#سالاد_پاستا_و_مرغ یه سالاد خوشمزه و عالی ، که به عنوان غذا و حتی پیش غذا می تونید سرو کنید. در واقع یک سالاد غذایی هستش 😋😊. . برای ۳ تا ۴ نفر فیله مرغ ۴۰۰ گرم خیار شور ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده ۲ تا ۳ ق غ زیتون خرد شده ۲ تا ۳ ق غ پاستا فرمی شکل نصف بسته سس مایونز به میزان دلخواه ماست به میزان دلخواه سس خردل ۱ ق غ آب لیمو ۱ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ ها مزه دار کردم .برای مرینیت از زعفران ، پیاز ، نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و روغن زیتون استفاده کردم و ۴، ۵ ساعتی داخل یخجال قرار دادم .فیله های مزه دار شده رو گریل کردم تا بپزه و میشه حای سرخ کرد و بعد از اون با جاقو برش دادم . پاستا رو هم داخل آب جوش همراه نمک و روغن ریختم و وقتی پخت و نرم شد آبکش کردم . خیارشور و فلفل دلمه و زیتون رو هم خرد کردم . داخل طرف بزرگ همه رو با هم مخلوط کردم . برای سس : ماست و سس مایونز و سس خردل و نمک و فلفل و آب لیمو رو با هم ترکیب کردم و داخلش ریختم . می تونید از روعن زیتون هم به عنوان سس داخل این سالاد استفاده کنید و رژیمی باشه براتون . 🌟

#نون_محلی 🍞مواد لازم خمیر مایه فوری : ۲ قاشق غذاخوری پر آرد : ۳ پیمانه نمک به میزان لازم (اگر دوستدارید نمکی باشه) شکر به میزان لازم( اگر دوستدارید شیرین باشه) اگر دوستدارید بین هر دو باشه نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر بریزید آب ولرم به میزان لازم ( باید کم کم بریزید تا غلظت مواد مثل فیلم بشه برای من حدود دو پیمانه شد ) تخم مرغ: ۲ عدد شیر ولرم : یک پیمانه زردچوبه نصف قاشق چایخوری زعفران غلیظ دم شده : ۲ قاشق غذاخوری کنجد + گردو+رازیانه + سیاه دانه+تخم شنبلیله به میزان لازم 🍞مراحل رو طبق فیلم انجام بدید خیلی ساده و راحت آماده میشه😍 🍞این خمیر نیاز به فر و ورز دادن نداره🤗 🍞برای پخت در تابه بین بیست الی سی دقیقه با شعله خیلی کم قرار بدید و بعد زیر و رو کنید و طرف دوم هم یک ربع زمان پخت بدید. 🍞میتونید روغن کمتری توی تابه بریزید 🍞میتونید از آرد نانوایی هم استفاده کنید 🌟

#كيك_سويسرول . 🔷مواد لازم برای تهیه کیک 👈 🔹٦ عدد تخم 🔹۱/۴لیوان روغن 🔹۱/۴ لیوان کرم 🔹۱/۴ لیوان آرد 🔹مخلوط کیک 🔹۱/۴ لیوان پودر کاکاو 🔷مواد لازم برای تهیه کرم👈 🔹۳/۴لیوان پنیر 🔹۲/۳لیوان کرم 🔹۳ قاشق غذاخوری پودر شکر 🔹۳/۴ لیوان کوکیز ♨️طرز تهيه -تمام مواد کیک بغیر از پودر کاکاو را خوب هم می زنیم. -به نصف مخلوط شکلات اضافه می کنیم. --همانند فیدیو در سینی قرار می دهیم و به مدت ۸ دقیقه در فرن می گذاریم. -سپس آن را رول کرده و میگذاریم سرد شود. -مواد کرم بغیر از کوکیز را هم می زنیم و روی سوسیرول می مالیم. -قطعات کوکیز را روی آن می پاشیم. -دوباره رول کرده و در یخچال قرار می دهیم. 🌟

#پفک_گردیی_شادی مواد لازم زرده تخم‌مرغ ۳ عدد پودر قند با پودر شکر ۷۵ گرم گردو نگینی شده ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بستگی به این داره مه پر گردو‌دوس داشته باشید یا کم گردو پودر هل ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه زرده تخم مرغ و پودر قند و پودر هل یا وانیل (میتونید یکیشو بریزید یا هر دو تاش) با دور تند حسابی هم بزنید تا حالت کرمی بگیره این مرحله خیلی تو‌ کیفیت شیرینی تاثیر داره و باعث میشه بوی زهم تخم مرغ از بین بره یه کار مهم دیگه هم که باید انجام بدید اینه که در طی هم زدن چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره. در نهایت هم گردو رو اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مواد رو‌توی قیف بریزید و سر قیف رو به اندازه نیم تا یک سانت قیچی کنید و تو سینی که کاغذروغنی پهن کردید با فاصله از هم و کوچولو کوچولو قیف بزنید. در نظر داشته باشید که شیرینی در حین پخت کمی پهن میشه و هر چی چی کوچیکتر باشه خوشکلتره. تو فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه خودتون متوجه میشید رنگ شیرینی از سفید به شیری تغییر میکنه. وقتی از فر درآوردید ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد از روی کاغذ بردارید. این شیرینی خیلی ترد و خوشمزه ست. تو ظرف در دار و محیط خنک‌ مدت طولانی موندگاری داره حتی می تونید تو فریزر هم بزارید تا ۳ ماه میمونه. .

#نان_روغنی🥖🥖🍞

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات 🔷مواد لازم 🔹یک پیمانه نخود فرنگی 🔹یک عدد هویج 🔹یک عدد سیب زمینی 🔹یک عدد سینه مرغ خرد شده 🔹یک عدد پیاز خرد شده 🔹دو قاشق رب گوجه فرنگی 🔹نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پونه کوهی 🔹اب به مقدار لازم ♨️طرز تهیه تمام مواد رو خرد میکنیم و اول تکه های مرغ رادر روغن تفت میدیم و پیاز رو بهش اضافه میکنیم پیاز که سبک شد رب گوجه روهم اضافه میکنیم تفت میدیم رنگ باز کنه بعد هویج و سیب زمینی و نخودفرنگی و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم درحدی که روی مواد رو بگیره درش رو میزاریم تا مواد پخته بشه و جا بیافته میتونید با نون یا برنج سرو کنید. .

#نرگسی_اسفناج😍😋 ۱-اسفناج پاک شده ۱ کیلوگرم ۲-پیاز ۶ عدد ۳-تخم مرغ۶ عدد ۴-رب۳ تا ۴ قاشق غذاخوری ۵-روغن ۱/۲ پیمانه ۶-نمک - فلفل - زردچوبه- آویشن- از هرکدام ۱قاشق مربا خوری ۷-آب لیموی تازه یا نارنج ۳ عدد ۸- آب اضافه ۱ لیوان ابتدا اسفناج را پاک کرده میشوریم ومیگذاریم با آب خودش بپزد بعد با کوش کوب له کرده بعد در ماهیتابه ریخته وروغن ریخته سرخ میکنیم بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را میریزیم ورب را بعد دوباره کمی تفت داده واگه خواستیم خورش ما کمی آبدار باشد ا لیوان آب اضافه را ریخته اگه خشک تر خواستیم دیگه آب نمیریزیم بعد کمی دیگه تفت میدیم وپیاز سرخ سده را مخلوط کرده بعد تخم مرغ را در کاسه ای زده روش میریزیم وزیرو رو میکنیم حرارت کم باشدواگر دوست داشتیم تخم مرغ را درسته هم میشه ریخت 🌟

کیک شکلاتی رژیمی ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: موز 🍌٢عدد تخم مرغ🥚 ٢عدد وانيل يك بسته شكرى 🌸يا ١/٤ ق چ وانيل ايرانى پودر بادام ١/٢ پيمانه جو دو سر 🌾١/٢ پيمانه ❌( پودر بادام رو ميتونين حذف و به همون مقدلر جو دوسر رو بيشتر بريزين) پودر كاكائو🍫 ٣ ق غ سرپر كره بادام زمينى 🥜٢ ق غ سرپر بكينگ پودر 🥄١٠ گرم يا ١ق چ شكلات چيپسى🍫 به دلخواه تخم مرغ هارو به همراه وانيل با همزن خوب ميزنيم تا كشدار بشه و بعد موزهاى له شده و بقيه ى مواد رو اضافه و با هم مخلوط ميكنيم ميتونيم مواد رو داخل قالبى كه چرب كرديم و يا مثل ويديو داخل كپسولهاى كاپ كيك بريزيم تو مرحله ى اخر شكلات چيپسى رو روى مايع كيك ريخته و داخل فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم كرديم ميذاريم به مدت تقريبى ٣٠ _٣٥ دقيقه

#فاهیتا_مرغ_و_پاستا 🍝 😋 ▫️سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم ▫️قارچ خرد شده یک پیمانه ▫️فلفل سبز و قرمز ۳ الی ۴ عدد ▫️سس کچاب ۳ قاشق غذاخوری ▫️رب یک قاشق مربا خوری ▫️روغن زیتون ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری ▫️آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری ▫️ماست ۲ قاشق غذاخوری ▫️سیر رنده شده دو حبه ▫️پاپریکا یک قاشق مرباخوری 🔸مرغ ها را به صورت نواری خرد کرده و ماست، رب، آبلیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و اجازه دهید حدود ۲ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کند.سپس مرغ ها را در ماهیتابه تفت دهید. هنگامی که مرغ ها تغییر رنگ داد قارچ ها و فلفل ها را اضافه کرده و تفت دهید. در انتها سس کچاب را اضافه کنید و از اجاق گاز بردارید. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. و به همراه پاستای آبکشی شده به همراه کمی سس پستو نوش جان کنید.

بهار و تابستون که میشه فصل درست کردن #شربت و مرباهای خوشمزه س 😋 من خیلی دوست دادم‌ مربا درست کردن رو ،زیادم مربا خور نیستما 😊ولی درست کردنش برام لذت بخشه 🤗🤗 #شربت_گل_محمدی دقت کنید موقع خرید گل ،یه گلبرگ مزه کنید تلخ نباشه ،گلهای سمت گرمسیر تلخه و برای گلاب گیری کاربرد داره 🌹 گل محمدی نیم کیلو شکر دو کیلو اب دو لیتر جوهر لیمو یک چهارم ق چ گلاب دو ق غ گلها رو پرپر کنید بشورید و روی پارچه پهن کنید کامل خشک بشه داخل ظرف گودی بریزید و روی اون رو آب صد در صد جوش بریزد با یه دمکنی ۲۴ ساعت بزارید کنار بعد داخل ابکش بریزید گلهارو فشار ندید شربت تار میشه و بعد با شکر بزارید بجوشه تا قوام بیاد ده دقیقه اخر گلاب و جوهر لیمو رو اضافه کنید و خاموش کنید اگر دوست داشتید رنگ داشته باشه یک قطره رنگ صورتی بزنید.من از اول اضافه کردم چون رنگ گلم کمرنگ بود🌹😍 به همین راحتی🤗🤗 🌟