بریلو خونگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#سالادکلم_و_گردو یک کلم برگ کوچک یا نصف کلم برگ بزرگ خرد شده و کمی نمک را مخلوط کنید ، سه عدد هویج متوسط رنده شده ، یک پیمانه گردو خرد شده ریز ، یک پیمانه ذرت ،سه حبه سیر رنده شده و یک دسته کوچک شوید خرد شده و خردل و مایونز و ماست چکیده و روغن زیتون و فلفل اضافه کنید و مخلوط کرده و در ظرف کشیده و تزیین کنید . اگر دوست دارید میتونید کمی کشمش پلویی شسته شده ریز هم داخلش بریزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#شارلوت_بادمجان مواد لازم بادمجان.....2عدد سیب زمینی.....2عدد متوسط مایع ماکارانی.....به مقدار لازم نخود و ذرت و هویج ......یک کاسه کوچک پنیر ورقه ای.....2عدد بادمجان با پوست حلقه کرده.بعد روش نمک می ریزیم.می زاریم چند ساعت بماند.بعد شسته سرخش می کنیم.البته در حدی که خیلی تغییر رنگ ندهد.سیب زمینی را پخته خوب له می کنیم.بهش کره و شیر اضافه می کنیم.باید به صورت پوره در بیاید.مایع ماکارانی که همه دوستان بلد هستن.نخود و ذرت و هویج را می پزیم. بعد شروع می کنیم به چیدن.کف ظرف را با روغن چرب می کنیم.قالب من سیلیکونی بود. ابتدا بادمجان هم کف و دیواره های قالب چیده سپس رویش پوره سیب زمینی می دهیم.روی پوره از مایع ماکارانی می دهیم .بعد پنیر ورقه ای سپس سبزیجات پخته می ریریم.این کار را تا آخر انجام می دهیم تا گوشت و سبزیجات تمام شود.در آخر روی مواد را با پوره می پوشانیم. داخل فر می گذاریم به مدت 30 دقیقه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#نان_خوشمزه_نرم مواد لازم 150 میلی لیتر شیر 150 میلی لیتر آب مخمر آبجو خشک 7 گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 600 گرم آرد 00 1 قاشق چایخوری نمک 2 زرده تخم مرغ دانه های کنجد سیاه و سفید طرز تهیه آب را با شیر ، شکر ، مخمر ترکیب کرده و مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید تا 2 ساعت بلند شود. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و با وردنه حلقه کنید. 2 نان را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه استراحت کنند. زرده تخم مرغ را روی نان مسواک بزنید و همانطور که در فیلم نشان داده شده با دستان خود علامت گذاری کنید. دانه های کنجد را بپاشید. در دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

#فيلم_آموزشي #آموزش_پای_کیک_زردآلو ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#دیزاین_غذا ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#دیزاین_غذا ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#خوراک_عدسی دو پیمانه عدس اب سه پیمانه تقریبا یک عدد پیاز درشت یک عدد سیب زمینی درشت یا دوتا متوسط نمک ادویه زردچوبه فلفل دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق عدسو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید بعد درون قابلمه ریخته روش اب بریزید سپس درب قابلمه رو ببندید عدس که نیمپز شد سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و به عدس اضافه کنید رب گوجه را اضافه کنید . دراین حین در تابه جدا پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن و زردچوبه تفت دهید سپس ادویه و دارچین زده و شعله خاموش.پیازهارو به عدس اضافه کنید درب قابلمه رو ببندیدتا جا بیفته ده دقیقه اخر نمک و فلفل قرمز بزنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#دوپیازه_میگو ابتدا ميگو كه از قبل تميز شده و شسته شده رو كمي نمك ميزنيم و ميذاريم آبش بره ، توي ماهيتابه گود كمي روغن ريخته و ميذاريم داغ بشه سيب زميني را نگيني درشت خرد كرده و توي روغن سرخ ميكنيم ، بعدش سيب زميني را از روغن جمع ميكنيم و ميگوها را اضافه و باحرارت زياد سرخ ميكنيم ، حرارت كم باشه ميگو آب ميندازه ، سرخ شدن طولاني نباشه كه ميگوها سفت بشه ، وقتي دوطرفش سرخ شد از روغن خارج كرده و پياز را كه توي خردكن كاملا ريز خردشده را به روغن اضافه ميكنيم ، ميتونين پياز رو رنده كنيد ولي چون رنده كردن اب ميندازه بهتره توي خردكن ريزش كنين ، وقتي پيازها طلايي شد چندحبه سير رنده شده را اضافه و همزمان زردچوبه پودر فلفل قرمز ميريزيم و بعدش يه قاشق رب گوجه فرنگي ، همه مواد كه تفت خورد ميگوها و سيب زميني هاي سرخ شده را اضافه و كمي هم ادويه مخصوص ميگو ريخته و هم ميزنيم تا مواد مخلوط بشه ، ميتونين مقدار خيلي كم آب هم بريزين ، درانتها نمك و فلفل را اندازه و حرارت را خاموش و نصف استكان آبليموي تازه ميريزيم و بانان يا دركنار برنج سرو ميكنيم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

#ترفند_آشپزی چجوری میتونم رنگ خورش رو ثابت نگه دارم؟ هنگام اضافه کردن آبلیمو به خورش باید زیرش خاموش باشد اگر خورش درحال جوش خوردن باشد باعث تغییر رنگ میشود نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🧆🍲🧆🍲🧆🍲

#کراکت_تورتیلا مواد لازم نان لواش یک بسته هاداگ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم پنیر رنده شده یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط سیر ۲ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید زمانی که نرم شدند و تغییر رنگ دادند قارچ خرد شده را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل و آویشن تفت دهید. کمی از مواد آماده شده بریزید، سپس پنیر ، پیازچه و سوسیس لبه‌ها را تا زده ، سپس رول کنید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کرده و با سس دلخواهتان سرو کنید نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭

#کرفس_شکم_پر_مقوی مواد لازم ساقه کرفس 1 دسته پنیر خامه ای 200 گرم زیتون مغز دار خرد شده 3/4 فنجان سیر ریز خرد شده 2 حبه نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان دلخواه طرز تهیه ساقه های کرفس را خوب بشویید و به قطعه های دلخواه خوب برش دهید.و خوب با دستمال خشک نمایید..زیتون های مغز دار را خرد نمایید.پنیر خامه ای، زیتون خرد شده، سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. کمی از مایه پنیری بردارید و داخل هر تکه کرفس را با آن پر کنید. برای زیباتر شدن کار، می توانید مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره داخل ساقه های کرفس را پر کنید. به همین ترتیب تمام ساقه های کرفس را با مواد پنیری پر کنید.سپس این پیش غذای فوق العاده ترد، آبدار و خوشمزه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. کرفس شکم پر را می توانید تا چند ساعت در یخچال نگه دارید و بعد سرو کنید نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗