سلام دوستان ببخشید دیر مطالب می زاریم مشغول پاسخگویی به سوالات بودیم 🌹🌹🌹

#نخود آب مواد لازم: 🔸نخود: ۴۰۰ گرم 🔸پیاز متوسط : ۳عدد 🔸روغن محلی: ۷۵ گرم 🔸 آرد گندم سبوس دار : ۱ قاشق غذاخوری 🔸 نمک دریا و فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی طرز تهیه: نخود را از شب قبل خیس می کنیم و صاف می کنیم پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه و ۴ لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید. 🍁خواص🍁 نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است در و برای همه سنین سفارش می گردد. برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروریها نیز مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند. برای اینکار نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند. #غذای_محلی @GMO_NO

🔴 غذاهای گرم مزاج : قیمه ☀️فسنجون☀️انواع خوراک گوسفندی ☀️حلیم ☀️بریانی ☀️تخم مرغ محلی و نیمرو و خاگینه ☀️قلیه ماهی ☀️چلوکباب گوسفندی☀️گوشت شتر☀️گوشت شتر مرغ☀️گوشت کبوتر☀️گوشت بلدرچین ☀️روغن حیوانی و محلی ☀️روغن ارده کنجد و روغن زیتون ☀️زیتون ☀️بستنی سنتی ☀️گلاب ☀️دارچین ☀️شکر قهوه ای☀️ نمک ☀️نبات ☀️موز ☀️فلافل ☀️نان بربری☀️نان سنگک☀️نان گندم ☀️ادویه جات ☀️آجیل ☀️کره ☀️گلابی ☀️عسل ☀️زعفران☀️زنجبیل ☀️توت سفید ☀️ آبگوشت زیره☀️گوشت آهو ☀️انجیر ☀️بادام شور ☀️رطب ☀️کرفس ☀️گردو ☀️آبگوشت نخود ☀️پیاز ☀️تره ☀️سیر ☀️پسته ☀️فندق ☀️زیتون سیاه ☀️گوشت خروس ☀️گوشت بلدرچین ☀️فلفل ☀️نارگیل ☀️ریحان ☀️ارده و شیره ☀️شلغم ☀️زردچوبه ☀️سیاهدانه ☀️زیره سیاه ☀️بادام زمینی ☀️کدو حلوایی ☀️خربزه ☀️کنجد ☀️حلوا ☀️کنگر ☀️مرصع پلو ☀️انبه ☀️ابگوشت. 🔵 غذاهای سرد مزاج： ❄️زرشک پلو با مرغ❄️ ته چین مرغ❄️سوپ مرغ❄️ پای مرغ❄️خوراک مرغ❄️ سبزی پلو و ماهی ❄️املت ❄️ماکارونی❄️ لازانیا ❄️باقالا پلو❄️ لوبیا پلو ❄️کله پاچه ❄️ ❄️پیتزا و ساندویچ ❄️کشک و بادمجان ❄️آش رشته❄️ آش دوغ❄️ آش زرشک❄️آش ریواس❄️ آش غوره ❄️سالاد الویه "بسیار سرد "❄️نشاسته ❄️غذاهای کنسرو شده ❄️کتلت❄️ کوکو سیب زمینی ❄️انواع سالاد ❄️انواع ژله ❄️نان تست، تافتون، لواش ❄️نوشابه، ماالشعیر❄️ دوغ❄️رب گوجه، رب انار ❄️ق❄️خیار ❄️سیب ترش❄️آبغوره❄️سرکه❄️ انار ترش ❄️سیب زمینی ❄️ته چین با گوشت گاو ❄️اسفناج❄️توت فرنگی❄️ قارچ❄️کدو❄️ کلم قمری❄️بادمجان❄️جو ❄️ برنج شمال❄️ گوشت گوساله و بز ❄️باقالا ❄️گوشت اردک ❄️ماهی ❄️چلوکباب با گوشت گوساله ❄️خورشت بادمجان ❄️کیوی ❄️بامیه ❄️ماست و پنیر ❄️زرشک ❄️هندوانه ❄️شاتوت ❄️ذرت ❄️تن ماهی ❄️چای❄️ @GMO_NO

مریم: ممنونم ببخشید پس میشه لطفا دستور بیسکوییت خانگی رو در کانال قراربدید. و اگه میشه در مورد سولاردوم و ما کروفر یه توضیحی بدید سولاردومم مث ماکروفر بده؟ من شنیدم چون با نوره طوری نیست.البته من فقط غذا را توش گرم میکنم. ایرادی داره؟ بازم ببخشید از این همه سوال ✅☝️👇 چشم .. سوالردوم و مایکروفر بخلطر اشعه ای که دارند هم کیفیت غذا رو کاملا خراب می کنند هم باعث میشه غذا به شدت خشک بشه و سوداش بالا بره و عملا غذای شما از نظر خواص کاملا از بین میره @GMO_NO

سس سفید بشامل الیت ☠تراریخته☠ @GMO_NO

خیلی از اعضا برای بنده پیام گذاشتن و ادرس کارخانه ای گه ژلاتین حلال تولید میکنه رو فرستادن فارغ از اینکه ژلاتین حلال داریم یا نه بحث ما روی این هست که مصرف ژلاتین سیستم گوارش رو خراب میکنه سرد میکنه .عامل یبوست میشه و ارزش غذایی نداره لطفا دقت بفرمائید @GMO_NO

عصاره مرغ الیت ☠تراریخته☠ @GMO_NO

سلام خوبین ممنونم از کانال خوبتون ببخشید منظور از سویق گندم .جو .عدس .چیه .میشه توضیح بدین ممنونم از لطفتون ...واقعا خسته نباشید اجرتون با امام حسین ✅☝️👇 @GMO_NO

❎سوال 👇👇 دلتنگ حسینم: سلام وخداقوت روزتون نیـــــــــــک لطفاطرزتهیه سویق هاروهم توکانال بزارین ✅جواب 👇 از انواع گندم .عدس .برنج ... این قاعده رو بخاطر بسپارید تَفت آسیاب تَفت @GMO_NO

منظور از تفت اینه که مثلا گندم و بریزید تو ظرف و بزلرید رو شعله کم تا تغییر رنگ بده البته نه زیاد و بردارید. از رو شعله و اسیاب کنید دوباره مواد اسیاب شده رو تفت بدید به همون شکل فقط مواظب باشید نسوزه

💢 روش پخت نان روی ساج گلی در خانه. ❇️ امام صادق(ع) : 🔹 شِراءُالحِنطَةِ یَنفِی الفَقرَ وَ شِراءُ الدَّقیقِ یُنشِی الفَقرَ وَ شِراءُ الخُبزَ مَحقٌ 🔸 خرید گندم فقر را می برد و خرید آرد فقر می آورد و خرید نان باعث تباهی و نابودی می گردد.  📚 من لایحضره الفقیه ج۳ ص۲۶۸. @GMO_NO

S.farahani: سلام خسته نباشید.ببخشید شما داخل کانال طرز تهیه ی قند گذاشتید با شکر سفید میشه بفرمایید چه فرقی با قندهای کارخونه ای داره؟ ✅☝️👇 بحاطر زعفران و پختی که اتفاق میفته مزاجش تغییر میکنه قند های کارخانه ای سرد هستند و مواد شیمیایی دارن ولی این قند نه اگر با شکر قهوه ای پخت بشه عالیست @GMO_NO