23.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک روز بارونی درگیلان☔️
مواد لازم برای باقالی خورشت :باقالی خورشتی به مقدار لازم _شوید _نمک روغن زرد چوبه -فلفل -سیر _تخم مرغ
در کنار مخلفاتش :برنج کته با ته دیگ👌🏻_ماهی شور _سیر سرکه_ تُرب_مربای انار_زیتون باقالی 😋👌🏻
🥩|@Cooking_Mf
20.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب رولِ بادمجون🍆
مواد لازم:گوشت چرخ کرده ، پیاز،فلفل دلمه قرمز و زرد بادمجون،نمک،فلفل،پاپریکا،پودر سیر ،کمی آویشن، پیاز و فلفل دلمه هارو ریز خورد می‌کنیم با ادویه و گوشت چرخ کرده مخلوط می‌کنیم -بادمجون هارو نازک خورد کرده و گوشت چرخ کرده میریزیم و رول می‌کنیم و روی زغال کباب می‌کنیم
🥩|@Cooking_Mf
35.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لیته با بندریش نمیدونم امااااا
خیلیی خوشمزست 🤤
کلم وهویج وبادمجونش تقریبا اندازه هم بودن
سیر وموسیر نصف اونا
کرفس دو ساقه
فلفل تند هر چی دوست داشتی 😁
رب برای این مواد توی تصویر نصف به شیشه ریختیم
رب انارم چندقاشق
یدونه هم تمر هندی
باقیشم تو فیلم مشخصه
🥩|@Cooking_Mf
37.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اندازه موادحلوا شیری
آرد وشیر وآب و روغن به یک اندازه باشه
ما برای ۲۰۰تا ظرف یبار مصرف گرفتیم
۶کیلو آرد
۶کیلو شیر
آب ۶کیلو
۶کیلو روغن جامد
شکر ۷کیلو
گلاب یه فنجون
زعفرون کمی
پودر دارچین وهل وزنجبیل وهر کدام یه قاشق مربا خ
زردچوبه هم یه قاشق کوچولو (کاربردشون نمیدونم 😂)
🥩|@Cooking_Mf
17.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز کف ماهیتابه ریخت گوشتو گذاشت فلفل سیاه وزردچوبه وزعفرون ریخت دوباره روش پیاز ریخت ومقداری کره ودرشو گذاشت
روی شعله کم مثل دم کردن تا چند ساعت بپزه عالی میشه اخر پختم زعفرون زد
🥩|@Cooking_Mf
29.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همراه من باشید با یه آشپزی تو دل طبیعت 🌿👩🏻🍳
یه غذای محلی و خوشمزه تُرشِ تَره🌱
ما برای چهارشنبه سوری همیشه یدونه از غذاهایی که درست می‌کنیم همین ترش تره است که در کنار پلو و ماهی شور ، ماست ،تُرب،مربای انار (اناره بوره)و غیره خورده میشه 👌🏻
🥩|@Cooking_Mf
19.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلیم
مواد لازم براي ٤ نفر:
٢٥٠ گرم گندم پوست كنده
٥٠٠ گرم گوشت گوسفندي
١ ورق برگ بو
هل ٥ عدد
فلفل سياه دان ١٠ عدد
زنجبيل خشك ١ ق غ
زردچوبه ١ ق م
نمك١ ق غ
🥩|@Cooking_Mf
35.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای میرزا قاسمی:🍆🍅
برای هر نفر
بادمجان کبابی ۳۰۰ گرم
سیر ۱۰ گرم
تخم مرغ ١ عدد
گوجه ۱۵۰ گرم
رب ۵ گرم
🥩|@Cooking_Mf
26.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش قیمه🍛
مواد لازم:
300 گرم گوشت گوسفندی
200 گرم لپه خشک
3 عدد پیاز متوسط
5 قاشق غذاخوری رب گوجه
5 عدد لیمو امانی
4 تکه چوب دارچین
زعفران، زردچوبه و نمک به مقدار دلخواه
🥩|@Cooking_Mf
14.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی بادمجان شکم پُر😋
این ترشی به دلیل استفاده از سبزی‌های متنوع و معطر، یک ترکیب بسیار خوشمزه است.
🥩|@Cooking_Mf
12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاچی (قیماق)
مواد لازم برای ۶ نفر:
شش لیوان آب
یک لیوان شکر
یک سوم لیوان زعفران دم کرده
نصف لیوان گلاب
یک لیوان آرد
نصف لیوان روغن مایع
یک قاشق چای خوری زردچوبه
صد گرم کره
یک قاشق غذاخوری سر پُر ادویه کاچی
یک قاشق چای خوری پودر هل
🥩|@Cooking_Mf
22.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه ی برگ مو
برگ مو به مقدار لازم
گوشت چرخ چرخ کرده ۲۵۰گرم
پیاز دو عدد متوسط
زرشک سه چهارم لیوان
برنج نیم دانه پخته شده نصف لیوان
لپه پخته شده دو سوم لیوان
سبزی مخصوص دلمه ۲۵۰گرم
نمک،فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
رب گوجه دو ق غ
رب انار دو ق غ
🥩|@Cooking_Mf