برایت رویاهایی آرزو می ڪنم تمام نشدنی
وآرزوهایی پر شور
ڪه از میانشان چندتایی برآورده شود
برایت آرزو می ڪنم ڪه فراموش ڪنی
چیزهایی را ڪه باید فراموش ڪنی
برایت شوق آرزو می ڪنم
آرامش آرزو می ڪنم
برایت آرزو می ڪنم ڪه دوام بیاوری در رڪود، بی تفاوتی و ناپاڪی روزگار
مهمتر از همه
برایت آرزو می ڪنم ڪه خودت باشی..
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد تخم مرغ ومخلوط شیرونسکافه وخمیر مایه را اضافه ومخلوط کرده اگر با دست اینکار را انجام میدین ورز داده تا خمیر خودش را جمع کنه بعد درحالیکه همزمان کار میکنه کره را اضافه ومخلوط کرده تا بخورد خمیر برود بعد روی سطح کار خیلی کم ارد ریخته وخمیر را چند دقیقه ورز داده طبق فیلم خمیر چسبندگی داره اصلا نباید ارد زیادی اضافه کنید تا چسبندگی رابگیرید که باعث سفتی نان می شه خمیر را یکساعت استراحت داده بعد اطراف خمیر را ازاد وروی سطح کاربرگردونید کمی با دست باز کرده وبه 12قسمت تقسیم کنید هر قسمت دوطرف خمیر را را وسط اورده وکمی فشار داده واز اطراف خمیر را جمع وبه وسط اورده وبعد چونه کرده مجددا ربع ساعت استراحت داده ومجددا هر چونه را کمی باز واز اطراف بسمت وسط اورده وچونه کرده وتوی ظرف فر با ابعاد 28×20 را کاغذ کف ودیواره انداخته نیاز به چرب کردن نداره توی ظرف چیده با کمی فاصله از هم ومجددا برای بار سوم یکساعت استراحت داده وبعد روی نان را کمی ارد الک کرده ودرفر از قبل گرم شده 180درجه بمدت تقریبی 15تا20دقیقه البته دمای فرها متفاوت است حتما چک کنید زیر نان کمی طلایی بشه پخته است
16.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فنجانی_شکلاتی
استاد گرامی خانم راسی عزیز
کره 125 گرم
شکر 150 گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 300 گرم
پودر کاکائو 40 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شیر 250 گرم
شکلات ریز چیپسی 75 گرم
طرز تهیه :
ابتدا کره و شکر را با هم زن برقی تا سبک شود . بعد تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید . سپس شیر را ریخته و در حد مخلوط شدن بزنید. مواد خشک شامل آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید . در آخر شکلات چیپسی را اضافه و با لیسک مخلوط کنید . مایه را در قالب کاپ کیک که در آن کپسول گذاشته اید ریخته . حتما یک سوم سر قالب خالی باشد . در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه میپزیم .
برای تزیین میتوانید از خامه فرم گرفته یا پودر قند استفاده کنید
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
قاب گوشیتو خوشگل کن😊👌
ببین و ایده بگیر 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
وقتی کیفتون سوراخ میشه یا حتی لباستون پاره میشه اینجوری خوشگلش کنید
نندازینش دور
ببین و ایده بگیر 😍
12.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_مرغ_وماهی🍗🐠
زردچوبه ۵۰گرم
پودر زیره سیاه ۵۰گرم
دارچین ۵۰ گرم
فلفل سیاه ۵۰گرم
پودر سیر ۳۰ گرم
پودر پیاز ۳۰گرم
تخم گشنیز ۳۰گرم
هل ۲۰گرم
میخک۲۰ گرم
برگ بو ۲۰ گرم
🥦
مواد لازم🔻
سیب زمینی بزرگ ۲ عدد (ضخیم برش بزنید)
داخل آب جوش ۵ دقیقه بجوشونید، بعد زیر آب سرد بگیرین.
آرد ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پاپریکا، نمک،فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز،زردچوبه و کاری هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه خودتونه)
دو قاشق از این مخلوط آرد رو بردارین و کنار بذارین
و به بقیه ش ۲ پیمانه آب اضافه کنید.
بلافاصله سیب زمینی ها رو داخل مایه ای که با آرد و ادویه و آب آماده کردین بریزین
و در آخر توی دو قاشق آرد و ادویه ای که کنار گذاشته بودین بغلتونید. و توی روغنی که از قبل کاملا داغ شده سرخ کنید.
برای سس🔻
سس کچاپ ۲ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سرکه ۱ ق غ
سس تند ۱ ق غ (به دلخواه)
خیارشور خرد شده (به دلخواه)
🌟