#آشپزی_اسلامی
🥓#کوفته_سیخی🥓
🥣مواد لازم:
۴۰۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده
(گوشت گوسفندی)
۱ دسته جعفری
۱ عدد پیاز رنده شده و آب گرفته
۴-۳ ق.غ آرد کامل
۱ عدد تخم مرغ محلی
به مقدار لازم نمک دریا . پودر فلفل قرمز. پودر فلفل سیاه و هر ادویه ای که دوست دارید متناسب با مزاج و فصل شما باشد.
🥢طرز تهیه:
همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و ورز دهید. از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.
🧄مواد لازم برای تهیه سس:
یک قاشق غذا خوری سرپر رب الو
۳ عدد پیاز تازه
۳ حبه سیر
۴-۳ ق.غ روغن زیتون
فلفل سیاه. نمک دریا ۱ قاشق غذاخوری کمی پودر شکر سرخ
طرز تهیه سس:
پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید. سپس رب الو را اضافه کنید و تفت دهید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید.
برای تزئین میتوانید از جعفری و لیمو ترش استفاده نمایید
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
27.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_اسلامی
🥬کاهو با سرکه و دَلار
یک صفرابر عالی😍
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
حلیم خونگی..🫕
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
با این دیگه روش قارچ سیاه نمیشه✅
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
#آشپزی_اسلامی
#فالوده_هلو🍑🍑
مواد لازم:
هلو پوست گرفته ۳ عدد
بیدمشک نصف استکان
گلاب یک سوم استکان
شکر قهوهای به میزان لازم
همه مواد را بریزید داخل مخلوط کن ، بعد بشمارید یک دو سه
بعد از اون به مدت دو ساعت توی فریزر نگه دارید و تمام😋😋
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
آموزش کره محلی🧈😋
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
#آشپزی_اسلامی
🥞نحوه تهیه نان باروری🥞
سفیدهی چهل عدد تخم مرغ نطفه دار (خروس دار) (نطفه در کنار سفیده پیداست) با پودر نخود مخلوط شود و یک مقدار ادویه نیز مخلوط کرده یک کوکو درست کرده سپس هفت قطع کرده و در هفت روز بخورید. با روغن زیتون یا روغن حیوانی درست شود.
رساله رهبری
حکم نطفهای که در تخم مرغ وجود دارد چیست؟ آیا خوردنش حلال است؟
اگر در تخم مرغ یا نطفه، خونی وجود نداشته باشد، خوردن آن اشکالی ندارد.
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
خورش کرفس محلی🌱
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
آبمیوهی گوجه فرنگی😰😂
به کجا داریم میریم آی جماعات😳🙊
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
شیرینی خرمایی ..🧇
فوق العاده خوشمزه و مقوی
مفید برای فصل پاییز و زمستان
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
🔥 پیشرفت و اوج کانالت 🔥
با تبلیغات منصفانه و پربازده
🌱 بابرکت 🌱
👈🏻جهت رزرو تبلیغات کلیک کن👉🏻
.
#آشپزی_اسلامی
ژله میوه ای🍑🍒
مواد لازم:
پودر ژلاتین گاوی
هلو
شلیل
آلو
عسل
زعفران
گلاب
دو لیوان آب جوش
طبع:
#سرد_و_تر
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
ماهی ککو🐟🧆
✅نکته:
در کتاب طب الائمه الصادقین
خوردن تخم مرغ با ماهی
توصیه شده است
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
حدیث اول تخم مرغ و ماهی 👆🏻
توصیه به خوردن تخم مرغ و ماهی در احادیث
ترجمه ۲۷۰ روایت منحصربهفرد از کتاب طبالصادقین علیهم السلام
📚به روایت:
هارون بن موسی تَلَّعُکْبَري رحمة الله علیه (۳۸۵ ق)
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
هدایت شده از کتابخانهی تخصصی طب اسلامی«استاد قاسمی»
📗کتاب طب الائمه الصادقین علیهم السلام
👌برخی از احادیث این کتاب در هیچ یک از مصادر مشهور وجود ندارد!
💌کتابخانه تخصصی طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/2642739710C74cf32c6f0
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
اگه دوست داری با دوغ ، کشک درست
کنی این آموزش مخصوص خودته🥛
نوش جان💕
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
حدیث دوم خوردن تخم مرغ و ماهی 👆🏻
توصیه به خوردن تخم مرغ و ماهی در احادیث
ترجمه ۲۷۰ روایت منحصربهفرد از کتاب طبالصادقین علیهم السلام
📚 به روایت:
هارون بن موسی تَلَّعُکْبَري رحمة الله علیه (۳۸۵ ق)
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
حدیث سوم تخم مرغ و ماهی 👆🏻
توصیه به خوردن تخم مرغ و ماهی در احادیث
ترجمه ۲۷۰ روایت منحصربهفرد از کتاب طبالصادقین علیهم السلام
📚به روایت:
هارون بن موسی تَلَّعُکْبَري رحمة الله علیه (۳۸۵ ق)
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
#آشپزی_اسلامی ماهی ککو🐟🧆 ✅نکته: در کتاب طب الائمه الصادقین خوردن تخم مرغ با ماهی توصیه شده است
ممنون از حساسیت اعضای فرهیخته کانال که نگران توصیه ای غیر وحیانی شده بودند😍🌸
حدیث منع جمع تخم مرغ و ماهی میتواند چند وجه داشته باشد؛
✅وجه اول؛
ممکن است یکی توصیه درمانی باشد و دیگری توصیه عمومی مانند داروهایی که بطور طبیعی عوارضی هم دارد.
✅وجه دوم؛
جمع در معده با ترکیب در خارج معده، متفاوت است
مثل چسب دوقلو، دوتا هستند اما وقتی ترکیب میشوند ماهیت دیگری پیدا میکنند.
و وجوه دیگری که متصور است.
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c
#ادویه_شناسی_آشپزخانه_طب_اسلامی🌱
1⃣#گلپر
گلپر یکی از افزودنیهای بسیار خوب و مفید است که در بعضی غذاها و به عنوان چاشنی استفاده میشود و دارای طبع گرم و خشک است
✅خواص:
مفید در حذف رطوبات مضر معده، مقوی معده، اشتها آور و ضد نفخ
لطیف کننده غذا و کمک به هضم طعام و رفع ضرر غذاها و داروهای آسیب زا
خوشبو کننده رایحه دهان
ادرارآور، افزاینده شیر و محرک قوای جنسی
بهبود دهنده عملکرد رودهها
تسکین دهنده درد مفاصل ناشی از سردی مزاج
❌ مضرتها:
🖌مصرف نادرست گلپر باعث آسیب به مثانه و رودهها میشود
🖌در افراد گرم مزاج، باید با مصلح آن یعنی شربت انار و سکنجبین مصرف شود
♻️در فصل پاییز که که انار مشتری زیادی دارد توصیه میشود حتما با گلپر و نمک میل شود تا هضم آسانی پیدا کند😍
🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c