کاپ کیک پرتقالی
کاپ کیک های خوشمزه و نرم و لطیف
برای ۲۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱۲۰ میلی ( نصف لیوان )( حدودا دو تا پرتقال رو آبش رو گرفتم )
شکر۲۳۰ گرم ( یک لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ میلی (۱/۴ لیوان)
آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱.۵ لیوان)
رنده پوست پرتقال ۱ ق م ( قسمت سفید رو رنده نکنین )
بیکینگ پودر ۵ گرم( ۱ ق م)
همه مواد به دمای محیط رسیده باشه .
می تونین جای کره روغن مایع بریزین در کل می تونین کره رو حذف و کلا نصف لیوان روغن مایع یه کمی بیشتر بریزین .
کره نرم رو با شکر با همزن ۵ دقیقه خدب زدم . بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن خوب زدم . رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کردم .
بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . دیگه همزن رو کنار گذاشتم .
بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم ، اینجا هم میگم حالا باید دیگه زیاد هم نزنین در حد مخلوط شدن تا پف کیک نخوابه .
داخل قالب کاپ کیک ها و یا من از قالب کیک یزدی اینجا استفاده کردم کپسول رو داهلش انداختم و از مواد تا دو سوم قالب ریختم .
اگر بخواید کیک رو توی یه قالب درست کنین قالب میان تهی با قطر ۲۳ خوبه . بهتره توی کیک های میوه ای برای پخت بهتر کیک ها از قالب میان تهی استفاده بشه .
فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم .
آخر هم دو دقیقه شعله بالا گریل رو روشن کردم تا روش خوش رنگ بشه .
اگر بخواید باز توی یه قالب درست کنین تایم پخت حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه .
بدون فر شما می تونید این کیک ها رو چه در تابه دو طرفه روی گاز و چه در فر دست ساز روی گاز درست کنید
برای سس پرتقالی : ۱۲۰ میلی (نصف لیوان )آب پرتقال طبیعی رو با ۸ گرم(۱ ق غ) نشاسته ذرت و ۲ تا ۳ ق غ شکر و ۶ گرم (۱ ق م) پودر ژلاتین مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برداشتم و کمی از حرارت افتاد روی کیک ریختم .
نکته : جای پودر ژلاتین می تونین از ۱ ق غ پودر ژله پرتقال استفاده کنید .
میزان شکر بستگی به شیرینی و ترشی اب پرتقال تون تنظیم کنید .
نشاسته ذرت جایگزین ندارد . کلا سس پرتقالی دل به خواهی هست .
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استند اعداد تولد 😍
مادر
همچون پسر #باب_الحوائج
باغِ گل یاس سلامُعلیک
مادرِ عباس سلامُعلیک
ام البنین است دیگر
عباس بزرگ میکند که بشود
عصای دست حسین!!!
رحلت
بزرگ بانوی اسلام
اسوه ادب
حضرت #ام_البنین سلاماللهعلیها را
تسلیت عرض مینماییم
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
املت_قارچ_سبزیجات
ابتدا قارچ را همراه با کره تفت داده تا آب بندازه و آب آن خشک شود بعد پیازچه و اسفناج را اضافه می کنیم و تفت داده تا کامل بخار شدن آب سبزیجات به پخت ادامه داده ، نمک و فلفل و پودرسیر اضافه می کنیم.
در نهایت تخم_مرغ ها را اضافه و درب ماهیتابه را برای چند دقیقه قرار داده تا تخم مرغ ها کامل بپزد.
باید فهمید کجاست،
باید آدرسش رو پیدا کرد،
باید وسیله رسیدن بهش را جور کرد،
باید رفت دنبالش،
باید هرجور شده سوارش کرد و آورد،
باید برای آوردنش زحمت کشید.
یه روز خوب خودش نمیاد،
باید راه آوردنش رو پیدا کرد.
#امیرعلی_بنیاسدی
هدایت شده از تبلیغات عجایب
10.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صحبت های مجری در خصوص افرادی که بر اثر ارثی یا استرس و فشار عصبی موهاشون سفید شده
با این روش سن و سال اصلا اهمیت نداره 😱
جهت اطلاعات بیشتر لینک زیر را لمس کنید👇
https://1ta100.ir/tlg-ads/416
https://1ta100.ir/tlg-ads/416