#پودرگوجه_فرنگی
طرزتهیه
گوجه فرنگی رو بشورین برش بزنین جلوی آفتاب بذارین دوسه روزه خشک میشه بعد پودرش کنین ودرانواع غذاها ازرنگ وطعم بی نظیرش لذت ببرین وکسانی که به رب گوجه آلرژی دارند جایگزین خوبیست
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
#غذای_سبزیجات_هندی
مواد لازم
1 عدد گل کلم بزرگ
3 عدد سیب زمینی متوسط
0.5 پیاز متوسط (قاچ شده)
1 قاشق چایخوری دانه خردل
1 قاشق چایخوری گشنیز
1 قاشق چایخوری زیره
3 عدد هل
0.5 قاشق چایخوری زردچوبه
1 عدد برگ بو
3 عدد میخک
3 قاشق سوپخوری روغن گیاهی
طرز تهیه
سیب زمینی ها آب جوش بپزید گل کلم ها را خرد کرده و بیشتر ساقه آن را دور بریزید روغن را در یک ظرف نسبتا گشاد ریخته و داغ کنید .
دانه های خردل را در روغن بریزید تا پف کنند سپس میخک ، هل و برگبو را نیز به آن بیفزایید . آنها را هم زده و سپس پیاز را به آنها اضافه کنید . کمی قبل از آنکه پیازها تغییر رنگ دهند بقیه چاشنی ها را بجز زردچوبه به آن اضافه کنید . گل کلم را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با روغن و ادویه ها آن را تفت دهید . در حالیکه گل کلم ها سرخ می شوند ، سیب زمینی ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید .
آنگاه روی آن زردچوبه ریخته و هم بزنید . چند دقیقه دیگر به سرخ کردن و هم زدن سبزیجات ادامه دهید . نصف فنجان آب روی آنها ریخته و حرارت زیر آن را کم کنید . درب قابلمه را بسته و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#آش_لخشك(خراسان)
طرزتهیه
با عدس و سبزی و رشته نازک و پهن به نام لخشک پخته ميشه
چاشنی اون هم کشک، نعنا داغ، پیاز و یا سیر داغ هم به اون اضافه می کنید
حالا ميريم سراغ آش، اول دو دونه پياز رو سرخ ميكنيم. يك قاشق مرباخورى زردچوبه ، دو سه حبه سير رنده شده بهش اضافه ميكنيم و بعد ١٠ ليوان آب رو اضافه ميكنيم و بعد از به جوش اومدن آب ٢٠٠ گرم رشته لخشك رو به اون اضافه ميكنيم و ميزاريم مدت ١٠ دقيقه بجوشه ( لخشك ها رو هم بزنيد تا بهم نچسبه ) بعد نيم كيلو اسفناج آبپز و ساتوري شده ودوپیمانه عدس پخته رو به اون اضافه ميكنيم .براي تزئين آش هم از ، كشك و پياز داغ روغن گرفته شده استفاده ميكنيم توجه كنيد در اضافه كردن نمك به اين آش دقت كنيد چون لخشك نمك داره
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
17.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_مرغ_توپکی
مرغ اب پز رو با چنگال ریش ریش میکنه زرده تخم مرغ ۲ عدد
موزارلا ۱۷۵ گرم همونپنیر پیتزا موزارلا
ارد ۳۰ گرم
فلفل دلمه ای دو عدد
فلفل ونمک و هر چاشنی که دوست داری
به اندازه دلخواه
پودر سوخاری به میزان لازم برای غلتوندن توپکها
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
#پاناکوتا_دورنگ
مواد لازم
شیر ۳ لیوان
خامه صبحانه ۴۰۰گرم
شکر۳/۴پیمانه
آب نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
پودر ژلاتین ۳ق غ
شکلات تخته ای ۵۰گرم
پودر نسکافه ۱ق غ
طرز تهیه
شیر+شکر+خامه همرو داخل قابلمه بریزید وروی حرارت ملایم گاز هم بزنید تا شکر خامه آب بشن وشیر چند جوش بزنه.
پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید وروی بخار کتری حل کنید(بن ماری)
شیر را از روی حرارت بردارید وانیل وژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید وخیلی سریع باهمزن دستی بزنید تا خوب مخلوط بشن.
دوقسمت مساوی تقسیم کنید یکی رو شکلات تخته ای رو خورد کنید وبریزید داخلش با همزن دستی خوب مخلوط کنید بزارید کنار.
قسمت دووم داخل یک پیاله چند قاشق از مواد بریزید وبا پودر نسکافه خوب حل کنید وبرای اطمینان بیشتر از صافی رد کنید وبه مواد اضافه کنید با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
خب حالا کف قالبتون کمی چرب کنید، مواد که از حرارت افتاد لایه اول نسکافه ای بریزید وبزارید ببنده ولایه دووم شکلاتی به همین ترتیب تا آخر.
من تمام موادم رو اندازه گرفتم وسعی کردم اندازهامو مساوی بریزم تا شکل بهتری پیدا کنه.
طعم تلخ نسکافه با طعم شکلاتی خیلیی لذت ببرید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
12.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیپس ماکارونی😋•
خوشخزه تر از این چیپس نداریم اصلا🥳
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•حلوا😋•
فقط در همین حد میگم که قراره عاشقش بشید🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•فراید رایس🍲•
بعضی غذاها بهشون نمیخوره خوشمزه باشن ایشون از هموناس:))🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
16.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سماق پلو😋•
غذای اصیل اردبیل،سماق پلو ،خوشمزه و بینظیره🥳
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
10.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پیتزا🍕•
ببين خدايي تو ١٠ دقيقه پيتزا درست كن اونم با اين كيفيت😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳