#کته_ترش
طرز تهیه
۱ عدد پیاز نگینی رو با کمی روغن تفت میدیم. پیازا که سبک شدن نمک فلفل سیاه پاپریکا و زردچوبه و ۲ ق غ خ شویت خشک رو اضافه میکنیم یه کوچولو که تفت خورد ۱ ق غ خ رب گوجه اضافه کرده و خوب تفت میدیم. حالا ۱/۳ لیوان نخود و ۱/۳ لیوان لوبیا چیتی رو که از قبل خیس خورده بودن و پخته شده بودن رو بهش اضافه کرده، ۲ عدد هویج نگینی خورد شده، ۱/۴ کلم خورد شده رو هم اضافه میکنیم و ۴ لیوان آب جوش اضافه کرده و ۱ عدد عصاره مرغ هم اضافه کرده و میذاریم خوب همه مواد بپزن.
حالا توی یه قابلمه ۴ ق غ خ سماق دانه درشت رو به همراه نصف لیوان آب میذاریم بجوشه تقریبا بعد از ۱ ساعت سماق رو از صافی رد میکنیم و آبشو به غذا اضافه میکنیم و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه.سپس ۲/۵ لیوان برنج دانه گرد اضافه کرده و میذاریم تا آبش که کاملا گرفته شد بهش ۳ ق غ خ بهش روغن اضافه کرده و میذاریم با شعله کم دم بکشه.
با سیبزمینی سرخ کرده هم سرو میشه عالیه جایی واسه سخن نمیمونه رسما،فقط باید امتحان کنید تا متوجه بشین
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#کته_شیر_با_زعفرون
مقادیر رو بر حسب تعداد نفراتتون بیشتر یا کمتر کنید.
برنج ... ۳ پ
شیر پرچرب با ماندگاری...۲ پ
آب ...۳ پ
کره ...۵۰ گرم
روغن مایع پخت و پز ... ۳ ق س
زعفرون حل شده به مقدار لازم
نمک
گلاب ...۱ ق س
طرزتهیه
۱. برنج را یک ربع قبل از پختن بشویید و با آب جوش بدون نمک خیس کنید .
این روش رو در درست کردن کته کلا می تونید استفاده کنید باعث پخت بهتر برنجتون میشه.
۲. آب و شیر دستور رو باهم ترکیب کنید و اجازه دهید قدری گرم شود.
۳. آب برنجی که خیس کردید رو خالی کنید کاملا ،بعد برنج رو داخل قابلمه بریزید به همراه نمک و زعفران و گلاب .سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید با در نیمه باز اجازه دهید تا آب و شیر برنج کشیده شود.
۴. کره سرد( حتما) را به تکه های مساوی تقسیم کنید به همراه روغن مایع روی برنج بگذارید.
۵. برنج را دم کنید و اجازه دهید دم بکشد.
۶. سپس در ظرف مورد نظر بکشید و فیله های زعفرونی را روی برنج قرار دهید و با خلال پسته یا بادام و زرشک تزیین کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
❌آیا میدانستید عمده اختلافات به خاطره مسائل...آقایان است؟؟
✅یک بار برای همیشه مسئلهی خود را بهبود دهید و لذت یک زندگی شاد را تجربه کنید.
👑به دوران اوجتان برگردید👑
مزاج شناسی / اصلاح مزاج
برنامه غذایی / مشاوره رایگان
برای پایان دادن به بیماری آقایان به کانال زیر مراجعه کنید 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/949551593Cf823ee55a9
15.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•صبحانه خفن🍔•
یک صبحانه کافه ای خوشمزه و راحت🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#ایده_و_ترفند
نمک برای تمیز کردن ظروف مسی معجزه می کند.
نمک را با سرکه و آرد ترکیب کنید و کمی هم آب لیمو داخل آن بریزید و ترکیب را روی ظرف مسی بمالید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
دهنت سرویس از وقتی رفتم تو این کانال فقط میخندم😂😂
https://eitaa.com/joinchat/3779199474Cec1aa85e29
https://eitaa.com/joinchat/3779199474Cec1aa85e29
🤣☝️
با پستاش دوستات رو جِر بده از خنده😂☝️
17.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•توپک مرغ کریسپی😋•
فقط صدای قرنچش دل ادم و به ضعف میاره🤤
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
14.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ارمنی پلو🥰•
قراره جز غذاهای مورد علاقتون باشه:))🤌🏻
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•براونی شکلاتی🍫•
راحت و بی دردسر این کیک شکلاتی خوشمزه رو درست کن😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
927.7K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام صبح زیباتون بخیر 🌸🍃
💖سلامی به زیبایی عشق
🌸به طراوت لبخند
💖به روشنایی خورشید
🌸به سبزی غزل،
💖به رایحه مریم و شببو
🌸به شما دوستان جان
💖صبحتون سرشار از مهربانی
سه شنبه تون زیبـا و قشنگ 🌸🍃
﹝@Jomlax ﹞