#ترفند_آشپزی
قبل از بریدن فلفل تند دست ها را با کمی روغن چرب کنید تا با ایجاد مانع تندی و بوی آن جذب پوست نشود .
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
#_ژله_توت_فرنگی_لایه_ای
مواد لازم
آب سرد 5 پیمانه
خامه فرم گرفته برای تزیین
پودر ژله توت فرنگی 5بسته
توت فرنگی برای تزیین
خامه (یا بستی وانیلی) 2 پیمانه
آب جوش 5 پیمانه
لایه اول ، یک پیمانه آب جوش را با یک بسته پودر ژله توت فرنگی مخلوط کنید بعد به روش بن ماری سعی کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد یک پیمانه هم آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و بین لیوان ها به طور مساوی تقسیم کنید .و حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببنده . لایه دوم، ژله رو باز با یک پیمانه آب جوش حل کنید و سعی کنید ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد یک پیمانه خامه هم اضافه کنید (به جای خامه می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید) هم بزنید تا خامه باز بشه البته در همون حد که خامه یا بستی باز بشه کافیه چون اگه زیاد هم بزنین حالت دورنگی رو از دست میده!دوباره مواد را بین ظرف ها تقسیم کنید و در یخچال بگذارید تا ببنده این کار رو ادامه میدیم تا لیوان پر بشه و در آخر با خامه فرم گرفته تزئین کنید .
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍓🍧🍓🍧🍓🍧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_متفاوت_کلم_پیج
مواد لازم
1 کلم
300 گرم گوشت چرخ کرده
4 گرم نمک
4 گرم فلفل
100 گرم پنیر خرد شده
50 گرم کره
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده را با پنیر خرد شده مخلوط کنید.
یک مربع روی کلم ببرید و آن را سوراخ کنید. کره ، نمک ، فلفل و گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. روی آن را با مقداری برگ کلم بپوشانید و آن را در کاغذ روغنی بپیچید.
در دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت بپزید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#تیرامیسو_توت_فرنگی
مواد لازم
بیسکوییت لیدی فینگر :نصف بسته پنیر ماسکار پونه: نصف بسته(100 گرم) خامه فرم گرفته : 200 گرم
توت فرنگی پوره شده : نصف لیوان قهوه یا نسکافه دم کرده غلیظ: یک لیوان پودر قند: 2 ق غ
طرز تهیه
ابتدا پنیر رو با پودر قند دو دقیقه با همزن میزنیم تا پنیر نرم بشه و بعد خامه رو اضافه میکنیم و باز دو دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن و در آخر پوره توت برنگی رو اضافه کرده و هم میزنیم.
سپس بیسکوییت ها رو داخل قهوه دم شده ی غلیظ میزنیم و کف ظرف مورد نظرمون چیده و روی بیسکوییت ها از مخلوط خامه و پنیر میریزیم و باز بیسکوییت و خامه.
در آخر به دلخواه تزیین میکنیم.
این دسر هرچی بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه حدود 5 تا 6 ساعت.
به جای لیدی فینگر میشه از بیسکوییت ساده هم استفاده کرد.
به جای خامه قنادی میشه از خامه صبحانه هم استفاده کرد
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍓🍧🍓🍧🍓🍧
#كباب_چوبى_مرغ
سينه مرغ چرخكرده+١پياز +يك حبه سير +دو ق جعفري+دو ق نعناع رو مخلوط كنيد، مثل تصوير فرم بديد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد.،كبابها رو به سيخ چوبي بزنيد وسرخ كنيد
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
از کادو های تکراری خسته شدی ⁉️
توهم میخوای شکلات های خاص داشته باشی⁉️
دوست داری با شکلات های خوشگل از دوستات پذیرایی کنی ⁉️
پس معطل نکن بیا توی کانالم توی دنیای شکلات 🍫
https://eitaa.com/joinchat/1628045672Ce4342c78b6
بیاتوی کانال خاص بودن با ما تجربه کن ♥️👇👇👇https://eitaa.com/joinchat/1628045672Ce4342c78b6
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درود بر شما
صبحتان نیکو و با طراوت
چند ساعت دیگر به پایان سال می رسیم
سال كه "نو" شد
پاك كنيد افكارتان را از كينه ها
ببخشيد به وسعتِ قلبتان...
تمامِ آنهايى را كه خاطرتان را مكدر كرده اند
سال "نو" را بهانه كنيد براى "نو" شدنِ خودتان
بياوريد انسانیت را اولِ تمامِ اولويتهاى زندگيتان
در شکفتن جشن نوروز، برایتان در همه سال سرسبزی جاودان و شادی، اندیشه ای پویا و برخورداری از همه نعمت ها را همراه با لبخند و مهر خداوند آرزومندم.
نوروزتان، پیشاپیش مبارک باد.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍃☕️🍃☕️🍃☕️🍃☕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_شکمپر
برای ۸ تا ۹ عدد کوکو
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای نصف عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم
رب گوجه به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم .
مواد داخلش دل خواهی هست .
من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم .
سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین .
یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_رول_سبزیجات_خوشمزه
یکی از اسانترین طرز تهیه مرغ هست
سینه مرغ به تعدادی که نیاز هست تهیه میشه و در موادی مثل فلفل ونمک وپودر سوخاری و آب لیمو و پاپریکا و آب پیاز و روغن زیتون و رب فلفل قرمز و مرینت میشه( مواد بر اساس ذائقه می تونه متغیر باشه)سپس فلفل دلمه ای قرمز و سبز، هویج،سیبزمینی وپنیر موزارلا که به یک اندازه بریده شده اند داخل سینه مرغ گذاشته شده ورول میشود. با یک خلال چوبی فیکس میشه و داخل سینی فر قرار داده میشه
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارنی_یاریخ (بادمجان شکمپر)
۳ عدد بادمجان قایقی
۷۰ گرم گوشت چرخکرده
۴ عدد گوجهفرنگی
۲ حبه سیر
۱/۳ قاشق چایخوری نمک
۱/۳ قاشق چایخوری فلفل
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۲۰ برگ ریحان
۱۰ برگ نعناع
۳ ساقه ترخون
۳ ساقه مرزه
۱ عدد پیاز متوسط
روغن به مقدار لازم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
#سوپ_تره_فرنگی
تره فرنگي ٣ بوته
پياز متوسط ١ عدد
هويج ١ عدد
سيب زميني كوچك ١ عدد
شير ١ پيمانه
خامه ٢ ق غ
كره ٥٠ گرم
آرد ٢ ق غ
آب مرغ به ميزان لازم
نمك و فلفل به ميزان لازم
تره فرنگي و پياز نگيني شده رو با كره تفت بدين
آرد رو اضافه كنين تفت بدين تا زماني كه بوي خاميش از بين بره
هويج، سيب زميني نگيني شده و آب مرغ رو اضافه كنين بزارين كه جا بيوفته
در آخر شير و خامه و نمك و فلفل رو اضافه كنين
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_گوجه_فرنگی_گیلاسی
مواد لازم
10 تخم مرغ
15-20 گوجه فرنگی گیلاس
1 قاشق غذاخوری روغن
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل
جعفری
پارمزان به مزه
برگ های ریحان
طرزتهیه
گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید. تخم مرغ ها را با نمک ، فلفل و پارمسان بزنید.
گوجه های گیلاس را در تابه ای با کمی روغن و برگ های ریحان بپزید. تخم مرغ های زده شده را ریخته و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید.
قبل از سرو ، پارمزان بیشتری اضافه کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#دسریخچالی_خوشمزه
شکلات
موز
بیسکوٸیت لیدی فینگر
توت فرنگی
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
#شیرینی_نارگیلی_مجلسی
۱۲۵ گرم کره
۲ عدد زرده تخم مرغ
۵۰ گرم پودر قند
۴۰ گرم نشاسته ذرت
۶۰ گرم پودر نارگیل ریز
۱/۲ ق چ بکینگ پودر
۱ ق چ وانیل
۱۶۰ گرم آرد
برای تزیین:
پودر نارگیل به میزان لازم
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
مربا توت فرنگی یا بریلو قرمز
کره و پودر قند رو با همزن برقی بزنید حدود ۵ دقیقه بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید حدود ۳ دقیقه بعد نارگیل و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید بعد آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یه خمیری بدست بیاد حالا از خمیر گلوله های کوچیک درست کنید داخل سفیده تخم مرغ بزنید و بعد داخل پودر نارگیل بغلطونید و روی شیرینی رو با انگشت گود کنید و کف سینی رو کاغذ روغنی انداخته با فاصله ۱/۵ سانتی از هم بچینید و داخل فر ۱۶۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت کنید و بعد با مربا توت فرنگی یا بریلو تزیین کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_کدو
عنوان یک پیش غذا عالی است که میهمانان شما را به وجد می آورد. در اینجا نحوه انجام آنها مرحله به مرحله آورده شده است:
مواد لازم
1 کدو سبز بزرگ (حدود 400 گرم) ؛
2 عدد تخم مرغ؛
85 گرم آرد 00 ؛
نمک و فلفل؛
3 قاشق غذاخوری دانه کنجد ، تست شده ؛
100 گرم پنیر ، خرد شده
3 قاشق غذاخوری گیاهان مخلوط خرد شده (جعفری ، شوید ، موسیر).
طرزتهیه
کدو سبز را رنده کرده و رطوبت آن را بردارید.
کدو سبز را با تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، کنجد و آرد مخلوط کنید. گیاهان معطر و پنیر را اضافه کنید.
املت را در ماهی تابه با روغن بپزید. از هر طرف به مدت 10 دقیقه بپزید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_برولیت
فقط و فقط 3 ماده برای درست کردن این دسر معرکه نیازه
مواد لازم:
شکر
زرده تخممرغ
بستنی وانیلی
بستنی رو داخل ماکروویو 40ثانیه بگذارید وقتی بیرون اومد باید سرد باشه زرده تخممرغ رو داخلش هم بزنید و مایع بدست اومده رو داخل غالب مورد نظرتون بریزید تو یک ظرف بزرگ تر کمی آب داغ بریزید و غالب رو داخلش بذارین و داخل ماکروویو با دمای 325 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه بعد بیرون بیارید و بگذارید 3ساعت خنک بشه شکر رو روش بپاشید و گریل کنید میتونید طمع های دیگه بستنی رو هم انتخاب کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨