#ترفند_گرفتن_تلخی_آب_لیمو_تازه این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

#دوپیازه_سیب_زمینی مواد لازم سیب‌زمینی: ۲ عدد پیاز بزرگ: ۱ عدد ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، دارچین، زردچوبه و ...): به‌مقدار لازم کره: ۱ قاشق غذاخوری سبزی خشک: (شوید خشک، نعنا خشک، تره و ..): به‌دلخواه و قابل حذف، به‌مقدار لازم طرز تهیه ۱. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به هر روشی که دوست دارید آب‌پز کنید. ۲. در یک ماهیتابه پیاز‌ها را خلالی کنید و بعد از آن که تقریبا طلایی شد زردچوبه و بقیه ادویه‌ها را اضافه کنید. ۳. وقتی سیب‌زمینی‌ها کامل پخته شدند، پوست آن‌ها را جدا کنید و به پیاز داغ اضافه کنید و بعد کره را اضافه کنید و با گوشت‌کوب به‌خوبی آن را بکوبید و کمی تفت دهید. ۴. نمک غذا را بچشید و اندازه کنید. دوپیازه شما آماده است. دوپیازه را می‌توانید با گوجه و خیارشور میل کنید نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥔🥙🥔🥙🥔🥙🥔

#مرغ_دم_کرده_با_سس_زرشک قطعات مرغ به دلخواه رون یا سینه گوجه فرنگی ۳عدد پیاز متوسط۱عدد سیر ۱حبه درشت نصف فلفل دلمه ایی نمک و فلفل رب گوجه فرنگی یه قاشق مرغ ها رو با روغن و زردچوبه حسابی تفت بدین پیاز،سیر،فلفل دلمه،گوجه فرنگی و رب رو توی مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یه سس غلیظ به شما بده . این سس رو روی مرغای تفت داده بریزید و بعد از جوش اومدن درش رو با یه پارچه ی نازک ببندید و روی شعله ی کم دم کنید. وقتی مرغا کاملا پخت نصف لیوان زرشک شسته شده رو به سس اضافه کنید و ۱۰دقیقه دوباره دم کنید اگه دوست داشتین خوراک مرغتون ملس باشه یه قاشق چایخوری شکر اضافه کنید این مرغ اصلا احتیاج به آب نداره این مرغ اصلا احتیاج نداره این ور و اون ور بشه و دائم بهش سر برنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍆🍗🍆🍗🍆🍗

#چیز_کیک طرز تهیه برای کراست این چیز کیک لذیذ میتونین از هر کیک اسفنجی و یا از پوره بیسکوئیت پتی بور که با 50 گرم کره مخلوط شده استفاده کرد من چون کیک ردولوت(مخملی یا قرمز) استفاده کردم ژلاتین یک ونیم ق غ که در یک چهارم پیمانه اب سرد ریخته اسفنجی که شد با بنماری(بخار اب) شفافش می کنیم.... 200 گرم خانه قنادی فرم داده شده 200 گرم یا یک بسته پنیر ماسکارپونه یک پیمانه سرپر پودر قند دو قاشق نسکافه که در چهار قاشق ابجوش حل شده پنیر و پودر قند رو با همزن مخلوط کرده ابجوش خنک و ژلاتین رو اضافه کرده کمی همزده...خامه را افزوده هم میزنیم.....روی کیک داده خوب صاف کرده در یخچال گذاشته تا کمی ببندد برای رویه یک بسته ژله آلوئه ورا رو طبق دستور قوطی اماده کرده میذاریم خنک شه مثل سفیده تخم مرغ... میوه های دلخواه رو روی کرم پنیری گذاشته اروم از ژله با قاشق روی میوه ها ریخته حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی #آموزش_چیکن_باربیکیوی_حلقه_ای ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#آش_زرشک ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفي پیاز ریز خرد شده را با كمي زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود، سپس به آن عدس، جو و عدس قرمز (دال) كه از قبل همگي خيس خورده اند را اضافه ميكنيم، بعد از يك ساعت از پخت آش، آب زرشک تازه را كه با ميكسر يا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمك، گلپر و سبزي ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘

#پاستا_با_سس_گوشت_وگوشت چرخكرده دويست گرم،قارچ ورقه شده دو ليوان پر،پاستا(ماكاروني شكلدار) آبكش شده دو تا سه ليوان،خامه صبحانه يك تا دو ق غذاخوري،پنير پيتزا دو تا چهار ق غذاخوري،نمك،فلفل سياه،آويشن ،جوز هندي دو ق پياز ريز خرد شده و يك حبه سير رنده شده رو در كمي روغن تفت بديد همين كه بوي سير بلند شد،گوشت رو بريزيد و با شعله ملايم ده دقيقه تفت بديد تا بپزه و سرخ بشه،نمك و فلفل و ادويه ها رو هم اضافه كنيد بعد قارچ رو بريزيد.يكم كه تفت داديد و قارچ آب انداخت خامه و پنير رو بريزيد و وقتي خوب مخلوط شد پاستا رو اضافه كنيد و هم بزنيد درِ تابه رو بزاريد تا ملايم بپزه و آب قارچ جذب بشه،حدودا ده دقيقه,موقع سرو كمي جعفري و فلفل سياه تازه آسياب شده روش بريزيد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

#ترشی_ذرت پیاز متوسط یک عدد خیار یک عدد فلفل یک عدد گوجه‌ فرنگی دو عدد سرکه سیب دو پیمانه ذرت دو پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه زردچوبه نصف ق چ خردل یک ق چ آرد ذرت یک ق س گلپر یک ق س ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه ‌فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه‌ ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

#آش_داش_کلم مواد لازم برای آش داش کلم تبریزی ۵-۶ نفر ۶۰۰ گرم سبزی فقط تره و جعفری ۲ عدد کلم قمری متوسط ۱ عدد پیاز بزرگ ۱/۴ پیمانه لپه ۱/۳ پیمانه برنج ۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۲ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ لیوان آب قلم نمک و فلفل به میزان لازم نعناع داغ و پیاز داغ کشک برای تزئین طرز تهیه آش داش کلم تبریزی برنج را با آب و نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید. پیاز را خلال کرده و سرخ کنید. کلم‌ها را نگینی کرده و آنها را نیز سرخ کنید. لپه را نیم پز کنید. در قابلمه بزرگی ۱ لیتر آب را به همراه آب قلم جوش آورید.سبزی و لپه و برنج و کلم سرخ شده و گوجه نگینی را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید تا بپزد. بعد از ۱ ساعت یک قاشق از پیاز داغ و نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه کنید و بگذارید تا آش جا بیفتد. سپس آش را با نعناع داغ و پیاز داغ و کشک تزئین بفرمایید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#فیلم_آموزشی #آموزش_میوه_آرایی_موز ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌

#آموزش کوکو سبزی🙃 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳