زمینی و لبوها بریزید و مخلوط کنید
سالاد را داخل ظرف های سرو تک نفره ریخته و با شوید و ترشی بیبی کرن تزیین کنید.
من این رسپیو با لبو پخته شده رنده شده درست کردم و پنیر را هم حذف کردم خیلی خوشمزه میشه
نوش جان💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
#کوکی_لیمویی
در یک ظرف چهل گرم کره و چهل گرم پنیر خامه ای یک دوم قاشق چایخوری وانیل را خوب هم بزنید . به اون صد گرم شکر دانه ریز ( اگه شکرتون دانه درشته کمی پودرش کنید ) اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکر حل شود و مایه سبک شود. یک عدد تخم مرغ به مایه اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا مایه کمی حجم بگیره . یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و دو قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست بشه . دویست و پنجاه گرم آرد را با دو‌قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کرده اضافه کنید ؛ در آخر چند قطره رنگ زرد خوراکی ( دلخواه ) به مایه اضافه کنید . در ظرف را ببندید و چند ساعت ( چهار ، پنج ساعت ) در یخچال به اون استراحت بدید .
بعد از استراحت خمیر ؛ آن را به گلوله هایی به اندازه گردو در دست فرم بدید و در کاسه ای که نصف لیوان پودر قند ریختید کامل بغلتانید طوریکه یه لایه کامل روی خمیر را بگیره . کوکی ها را در فر ۱۸۰ درجه( که حتما نیم ساعت پیش گرمایش شده ) به مدت تقریبی بیست دقیقه ( یا تا زمانی که زیر کوکی ها کمی تغییر رنگ بده ) قرار میدهیم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍋🍪🍋🍪🍋🍪🍋