#بستنی_سرخ_شده
اول هر چند تا اسکوپ بستنی (هر طعمی ) که دوست دارید را روی کاغذ مخصوص شیرینی توی فریزر بگذارید.
بعد در یک ظرف کورن فلکس و یه قاشق دارچین را مخلوط کنید و بستنی ها را یک بار در این مخلوط بغلطانید و دوباره بگذارید فریزر، نیم ساعت بعد بستنی ها را دوباره در بیاورید و اول توی مخلوطی از یک تخم مرغ زده شده + یک قاشق شیر بغلطانید و بعد دوباره در کورن فلکس و حسابی پوشش دهید و بعد هم بگذارید در فریزر . حتی میتوانید این اسکوپها را تا 2ماه فریز کنید تا هر زمان مهمان داشتید دربیاورید و راحت سرخ کنید.
هر وقت خواستید سرخشون کنید اول اجازه دهید کره یا مارگارین حسابی داغ شود بعد اسکوپهارا بیندازید و نگذارید بیشتر از 30 ثانیه در روغن بماند
نوش جان 💗
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
#شیرینی_تر_مجلسی
برای درست کردن این شیرینی تر احتیاج داریم به یک کیک اسفنجی به ابعاد ۲۰×۳۰ یا ۳۰×۴۰
آموزش کامل کیک اسفنجی در کانال هست سرچ کنید
#کیک_اسفنجی_سفیده_ای
واسه یک بسته پودر ژله آلوورا (ژله بیرنگ) یک لیوان آب جوش کافیه
نکات مهم حتما بعد از هر بار ژله زدن روی کیک بین ۵ تا ۱۰ دقیقه فریز کنید تا بشه لایه بعدی رو زد بقیه نکات در فیلم گفتم حتما با دقت نگاه کنید
نوش جان ♥️
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_اسموتی_طالبی
نصف یک عدد طالبی، دو پیمانه یخ خرد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر را در مخلوط کن تا یکدست شوند.
برای سرو داخل ظرفها سس شکلات بریزید و سپس نوشیدنی را اضافه کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍈🍸🍈🍸🍈🍸🍈
#اسموتی_طالبی
روزهای گرم تابستون فقط نوشیدنی و دسر خنک میچسبه و بس .
موادلازم:
طالبی پوره شده یا میکس
بستنی یا خامه یک سوم پیمانه
سس شکلاتی یک دوم پیمانه
طرز تهیه
طالبی دوساعت میزارم داخل فریزر تا کمی یخ بزنه بعد میکس میکنم داخل ظرف سرو اول یخ میریزم تا نصفی از لیوان پرشه بعد طالبی میکس شده میریزم و یک سوم لیوان خالی میزارم .
بستنی یا خامه زده شده(که من از مخلوط هر دو استفاده کردم) به آرومی روی طالبی میریزم حدود یک قاشق از لیوان خالی میزارم و دوباره سس سس شکلاتی میریزم روی اسموتی رو در اخر با هر چه که دوست دارید دیزاین کنید .
نوش جونتون
نکته
شما میتونید از مخلوط طالبی و موز برای لایه اولی استفاده کنید .
شما میتونید از هر میوه ی یخ زده ای برا اسموتی و شیک و دسر خنک تابستونی استفاده کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍈🍸🍈🍸🍈🍸🍈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_چیکن_رپ_با_سس_معرکه
.
مواد لازم:
1.5 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده
3 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نمک
پنیر پیتزا رنده شده
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری سس تند
8 تکه نان گرد لواش یا نان ترتیلا
گواکوماله(دیپ آوکادو)(همه مواد را با هم کامل مخلوط کنید)
1 آووکادو
1/4 پیاز قرمز ریز خرد شده
1/2 گوجه کوچک خرد شده
آب 1/2 لیمو
مقداری جعفری یا گشنیز تازه خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
.
طرز تهیه:
مرغ آب پز شده را ریش ریش کنید و داخل کاسه بریزید سپس بقیه مواد به جز پنیر را اضافه کنید و مخلوط کنید،وسط نان مقداری پنیر رنده شده بریزید بعد روی آن ملات مرغ را بریزید و دو طرف نان را تا کنید وکف ماهیتابه با کمی روغن دو طرف آنرا سرخ کنید و با دیپ آووکادو یا هر سس دلخواه دیگر سرو کنید
نوش جان♥️
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#آموزش_دسر_پالدا
مواد لازم
نشاسته 1ليوان
شكر 1ليوان
آب 4ليوان
زعفران دمكرده 4ق غ
گلاب نصف ليوان
ابتدا نشاسته را با يك ليوان اب حل ميكنيم تا در اب حل بشه بعد اب روي نشاسته را جمع كرده بيرون ميريزيم بعد 4ليوان آب و شكر و زعفران و گلاب را اضافه كرده هم زده تا شكر حل بشه بعد روي حرارت ملايم میزاریم تا ته نگيره و سر نره (اگه روي حرارت زياد باشه طعم نشاسته حس ميشه بهتر ك حرارت كم باشه )بعد كه يه جوش زد و سفت شد توي قالب يا ظرفاي تك نفره ريخته و توي يخچال میزاریم وبعد دوساعت سرو ميکنیم. خیلی راحت وآسون وخوشمزه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
#خواص_زیتون
زیتون دهان را خوشبو مى کند
بلغم را از بین مى برد
درمان ضعف اعصاب است وخشم راکم میکند
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
#عدسپلو_با_ميگو
يك پياز بزرگ را خرد كرده وبا روغن تفت ميديم وقتي نيمه سرخ شد ميگوهاي پاك شده رو به پيازها اضافه كنيد وباحرارت نسبتا زياد با هم سرخ كنيد البته زياد هم نبايد ميگو سرخ يشه چون هرچه بيشتر سرخ بشه سفتتر ميشه بعد زردچوبه ،فلفل قرمز ،كمي پودر زنجبيل،وپودر دارچين ونمك ميزنيم وتفت ميديم ودر صورت تمايل زعفران هم ميتونيد بزنيد وكنار ميگذاربم
برنج خيس شده به همراه نمك را در آبجوش ميريزيم وقبل از آبكش كردن عدس پخته شده را اضافه وبموقع آبكش ميكنيم
ته قابلمه رو روغن ريخته وهرچي كه براي ته ديگ آن دوست داريد بزاريد وبرنج را توي قابلمه بريزيد وبعد ميگوي سرخ شده رو روي برنج ريخته وكمي برنج از اطراف روي ميگوها بريزيد وپلو رو دم بگذاريد
كشمش هم سرخ كنيد كمي دارجين بزنيد اگر دوست داريد با پلو مخلوط كنيد يا جدا کنار پلو بزارید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍤🍛🍤🍛🍤🍛
#دسرکاکائو_خرمایی_مقوی
مواد لازم برای ۵ نفر
خرما بدون هسته : یک پیمانه
گردو : یک پیمانه
پودر نارگیل : یک پیمانه
گلاب : ۳ قاشق غذاخوری
شکلات : ۵۰ گرم
بیسکوییت کاکائویی : یک بسته
۱- بیسکوییتها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید.
۲- شکلات تختهای سفید را رنده و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود.
۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆
#دسر_شکلاتی_نعنایی
مواد لازم
200گرم شکلات دارک یا شکلات شیری رو بن ماری کنید و کنار بذارید.
3پیمانه شیر+نصف پیمانه شکر را روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه.
3ق غ ژلاتین رو با نصف پیمانه شیر بن ماری کنید و بذارید خنک شه.
یک پیمانه خامه صبحانه رو هم بزنید تا هم دمای محیط بشه و روان .
سه دسته کوچیک نعنا رو بایک پیمانه اب روی حرارت ملایم بذارید تا عصاره نعنا خارج بشه و به نصف پیمانه برسه..
حالا شیر و شکلات و ژلاتین و خامه و در اخر عصاره ی نعنای خنک شده را باهم مخلوط کرده و در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید .من کمی هم عرق نعنا اضافه کردم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
#بستنی_پرتغالی
موادلازم
سه عدد تخم مرغ ( سفيده ها و زده ها در دو ظرف جداگانه )
نصف فنجان شکر
دو فنجان خامه
دو عدد پرتقال ( پوست گرفته و رنده شده بهمراه خلال آن )
طرزتهیه
زرده تخم مرغ را در يک کاسه بريزيد ، آن را هم زده و بتدريج شکر را به آن اضافه کنيد تا غليظ شود . در يک کاسه ديگر ، سفيده تخم مرغ را هم بزنيد تا سفت شوند . خامه ، آب پرتقال ، زرده و سفيده تخم مرغ را با هم مخلوط کنيد . مخلوط را در يک ظرف ريخته و روي آن را بپوشانيد و در يخچال قرار دهيد . 20 دقيقه قبل از سرو کردن ، آن را به فريزر منتقل کنيد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#سالاد_لوبیا_چیتی_پر_انرژی
مواد لازم
لوبیا چیتی 1 استکان
سیب زمینی متوسط 1 عدد
تخم مرغ 1عدد
گوجه فرنگی کوچک 1عدد
جعفری خرد شده نصف استکان
آبلیمو ، فلفل و نمک به اندازه لازم
طرز تهیه
ابتدالوبیا را بپیزد، سپس سیب زمینی را خلال کرده سرخ نمایید، بعد تخم مرغ را آب پز کرده آنها را رنده کنید، همه مواد فوق را با هم مخلوط کنید، آنگاه آبلیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده سالاد را در ظرفی مناسبی بریزید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
#کرم_شیروانیلی_با_رویه_ژله
شیر 4لیوان
خامه صبحانه200گرم
شکر 1لیوان سر خای
پودر ژلاتین 3 ق.غ خوری پر
وانیل کمی
شیر و خامه وشکر و پودر ژلاتین را داخل قابلمه ای میریزیم و کمی مخلوط میکیم بعد روی شعله گذاشته و هم میزنیم تا جایی که ژلاتین و شکر حل شود زیاد جوش نخوره بعد شعله را خاموش کرده و هم میزنیم تا کمی خنک شود و وانیل را اضافه میکنیم بعد در قالب میریزیم و در یخچال قرار میدهیم بمدت 4 الی 5 ساعت ببندد
برای لایه رویی در قالب تکسچر : اول ژله ها رو جداگانه با 1 لیوان اب جوش حل کردم و کمی صبر کردم تا نیم بند شه و در شیار های ورق تکسچر ریختم و تو یخچال گذاشتم تا کامل بسته شد بعد ورق رو داخل قالب گذاشتم و کرم شیر رو که قبلا درست کرده بودم و خنک شده بود روی ژله ها ریختم و گذاشتم یخچال بمدت 4 ساعت
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
#بستنی_سوربه
مواد لازم
توت فرنگی رسیده 2 کیلوگرم
شکر 200 تا 250 گرم
آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی برای تزئین سوربه
طرز تهیه
سوربه نوعی بستنی توت فرنگی می باشد که برای درست کردن آن ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می شو ئیم و در صافی می ریزیم . بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم. شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده ، آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود . سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر قرار می دهیم .
بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم . دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند .
بستنی را با قاشق مخصوص بستنی یا قاشق سوپخوری در بستنی خوری می ریزیم و مطابق شکل روی آن را با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی تزئین می کنیم. می توان 2 تا 3 عدد توت رنگی در کنار ظرف بستنی قرار داده ، آن را زیباتر و مطلوب تر ساخت
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_لقمه_مرغ_با_سس_سالسا
سس سالسا
این موارد رو توی ماهیتابه داغ تست کنید:
۳ تا گوجه (۲۵ دقیقه)
۳ حبه سیر (۲۰ دقیقه)
۲ تا فلفل تند (۱۵ دقیقه)
اگه فلفل تند شما رو اذیت میکنه از فلفل شیرین استفاده کنید.
اونهارو بِلند کنید و بعد از اینکه خنک شد تو یخچال بذارید. چند دقیقه بعد موارد زیر رو به اندازه تاسهای کوچیک برش بدید و به سس اضافه کنید.
۲ تا گوجه فرنگی
یدونه پیاز (اگه بنفش باشه بهتره)
۲ تا فلفل تند (یا شیرین)
یکم گشنیز و نمک
تمام... حرف نداره این ترکیب.
.
برای لقمه مرغ،
۲ تا پیاز رو کاراملی کنید، فیله یا سینه مرغ (یا قارچ) رو خورد کنید و به اون اضافه کنید. فلفلسیاه و نمک و پاپریکا بزنید و حرارت بدید. هر موقع حس کردید داره میسوزه یکم آب به اون بزنید.
.
لقمههارو مثل من بپیچید و هر طرف اون رو ۲-۳ دقیقه تست کنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🍚🍗🍚🍗🍚🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کیک تولد بدون فر😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش باقلوا سه سوته😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش مرغ سیخی با سس مخصوص😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پیتزا خودمونی😙
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کافه گلاسه😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش رول ژامبون سوخاری🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳