#ماش_پلو  دو پیمانه ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم  برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده ویکعدد پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق ارد نخودچی مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم  برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم  یک پیمانه کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم  و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم. ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧

#ماش_پلو یه پلو مخلوط خوشمزه و مقوی باورم نمیشد با همین چندتا مواد اولیه یه همچین پلومخلوط جذابی بشه درست کرد واقعا خوشمزه بود موادلازم 👇👇👇 دو پیمونه برنج یک پیمونه ماش دوتا پیاز بزرگ خلالی دو تا هویج بزرگ یا سه تا متوسط ادویه هاشم زردچوبه برای برنج برای موادشم پودر دارچین، گرد غوره یا لیمو دو ق.چ سرپر فلفل سیاه یا قرمز و زیره کمی وقتی برنج رو ریختید تو قابلمه از کناراش آب بریزید نصف فنجون و چهل دقیقه دم بزارید #پلو #ماش_پلو 🌟

‌ من ماش پلو رو اینجوری درست میکنم و فوق العاده خوشمزه میشه👇🏻 ماش رو خیس میکنم تا نفخش گرفته بشه، بعد با مقداری اب میزارم بپزه برنج رو هم ابکش میکنم من از قبل پیاز داغ داشتم، اونارو ریختم داخل تابه با مقداری روغن کنجد + ماش های پخته شده بدون اب + ادویه (نمک ٫فلفل سیاه٫زردچوبه٫ دارچین) و یکم تفت میدم و تمام برنج و ماش هارو با هم مخلوط کردم و ریختم داخل قابلمه و روش زعفرون دمکرده ریختم و درب قابلمه رو بستم تا ۴۰ دقیقه غذام دم بکشه .(۵ دقیقه آخر هم روش خرمای بدون هسته گذاشتم) ماش پلوی شما به همین راحتی و جذابی آماده اس😍میتونین برای مجلسی کردنش زرشک و خلال پسته رو تفت بدین و روش بریزین ‌#ماش_پلو 🌟