هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
بچه ها کیک اسفنجی کنار بستنی طعم بینظیری داره فقط اگه دوست دارید کیکتون کمی ضخیم تر باشه میتونید یه تخم مرغ بیشتر و به ازای یک تخم مرغ ۳۰ گرم شکر و ۳۰ گرم آرد اضافه تر بریزید
ولی با همین مقدار مواد که تو ویدئو میبینید یعنی ۲ تا تخم مرغ تو تابه دو طرفه هم میتونید این کیک رو درست کنید
#کیک_بستنی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
آبجوش ۱ ق غ
عسل ۱ ق چ با دلخواه
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
مواد گفته شده برای یک لایه کیک هست
بستنی طعم دلخواه ۱ تا ۲ کیلو بستگی داره که بخواید لایه بستنی چقدر ضخامت داشته باشه
طرز تهیه
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید حواستون باشه زرده وارد سفیده ها نشه چون فرم نمیگیره
تو یه کاسه خشک و تمیز سفیده ها رو هم بزنید تا کمی کف کنه بعد ۲ ق غ از شکر رو کمکم بهش اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا حالت ابری پیدا کنه و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه. سفیده فرم گرفته رو بزارید یخچال
زرده رو همراه شکر، وانیل و به دلخواه عسل رو هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه
حتماً بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا بعداً کیک بوی زهم نگیره
آبجوش رو اضافه کنید و همزمان هم بزنید
سفیده رو طی دو مرحله اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا پفش نخوابه
مخلوط آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده طی دو مرحله اضافه کنید
و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید
اگه دوست داشتید روی کیک طرح بندازید یکی دو ق غ از مایه کیک رو بردارید و بهش پودرکاکائو اضافه کنید
داخل قالب ۲۰ در ۳۰ کاغذ روغنی بندازید و روشو چرب کنید مایه کیک رو داخل قالب بریزید
مواد کاکائویی رو داخل قیف بریزید و نوکش رو نازک قیچی کنید و روی کیک طرح بندازید
در فر ۲۰۰درجه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه
وقتی کمی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید و روی پارچه نخی برگردونید تا خنک بشه
کیک دوم رو هم به همین روش درست کنید
بستنی رو تو دمای محیط بزارید تا شل و آبکی بشه
قالب رو با آب کمی مرطوب کنید و توش پلاستیک بندازید، بستنی رو بریزید و داخل فریزر بزارید تا سفت بشه بعد بستنی رو از قالب خارج کنید
قالب رو با دستمال نخی خشک کنید و یک لایه از کیک رو کف قالب بزارید بستنی رو برگردونید روش و با یه پالت بستنی رو همسطح کیک کنید و لایه بعدی کیک رو بزارید روی بستنی
چند دقیقه در دمای محیط بزارید تا بستنی کمی آب بشه و به لایه بالایی بچسبه.
قالب رو یکی دو ساعت تو فریزر بزارید تا کیک بستنی خوب خودش رو بگیره و بعد به سایز دلخواه برش
هدایت شده از پزشک ایرانی
👈آیا میدانید چای سبز با پاکسازی رگ ها به کاهش جرم رگ ها کمک کرده و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند؟💖
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
يك #دسر_خوشمزه_ميوه_ايى 🍝😌
🌀پودر ژله هلو رو با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و بعد یک سوم لیوان آب سرد اضافه کنید و بزارید کنار
يك بسته پنیر ماسکارپونه رو با ٢ ق غ پودر قند بزنید تا بافت پنیر ازهم باز بشه، يك بسته خامه رو اضافه کنید و هم بزنید
ژله امادتون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید
دو عدد هلو زعفرانی رو ریز ریز خرد کنید، به موادتون اضافه کنید یه دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه
بعد با هرچی دوست دارین تزئین کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرزومـه ڪربـلآ بـرم••😢
کارت #پستال من برای سالگرد عقد که از کانال ایده گرفتم❤️
❥•═•↷♡ #هَݥـݭــــرداری ♡↶•═•❥
₯↬☞ @Haamsardari ⊂⇝❤️⇜⊃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلبری
از این کلیپا درست کنید بفرستید برا همسرتون😍
❥•═•↷♡ #هَݥـݭــــرداری ♡↶•═•❥
₯↬☞ @Haamsardari ⊂⇝❤️⇜⊃